包菜粉丝炒鸡蛋怎么做 ?
主料
包菜1颗 粉丝1把
鸡蛋2个 姜片
包菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤
1. 水中放少许盐,将包菜一片片掰下来,放入淡盐水中浸泡,洗净后切成丝。
2. 粉丝在温水中泡软,用剪刀将粉丝剪成小段。锅内水烧开后将泡软的粉丝放到沸水中,煮一两分钟即可。用漏勺舀出粉丝,立刻放到凉水中浸泡,否则粉丝会变成一小团。
3. 锅内入油,将鸡蛋打匀后入油锅,摊成两面都凝固的蛋饼
4. 将包菜丝、生姜片入锅和鸡蛋一起翻炒,炒的时候可以将鸡蛋捣碎
5. 当包菜丝翻炒到软塌时入粉丝,将粉丝炒散开
6. 加一勺盐
7. 炒几下后再入一勺生抽
8. 最后翻炒时间不要太长否则粉丝容易粘锅,美味立马呈现。
包菜粉丝鸡蛋怎么做 ?
用料
小包菜(小椰菜) 1个
鸡蛋 3个
粉丝 1把
胡萝卜 适量
木耳 6朵
小虾米仁 1小把
盐 适量
料酒 1勺
糖 1勺
胡椒粉 适量
面粉 1杯(650ml的量杯)
开水 半杯(慢慢加)
蒜蓉 3大瓣
包菜鸡蛋粉丝蒸饺的做法
粉丝凉水泡发;
椰菜切丝盐水泡,再洗净、控水;
约20分钟。
虾干洗两遍,少许温水泡发!(虾米水留着下次做菜用)
面粉、盐拌匀,一点点倒入开水,搅絮状,凉一会儿。
不烫手后,揉成光滑面团(水不足清水补充),盖湿布或保鲜膜,醒制20分钟左右!
鸡蛋加半勺盐、料酒,打散。
热锅凉油(油多点儿),先放虾米炒香去腥。
倒入鸡蛋液快速搅散,推放一边(也可盛出)!
另一边倒入椰菜、胡萝卜丝、木耳丝,一手筷子一手铲子,快速挑炒至变色。
关火、加入蒜末。
加入切成小段的粉丝、适量盐、糖、胡椒粉,拌匀。
分三份,取一份揉成光滑,搓长条,均匀切好按扁(其余面团盖好、以免风干)。
中间稍厚些,但别过厚。
凉水入锅,大火、上满气后、8分钟、焖2分钟(素馅儿易熟)。
共30个,两锅、上下两屉。
内陷儿。
成品。
包菜炒粉丝鸡蛋怎么做 ?
主料
包菜1颗 粉丝1把
鸡蛋2个 姜片
包菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤
1. 水中放少许盐,将包菜一片片掰下来,放入淡盐水中浸泡,洗净后切成丝。
2. 粉丝在温水中泡软,用剪刀将粉丝剪成小段。锅内水烧开后将泡软的粉丝放到沸水中,煮一两分钟即可。用漏勺舀出粉丝,立刻放到凉水中浸泡,否则粉丝会变成一小团。
3. 锅内入油,将鸡蛋打匀后入油锅,摊成两面都凝固的蛋饼
4. 将包菜丝、生姜片入锅和鸡蛋一起翻炒,炒的时候可以将鸡蛋捣碎
5. 当包菜丝翻炒到软塌时入粉丝,将粉丝炒散开
6. 加一勺盐
7. 炒几下后再入一勺生抽
8. 最后翻炒时间不要太长否则粉丝容易粘锅,美味立马呈现。
粉丝怎么做好吃,鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法 ?
鸡蛋圆白菜炒粉丝的家常做法
主料
卷心菜400g
鸡蛋2个
粉丝1把
调料
食盐
1小勺
鸡精
1/4小勺
1.粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软,用剪刀将粉丝剪短一些
2.圆白菜1/4棵去掉实心的茎,将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝,并用水投洗一下
3.鸡蛋一个备用
2 1. 锅内少量油,放入鸡蛋炒熟 2. 鸡蛋拨一旁,用剩余的油将葱姜蒜爆香 3. 放入圆白菜丝炒至稍微变软 4. 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软,调入适量盐鸡精和生抽,翻炒均匀出锅
2 1. 锅内少量油,放入鸡蛋炒熟 2. 鸡蛋拨一旁,用剩余的油将葱姜蒜爆香 3. 放入圆白菜丝炒至稍微变软 4. 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软,调入适量盐鸡精和生抽,翻炒均匀出锅
4.锅内少量油,放入鸡蛋炒熟,鸡蛋拨一旁,用剩余的油将葱姜蒜爆香
5.放入圆白菜丝炒至稍微变软
6.放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软,调入适量盐鸡精和生抽,翻炒均匀出锅
鸡蛋炒圆白菜粉丝的家常做法大全怎么做好 ?
圆白菜1/4棵
鸡蛋1个 粉丝1小把 葱姜蒜适量
盐 生抽 鸡精
时下最便宜的美味——鸡蛋炒圆白菜粉丝的做法
1 ###准备过程: 2 圆白菜1/4棵去掉实心的茎
3 将圆白菜切成宽0.5厘米左右的细丝,并用水投洗一下 4 粉丝一小把用冷水泡约15分钟至稍微变软,用剪刀将粉丝剪短一些
5 鸡蛋一个备用 6 ###制作过程:
7 锅内少量油,放入鸡蛋炒熟 8 鸡蛋拨一旁,用剩余的油将葱姜蒜爆香
9 放入圆白菜丝炒至稍微变软 10 放入泡软的粉丝继续翻炒至粉丝彻底变软,调入适量盐鸡精和生抽,翻炒均匀出锅
包菜炒粉丝的做法 ?
1. 包菜洗净切丝、粉丝泡软待用。 2. 五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁。 3. 炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香。 4. 老抽、料酒略炒后再放入包菜。 5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分。 6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅。
粉丝炒鸡蛋叫什么菜名 ?
用料
鸡蛋 1只
包菜 半个
粉丝 适量
葱 蒜末
小辣椒
酱油
蚝油
包菜粉丝炒鸡蛋的做法
包菜切丝 洗干净
粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整
先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出
再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火
小贴士
这是一人份的量 可适当调整
重口点的可再加盐 也可以加点醋酸酸的口感
谢谢亲们热爱这道菜以及为我带来了更多创意!各种蔬菜、辣酱、肉片什么都可以往里加,炒面炒饭什么的随你挑!
好多童鞋反应粉丝成一坨,虽然我炒的时候确实没有类似的问题,不过亲们说解决方法就是剪短哦~
包菜炒粉丝的介绍 ?
1. 包菜洗净切丝、粉丝泡软待用。 2. 五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁。 3. 炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香。 4. 老抽、料酒略炒后再放入包菜。 5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分。 6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅。
包菜粉丝水晶饺的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
包菜300克
粉条100克
鸡蛋6克
澄粉400克
辅料
生抽
6克
盐
4毫升
五香粉
2克
包菜粉丝水晶饺的做法
1.
澄粉加入白开水
2.
边加入边搅拌成团,
3.
然后等面团不烫手柔成面团
4.
鸡蛋倒入锅里
5.
炒散
6.
包菜清洗干净切碎
7.
加入切碎的粉条
8.
加入锅里一起炒
9.
盐加入
10.
生抽加入
11.
中小火翻炒匀
12.
醒好的面团切成小块
13.
擀成面皮
14.
包上炒好的馅
15.
包好捏好热水上锅蒸8分钟
16.
蒸好的
包菜瘦肉炖粉丝的做法,包菜瘦肉炖粉丝怎么做 ?
包菜鸡蛋瘦肉粉丝的做法
粉丝开水烫10分钟后,入冷水浸泡一会,用刀切小段备用,包菜切丝备用,开始抄蛋,凝固就盛出备用。
肉沫用盐,料酒,酱油,胡椒粉,孜然粉腌制10分钟,下锅抄6分熟盛出备用。
辣椒,葱段,生姜下锅爆香,包菜丝翻炒断生,把准备好的粉丝,鸡蛋,肉沫,一同倒入,和包菜一同翻炒,加入一锅铲酱油,适量盐,黑胡椒,孜然粉,快速翻炒均匀,最后加点糖调味。