西餐紫苏酱的做法?都有那些料……? ?
材料
红辣椒40g,紫苏梅200g,梅子酒50CC,盐1/2小匙,细糖100g,凉开水100CC
做法
1.将紫苏梅的籽去掉(去籽后约150g);红辣椒洗净去蒂备用。
2.将作法1的紫苏梅、红辣椒及其余材料一起放入果汁机,打约10秒成泥状即可盛碗。
紫苏酱怎么吃 ?
紫苏酱:
原料:
紫苏、大头菜、肉酱、(分量多少自己喜欢了,我喜欢吃肉,肉酱很多呢~)黄豆酱一瓶、酸梅酱一瓶、海鲜酱一瓶。
做法:
1、紫苏和大头菜都切碎成酱样;
2、炒肉酱的时候油要多放,可以放些酱油下去,但是不放其实也可以。放了比较香~炒熟起锅;
3、大头菜炒熟起锅;
3、紫苏最后炒,快熟的时候把大头菜和肉酱一起放下去,焖煮3-5分钟;
4、调匀三样材料,把黄豆将,酸梅酱和海鲜酱一起倒下去,调匀,起锅,摊放至冷后用瓶子装起来。
自制紫苏酱里能放姜吗 ?
可以,黑暗料理制作、
咸宁紫苏酱的做法 ?
用料
紫苏叶 150g
干贝 50g
虾米 25g
蚝油 大半碗
鱼露 1小勺
蒜 2个(去皮120g左右)
糖 少许
油 1碗
紫苏酱的做法1
大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥
将大蒜下油爆成金黄色,加入干贝虾米,炸至上色
加入紫苏泥炸香,倒入蚝油,鱼露,少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅,可别焦锅了
紫苏酱的做法2
大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥
用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待用
锅里留下半碗油左右,将蒜蓉爆至金黄,加入紫苏泥爆香
加入干贝虾米,倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅
紫苏酱的做法3 (无干贝、虾米、糖)
大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥
将蒜蓉爆至金黄,加入紫苏泥爆香
倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅
怎样做酱煮紫苏才好吃 ?
酱煮紫苏
1.紫苏、小鱼干洗净,沥干水分;蒜头去皮,切片备用。
2.起锅放入所有材料以中火煮熟即可食用。
紫苏酱可以存放几天 ?
冰箱可以时间长一点,不放冰箱一个星期就不能要了
紫苏酱放多少盐才不会变质 ?
?
怎样制作纯正的西式紫苏酱? ?
哪个纯正也说不好 我会一郸 橄榄油 紫苏 松子 怕马臣奶酪 还可以混点法香 少量的蒜 一起打出来 就可以了
紫苏梅辣酱怎么做好吃 ?
材料
红辣椒40g,紫苏梅200g,梅子酒50CC,盐1/2小匙,细糖100g,凉开水100CC
做法
1.将紫苏梅的籽去掉(去籽后约150g);红辣椒洗净去蒂备用。
2.将作法1的紫苏梅、红辣椒及其余材料一起放入果汁机,打约10秒成泥状即可盛碗。
安仁鱼头辣紫苏酱的做法 ?
烧鱼头是一道美食,主要食材是鲢鱼头、葱、姜、辣椒、蒜茸、红豆、胡椒粉、盐、水淀粉、料酒、油。
红豆提前10-12小时用水泡涨,小火煮至微微爆皮但并未完全破裂时熄火,加盖焖20分钟。
将鱼头斩开去腮,洗净,抹干,加入盐、胡椒粉和料酒拌匀。
大火加热炸锅中的油,将鱼头炸至金黄色,捞起,沥干油分,备用。
大火加热炒锅中的少许油(约1汤匙),爆香姜片、葱段,蒜茸和红椒丝,再煸炒1分钟。
把鱼头放入,先下料酒,后加入半碗水和沥干的熟红豆,改中火加盖煮约5分钟。
用水淀粉勾芡,调浓汤汁,即可供食。