新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

乌鸡汤怎么做补气血 怎样炖乌鸡汤补气血

女人补气血,乌鸡汤里放什么调料。 ?

女人怎么样补气血 四款乌鸡汤
  女人气血足才能气色好,但大多数女人或多或少都有些气血不足。那么我们平时应该吃什么补气血呢?

鹿茸炖乌鸡
  材料:乌鸡1/4只,鹿茸12克,红枣5枚,盐适量。

  制法:

  将所有物料洗净。

  准备好大滚水,把乌鸡放入滚片刻,然后取出,用清水冲尽油污。

  将洗净的物料全数放入煲内,加入适量清水,武火至滚后,改用文火再煲2到3个小时,入盐调味即可饮汤食肉。

  说明:乌鸡,肉嫩味香,脂少不腻。它能补血滋阴,滋补强壮身体。

乌鸡汤
  材料:当归8克,黄芪20克,大枣5枚,乌鸡半只,盐适量。

  制法:

  将物料洗净,备用。

  把乌鸡放入大滚水中片刻,取出,用清水冲去油腥血污。

  在瓦煲内加入适量水,把所有物料一并放入,武火至滚,再改文火继续煲2.5小时,入盐调味,即可食用。

  说明:

  当归有补血活血、调经止痛、疏肝解郁之功效。

  黄芪可补气健脾,与当归合用,可气血双补。

  大枣可补睥益胃,调和药性。

  乌鸡有补中益气的功效,因其肉嫩脂少,是女性养颜补益的佳品。

参芪乌鸡汤
  材料:党参20克,黄芪15克,熟地黄20克,黄精20克,首乌20克,乌鸡1只,盐适量。

  制法:

  将乌鸡去毛、内脏和肥脂,洗净。

  把其他物料洗净,沥干水。

  将乌鸡放入打滚水中滚片刻,取出,用清水冲去油腥血污。

  把全部材料放入煲内,加入适量清水,煲2——3小时,以盐调味,即可食用。

  说明:

  党参能补气、健脾、补肺、生津、养血。

  黄芪为补气要药,能益卫固表、利水消肿、托毒生肌。

  熟地黄能滋阴补血。

  乌鸡,肉嫩脂少,营养丰富,是滋补强壮的珍品。

洋参乌鸡汤
  原料:党参、枸杞、红枣、西洋参片、姜片各适量。

  做法

  乌鸡肉2两用水过透,放入蒸杯。把党参枸杞红枣西洋参片姜片放入蒸杯。

  汤杯内加入适量的水和盐,盖上蒸杯盖。蒸锅内加足水大火烧开,转小火放入蒸杯蒸120分钟即成。

  说明:乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等,可活血补血益气。

乌鸡怎样熬补气血 ?

熬汤即可~【气血不足怎么办?】平时可常吃些补气养血的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻等食物。也可用一些补气的药物人参、黄芪、白术、甘草用来炖鸡或排骨以补气。注意不要吃垃圾食品,不要熬夜,保持优质睡眠,保持好心情。博弈游戏平台 诚意解答,望您采纳!

补气血乌鸡汤怎么做好吃 ?

补气血乌鸡汤的做法

1.洗净鸡肉加入适量水,加热,开始熬汤。

2.加入一小把枸杞。

3.洗干净香菇,金针菇。

4.汤里加入当归。

5.汤里加入红枣,红枣去核。

6.先加入香菇。

7.汤涨后,转为小火熬,差不多后加入金针菇。

8.盖上盖子,小火慢炖。

9.补气血鸡汤,出炉。

乌鸡炖什么补气血 ?

食疗价值:   乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺础性贫血症等有明显功效。    1.乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。    2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。    3.用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。 适合人群及适用量   适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。 温馨提示:   乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。 相关药膳归芪乌鸡汤   先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里   洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。    归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾。 红豆乌鸡汤   红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌骨鸡1只。将所有材料洗净,一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。 木耳金针乌鸡汤   将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。 枸杞红枣乌鸡汤   将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开,然后放入以上材料,水再开,改用中火煲3小时即可。   杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。 人参乌鸡汤   将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开,入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,旺火烧开后,改用小火煨烧2小时左右即成。红枣乌鸡汤  材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。 做法:    一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。    二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。    三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时即可。    红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。

乌鸡怎么做,补气血效果好 ?

乌鸡怎么做
材料
主料:乌骨鸡1200克,
辅料:山药300克,
调料:料酒15克,盐10克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克
做法
1.将乌鸡宰杀煺毛,除去内脏,洗净后剁成大块;
2.山药洗净,削去皮,切成滚刀块;
3.葱切段、姜切片;
4.将锅置于旺火上,放入乌鸡块和清水烧沸,撇净浮沫;
5.将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸;
6.用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透,撒入精盐和味精,淋上香油即可。

乌鸡和什么搭配才能补气血 ?

中医认为乌鸡具有养阴退热,补益肝肾等功效。入药可以治疗一切虚症,如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、腰腿疼痛、脾虚腹泻、月经不调等。
乌鸡VE含量较高,搭配B族维生素的食物食用,可以增进体力;连骨熬汤滋补效果更好;用砂锅文火慢炖为佳。
推荐一道药膳:鲜奶银耳乌鸡汤
乌鸡1只,瘦肉250g,银耳19g,百合38g,鲜奶1杯,姜片、盐
银耳、百合用水发好,洗净。乌鸡用水汆烫后冲干净;瘦肉洗净。
水烧开后把原料、配料加入锅中,水开后改文火煲2小时,放入鲜奶拌匀,5分钟后关火,放盐即可。
功效:补血益气,强壮筋骨,可防骨质疏松。
还可以放黄芪、白术、山药、大枣等补气的药材;当归、白芍、熟地等补血的药,但是一定要用纯种的正宗泰和乌鸡,越老越好,才会有效果!

用什么炖鸡汤补气血 ?

补气血的滋补膏试试,自己搜搜看效果好,气血双补的,中医讲究的大组方的,均衡的调补是最好的。里面的阿胶、桂圆、大枣了、枸杞、怀山药、百合、莲子等都是药食同源的食材熬制的。食疗的安全。
气血亏虚身体时间长了就会免疫力低下的,爱感冒的、贫血啊之类的就会找上门来的。还是抓紧时间调理的好。

乌鸡炖什么补气血不足 ?

蘑菇就不错,而且是日常很容易买到,对于女性朋友而言,日常可以吃些蘑菇炖乌鸡来补补身体哦。女性如果气血不足,看着整个人都没有精神,可以喝点乌鸡汤来补补。

乌鸡和什么炖最补气血?怎么做呢? ?

乌鸡和红参一起炖补血来的快点

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 乌鸡汤怎么做补气血