万丰美食菜谱大全土豆炖鸡腿的做法 ？
首先呢，土豆肯定是要去皮的，然后切块，鸡腿洗干净，按你自己的意愿，切小块也行，对半切一刀也可以。
第二步：锅中倒入油，要适量，别太多。因为鸡腿也会出油，放入姜片，八角，葱花爆一下锅，倒入切好的鸡腿煸炒一会至发白。
第三步：倒入酱油（提味），料酒（去醒），翻炒几下。
第四步：加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐丁味精（或鸡精）烧开转中火20分钟这样。
第五步：大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的。
需要注意的是，加料酒是一定的，这一步对最终的味道有很重要的作用，也可以按个人的口味加一些糖。呵呵~
OK，就这样子了，个人家常做法，呵呵，手打，欢迎交流。
的做法，土豆炖鸡腿怎么做好吃，土豆炖鸡腿的家常做法 ？
将鸡腿洗净切块（我买的是大鸡腿所以要切块），土豆洗净去皮切块备用，还有葱，姜，花椒，八角备用
炒锅倒少许油，依次放入干辣椒，花椒，八角，葱姜炒香，再倒入鸡腿煸炒
鸡腿肉炒变色，没有红色肉肉了，关小火倒入料酒，味达美酱油，加一点老抽上色（火有点大，所以锅边有点糊）
鸡腿肉翻炒上色后，加入适量的热水（我大约加了1800毫升的水），开中火盖上盖子炖15分钟左右
15分钟之后鸡腿差不多熟了，再把土豆块倒进去，继续盖上盖子炖6分钟左右，然后开大火收汁，汤汁还有三分之一的时候关火
红烧鸡腿土豆怎么做 ？
食材明细
鸡腿
3个
土豆
2个
青椒
1个
白糖
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
食盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
咸甜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡腿烧土豆的做法步骤
鸡腿烧土豆的做法步骤：1 1用纯净水泡鸡腿，泡除血水。大约15分钟到20分钟吧我都是泡上就去做别的事情了。
鸡腿烧土豆的做法步骤：2 2葱姜蒜切片切段，晚上拍照效果不好。
鸡腿烧土豆的做法步骤：3 3泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一个鸡腿我一般就切两刀，用刀背敲断 鸡腿再切。
鸡腿烧土豆的做法步骤：4 4土豆去皮切块。
鸡腿烧土豆的做法步骤：5 5油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。
鸡腿烧土豆的做法步骤：6 6加入胡椒粉葱姜蒜白糖（白糖少放点）老抽翻炒。
鸡腿烧土豆的做法步骤：7 7加入土豆块翻炒几下。
鸡腿烧土豆的做法步骤：8 8加入纯净水低于菜的高度，不要加多。大火炖开后转中火继续炖，加入盐。
鸡腿烧土豆的做法步骤：9 9青椒洗干净掰成小块，据说用手掰的蔬菜比切得更有营养。
鸡腿烧土豆的做法步骤：10 10菜汤有些干了放入青椒翻炒至菜汤干至吱吱响。
鸡腿烧土豆的做法步骤：11 11关火加入味精翻炒装盘了
炖鸡腿怎么做好吃，土豆炖鸡腿的家常做法 ？
鸡腿炖土豆的做法
1.准备好所需食材和调料
2.将土豆切大块
3.葱、姜、小米椒切碎
4.电压力锅内倒油后放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料
5.再倒入老抽、料酒和盐
6.将鸡腿和土豆块放入锅内
7.用筷子将调料和食材搅拌匀
8.加上盖子选择大概十分钟的时间
9.时间到了松气开盖即可
10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可
可乐鸡腿炖土豆的做法最简单 ？
主料
鸡腿3
土豆
2
辅料
可乐
300ml
老抽
适量
盐
适量
味精
少量
步骤
1.土豆切块洗净，鸡腿切三段开水焯下备用！
2.葱姜切丝备用，干辣椒2个切丝。
3.姜进锅煸炒，随后放入葱丝辣椒煸炒出香味后放入鸡腿块多炒一会，炒出油！
4.放入土豆煸炒几下加老抽煸炒均匀倒入可乐！大火烧开了后转小火收汁，关火倒入味精后装盘。大功告成！
5.老公自己吃完了
小贴士
原谅我开始没有放中间图～但是照做绝对错不了！
鸡肉的做法大全 土豆焖鸡怎么做 ？
用料
土豆 大鸡腿
花椒 干辣椒 蒜 姜 料酒 青椒 豆瓣酱
白胡椒粉 聪
土豆焖鸡的做法
先把鸡腿切好之后稍稍过水 把血水洗掉（一定只要一会就行啊）
然后放豆瓣料酒酱油腌制
切好土豆 然后把姜蒜葱切好备用
锅烧热之后放油 油开了之后把干辣椒 姜蒜 花椒和葱头放下去炒（这里用中火）香味出来之后把鸡块放下去爆炒 然后放土豆
接着加水进去煮。先用大火几分钟 然后用中火慢慢煮 因为有鸡骨头 可以熬点鸡味 汤也会比较有味道
差不多半个小时之后可以收汁了 关火之后焖一会在起锅。
土豆与鸡块的家常做法大全怎么做好 ？
土豆鸡块的做法
鸡肉淘干净，控净水。加入少许料酒腌15分钟左右。
土豆去皮，切成方块状备用。
鸡肉腌的时间差不多的时候。开锅准备先化糖，热锅倒油，加入白糖或冰糖，用铲子不停地搅拌，直到起糖泡沫，这时直接下鸡肉稍翻炒，然后加入老抽翻炒2-3分钟。
倒入温开水，水量控制在刚超过肉多一点。大火开锅后加入土豆、葱姜辣椒等。
然后转中小火慢炖20分钟左右即可出锅（具体看鸡肉和土豆熟的程度，可用筷子插一下试试，能插很容易插进去就可以了），出锅前记得加盐。
鸡腿炖土豆糯玉米的家常做法大全怎么做好 ？
主料
土豆1个
鸡腿1个
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
大茴适量
鸡精适量
糖适量
干辣椒适量
步骤
1.鸡腿洗净剁块
2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好
3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味
4.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来
5.放葱姜干辣椒煸出香味
6.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色
7.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖
8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆
9.最后把汤汁收到粘稠就行了
小贴士
在炖鸡腿的过程中先不放盐，等鸡腿用筷子可以扎透时再放盐和少量糖，这样可以更好的入味而且肉更嫩。
土豆烧鸡肉怎么做好吃，土豆烧鸡肉的家常做法 ？
1、鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。
2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开，倒入菜篮备用。（先用开水煮一下1是为了让淀粉再一次沉淀出来。2是可以在烧的时候减少时间）
3、姜片、葱头、大蒜、花椒备用。
4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒
5、再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。
6、都翻炒均匀之后，加入高汤（或者水）大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。
7、土豆烧鸡就成功了
土豆炖鸡怎么做好吃，土豆炖鸡的家常做法 ？
用料
主料
鸡腿500克
土豆300克
调料
食盐
1茶匙
酱油
1汤匙
冰糖
5克
姜
3片
八角
2个
桂皮
1段
干辣椒
2个
料酒
1汤匙
香叶
2片
植物油
300毫升
葱白
1段
水
适量
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味
土豆炖鸡块的做法
1.准备好鸡腿和土豆
2.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒
3.葱切段、姜切片备用
4.鸡大腿洗净，斩成块
5.土豆去皮切成滚刀块
6.将锅置于火上，倒入植物油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油
7.把鸡腿肉块焯水备用
8.锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜
9.加入鸡块翻炒
10.变色后加入冰糖煸炒至上色，加入酱油、料酒继续煸炒
11.加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟，加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟
12.转大火收干汤汁即可