豆角蒸面怎么做 ?
肉丝豆角蒸面条的制作材料:主料: 猪肉、豆角、蒜末、葱末、西红柿丁、青椒丁、面条 教您肉丝豆角蒸面条怎么做,如何做肉丝豆角蒸面条才好吃:1。瘦猪肉切丝,豆角斜切,蒜末,葱末,西红柿丁,青椒丁;
2。热锅热油,炒肉丝至变色后,放料酒,酱油少许继续炒一会;
3。觉得差不多了,就往2里加蒜末,葱末,再炒一会;
4。再觉得差不多了,往3里加豆角炒一下,加西红柿丁,青椒丁;
5。炒啊炒啊,再再觉得差不多了,就要加水了,加到盖过菜还高半指的说;
6。煮一会,把高出菜面的汤盛出来,放在碗里备用。在菜面上铺一层面条(挂面就ok,吃多少铺多少了)。盖上盖子,煮吧。
7。期间记得过来看锅里的水是否够用,不够就加刚才盛出的汤。
8。加加煮煮的,大概15分钟吧,锅里就没有汤了,只剩面条和菜,这时搅拌开来,就可以开动了。
大盘鸡豆角蒸面的做法,哪位民间高手指点 ?
1. 姜切丝,葱切段,蒜拍碎,干辣椒切段
2. 豆角洗净沥水
豆角蒸面的做法图解33. 五花肉切片
豆角蒸面的做法图解44. 将蒸锅垫上上笼布,一般就是白纱布,用的新的洗碗布,一样的效果,为了防止面条沾在蒸锅的隔屉上
豆角蒸面的做法图解55. 蒸面条的时候,可以准备汤汁!
锅里放油,一般的话是要把比较肥的猪肉炸一下,
豆角蒸面的做法图解66.
豆角蒸面的做法图解77. 锅烧热,放油,烧热后,倒入五花肉翻炒!加入豆角一同翻炒!加入少量的盐,翻炒均匀!
豆角蒸面的做法图解88. 将泡在汤汁里的面条,放在豆角之上!
再把剩余的汤汁,均匀的浇少许到面条上
豆角蒸面的做法图解99. 盖上锅盖,旺火开之后,转小火,慢慢的蒸!
大概15分钟左右,就可以闻见浓浓的香味,就差不多了!这个是蒸好的时候!
然后用筷子把面条都抖开,跟豆角搅拌均匀,就可以吃了!
土豆豆角蒸面怎么做好吃 ?
豆角蒸面的做法
1.豆角洗净掰成段
2.肉洗净,切成片
3.锅中放油,放入切成片的肉煸炒到肉变色,加入料酒
4.放入掰成段的豆角一起翻炒
5.加入老抽
6.有点干的时候加入适量的水
7.放入盐,糖,味精一起翻炒到豆角和肉成熟,关火
8.放入面条
9.面条和锅中的菜一起搅拌均匀,
10.锅中放水,水开后,把搅拌均匀的面条放到笼屉上,(一层菜,一层面条)
11.盖上锅盖,大火蒸15分钟,面条蒸透
12.即可出锅装盘,食用
豆角蒸面为什么面变成褐色的? ?
正常、豆角煮烂后会变色、颜色会越方越深、
四季豆蒸面怎么做好吃,四季豆蒸面的家常做法 ?
四季豆蒸面的做法
1.材料:四季豆 手擀面 瘦肉 姜 酱油 西红柿 青辣椒 鸡精
2.做法:把四季豆去掉两头的老筋,洗净切成斜段,姜切丝,西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块
3.瘦肉切成片
4.锅中倒油先炒姜丝,再放肉炒,炒到肉变色加酱油翻炒,
5.拿出来抖散,冷却
6.烧开水把手擀面上蒸锅,先蒸15分钟,蒸好后,
7.加西红柿炒,把西红柿的汁水完全炒出来后,
8.再放青辣椒四季豆翻炒均匀
9.加水,刚刚没过豆角,这时加盐鸡精,味道比单吃菜咸点。
10.放蒸好的面,水开后,
11.小火盖锅盖焖5分钟
12.5分钟后,抄底翻面
13.再焖5分钟就可以吃了。
蒸面怎么不硬?要蒸多久?都是放什么调料?不放豆角什么的,就像街上卖的那样的。怎么蒸,急…… 10分?
先烧水开了之后放面煮四五分钟就好了
豆角番茄蒸面条怎么做好吃 ?
步骤
1.豆角番茄洗净。
2.豆角切小段儿。
3.番茄切块。
4.葱姜切碎。
5.起油锅,炒香葱姜末。(油要比平时炒菜多一些)
6.放入豆角翻炒。放适量盐。(盐要多放一些,因为等一下还有面条呢)
7.适量十三香翻一下。
8.放入番茄。
9.翻炒至番茄软烂出汁。
10.加入适量水,(水不要太多,没过菜一点就行)盖盖,烧开。
11.把面条铺在菜上面,盖盖,小火焖蒸。
12.期间用筷子反动下面条,使面条和菜混合均匀(如果感觉太干,可以淋入一些水)。
13.盖盖,再闷一会儿,面条熟透即可。
14.关火,加入鸡精,拌匀,出锅。
小的时候奶奶经常做面疙瘩还有豆角蒸面 那个时候没有这些乱七八糟的调料 就是面和豆角 谁能告诉我怎么 ?
蒸面制作比较简单,豆角择净掰段,油锅加热后,放花椒姜丝,放豆角,翻炒过油,放盐酱油,视口味加西红柿,加水没过豆角,(不可过多否则面易结块,)大火煮沸,将湿面条一层层铺在豆角上,盖锅盖焖25分钟左右,开盖观察,面熟有少量的水时,将面菜拌匀即可。
豇豆蒸面条的做法,豇豆蒸面条怎么做好吃,豇豆 ?
食材
主料
猪肉
500g
豇豆
400g
面条
600g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备食材。
2.猪肉肥瘦分开切片。
3.炒锅烧热不放油开小火,将肥肉放入炼出油。
4.倒入用淀粉、盐、生抽、酱油、五香粉和加适量水腌制的肉。
5.将肉炒变色盛出,留底油。
6.再倒入加豇豆翻炒一下。
7.加适量盐。
8.再加适量五香粉炒匀。
9.倒入一碗半水。
10.加适量酱油炒匀。
11.倒入炒好的肉片关火。(这时候的菜还没有熟,不过要的就是这效果)
12.将肉片和菜拌匀。
13.放入拌少许油蒸熟的面条。
14.将面条和菜拌匀后倒在蒸锅蒸10分钟即可。
炒面 蒸面和平常做的面疙瘩区别在哪 ?
关键在于两点: 1、煮面条时,水里放一点盐(不容易糊),面条煮生点。 2、煮的面条捞起立即放在冷水中,几分钟后,待冷透了再捞起来晾干。 这样炒的时候,就不易糊了。小吃店里的炒面,都是这样做的。 自己做炒面油要略多点,以防粘了锅底。 我也不怎么会,参考下吧~