杏鲍菇炒肉丝,起一个高大上的菜名,谢谢。 ?
白浪点翠
葱比较亮眼
杏鲍菇炒瘦肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
杏鲍菇400克
云耳几朵
青椒2个
瘦肉适量
辅料
姜丝
小许
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
油
适量
杏鲍菇炒瘦肉的做法
1.
杏鲍菇切丝
2.
青椒云耳切丝
3.
起油锅放姜丝炒香,再放入杏鲍菇翻炒
4.
再放入青椒云耳炒至八成熟装碟子
5.
起油锅把瘦肉放锅里炒一下再放酱油调色
6.
把三丝放锅里和肉一起翻炒放盐,炒熟就可以出锅了
杏鲍菇炒肉怎么做 ?
杏鲍菇4个
肉适量
葱花适量
花椒粉适量
糖适量
盐适量
老抽适量
1. 杏鲍菇和肉切条,肉焯水
2. 少油,晃动锅子,让锅底沾满油
3. 小火(约150度左右)分次少量加水炒
4. 杏鲍菇软后,炒到这样放入肉,翻炒一下
5. 所有调料加水,倒入锅里(糖比平时炒菜多一点点)
6. 大火收汤,关火,加葱花,翻炒一下出锅
求采纳
杏鲍菇小炒肉的做法,杏鲍菇小炒肉怎么做好吃 ?
主料 杏鲍菇 250g 瘦猪肉 150g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 蒜 适量 葱 适量 步骤 1.鲍鱼菇切片 2.葱蒜切碎 3.肉切片加入抽料酒盐胡椒粉先腌20钟 4.锅油烧热放入肉片炒香 5.加入胡萝卜起翻炒 6.倒入杏鲍菇片炒匀 7.淋入抽料酒盐胡椒粉炒香 8.炒匀入味 9.撒葱花即 10.菜 贴士 瘦肉用猪瘠
做法,杏鲍菇炒肉怎么做好吃,杏鲍菇炒肉的家常做法 ?
食材用料
杏鲍菇1根
肉片100g
胡萝卜半根相克食物
青红椒3个
蒜3瓣相克食物
花椒5粒
老抽1g
鸡精2g
盐2g
杏鲍菇炒肉的做法
杏鲍菇炒肉的做法图解11.杏鲍菇切薄片,开水下锅炒2分钟
杏鲍菇炒肉的做法图解22.胡萝卜切片下锅炒2分钟
杏鲍菇炒肉的做法图解33.青红椒切片
杏鲍菇炒肉的做法图解44.肉切片
杏鲍菇炒肉的做法图解55.油热下花椒爆香,放入肉片翻炒
杏鲍菇炒肉的做法图解66.放入杏鲍菇翻炒
杏鲍菇炒肉的做法图解77.放入胡萝卜,老抽翻炒,最后放入青红椒,盐,鸡精翻炒即可
杏鲍菇炒肉的家常做法大全怎么做好 ?
食材
主料
杏胞菇
220g
五花肉
120g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
步骤
1.准备食材。
2.五花肉切成片。
3.杏胞菇切成切片。
4.红椒切细段,葱姜蒜也切好备用。
5.锅中放少量油,加入肉片煸炒。
6.炒至肉片表面微黄,油份析出盛出备用。
7.利用锅中炒肉的油,加入葱姜蒜片炒香。
8.加入杏胞菇。
9.快速煸炒,不必担心锅中油太少而干锅。
10.煸至杏胞菇的水份析出,杏胞菇变微黄。
11.加入肉片。
12.快速翻炒匀后,加入适量酱油。
13.加入适量盐。
14.炒匀后,加入红椒略炒后关火装盘即可。
杏鲍菇炒肉的菜品特色 ?
原料:杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉配料:油、盐、生抽、姜、蒜1、所有原料洗净切片,猪肉肥瘦分开,瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制2、先下肥肉煸炒3、出油后放姜蒜爆香4、另一锅放油准备炒瘦肉(计划失误就在这里)5、下瘦肉炒至变色,放姜蒜,关火6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅7、翻炒熟后倒入炒好的肉片8、最后放韭菜,加盐出锅主料:杏鲍菇、猪肉辅料:青椒、红椒、黑木耳、葱、姜调料:蚝油、生抽、食盐、食油、白糖
杏鲍菇炒肉丝如何不出水 ?
先用热水烫一下,挤干再炒就好了
杏鲍菇炒肉的营养价值 ?
1、如果时间充足,杏鲍菇可提前焯水,不过一定不要时间太长,会影响口感。2、加料酒之后,杏鲍菇鲜甜味中带点酒味,也会去掉肉的腥味,相当的香。
杏鲍菇炒肉要不要放水 ?
食材用料:
猪瘦肉100克
杏鲍菇2个
青椒2个相克食物
蒜瓣
葱相克食物
姜相克食物
郫县豆瓣酱1小勺
生抽
料酒
植物油
菜谱做法:
1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
2.瘦肉切薄片、青椒切片。
3.平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。
4.另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。
5.放入葱姜蒜炒出香味。
6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7.加入青椒炒至断生即可。