新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

菠菜鸡蛋包子 菠菜木耳鸡蛋馅包子

菠菜鸡蛋包子怎么做好吃 ?

菠菜鸡蛋包子的做法步骤

1
准备面粉,准备碗,酵母,不烫手的温水,白糖,把酵母5克白糖一勺放入碗中,倒入准备的温水,活好面盖上放置一边发酵!发酵成都是小窟窿眼!然后排空,排空后的图片,(一定多揉会)

2
面正发酵时,准备菜,菠菜整棵入锅焯水!去除草酸!待菠菜软时,出锅入碗凉凉!

3
菠菜码体,切碎!用蒸馒头的布挤掉菠菜水!

4
准备鸡蛋加一点点盐,打撒!

5
热锅倒油,鸡蛋炒碎,待鸡蛋稍微还有点嫩时,关火!手还在搅鸡蛋放入菠菜,继续搅拌加入盐酱油,香油搅拌,待均匀

6
包好的包子,我包的不好看!呵呵!

7
包好包子后,我没有上锅蒸!待儿子玩会!回来了!凉水上锅蒸15分钟!关火!3分钟后下锅拿出,剩一部分晚上吃,其余放入冰箱!

菠菜鸡蛋木耳包子的做法 ?

材料
原料
低筋面粉250克,色拉油10克,水120克,酵母5克,白糖2克,盐1克
馅料
韭菜80克,鸡蛋2个,盐3克
做法
1.所有材料放入一个容器中
2.揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜
3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿的
4.鸡蛋两个搅拌好,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成碎末状,取出,放在容器中备用,油多一些好,下面就不用放油了。(这一步在揉面之前就炒好鸡蛋,这样就省去了冷却的时间了)
5.韭菜切碎末,加鸡蛋末搅拌好
6.再加盐搅拌好,因为之前韭菜均匀的裹上了油,这时放盐,不会出水
7.将面团分成相同大小的剂子,尽量一下就准,一般我分的是35克,总共分了11个
8.取一个小面团压平
9.用擀面棍擀圆
10.翻面后,包入韭菜馅
11.包好的样子
12.温水上锅,(蒸笼上刷油,包子底部沾面粉,可以防粘)放置20分钟后,中火蒸20分钟即可

菠菜馅包子怎样保存 ?

放冰箱保存
采纳我的吧。。

菠菜包子怎么做 ?

用料
猪肉 500克
菠菜 1000克
香葱 100克
菠菜猪肉包子的做法
菠菜煮熟切碎捏水,肉馅加盐酱油拌匀

捏成包子和大饺子

包子入锅,水开后蒸20分钟

大饺子放油锅里煎烤,加水出水蒸气,至变金黄色起皮翻面煎烤另一面

盖上盖子煎烤3-5分钟

20分钟后包子出锅,上下两屉都熟了

3面金黄可以出锅

菠菜包子怎么做好吃,菠菜包子的吃法 ?

食材明细
面粉400克
菠菜650克
鸡蛋2枚
盐适量
胡椒粉少许
醋少许
鸡精可放可不放
绍酒一勺
糖一勺(也可不放)
姜一小块
葱半根
酵母3克
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子的做法步骤

1
酵母用30度左右温水化开,把面和成软硬适当的面,揉成光滑的面团进行发酵。

2
菠菜清洗干净,入沸水锅焯水后过凉水捞出控干。

3
葱姜切成末备用。

4
菠菜切成碎末攥去多余水分备用。

5
葱姜末放入菠菜中。

6
鸡蛋加入绍酒打散,热锅粮油,油热放入鸡蛋滑散即可。

7
打散的鸡蛋凉一下放入菠菜中。

8
先把鸡蛋和菠菜拌匀,这样不容易出汤。然后在放入盐、醋和少许糖和鸡精调匀即可。

9
面发酵至2倍半以上即可。

10
反复把发好的面揉至气完全排空。

11
后搓成长条。

12
然后切成均匀的剂子14个。然后按扁擀成中间厚边上 薄的皮子。

13
然后放上菠菜鸡蛋馅包成包子。

14
全部包好放入蒸锅中,屉上要抹点油防止沾。

15
然后上锅醒发5分钟左右,然后凉水开始蒸。等开锅算时间12-13分钟,然后停火1分钟后出锅即可。
小窍门
1、和面包子的面团一定不能太硬,还有就是醒发时间,根据室 温时间不同。

菠菜素馅包子怎么做? ?

1)把菠菜洗净,放到加了盐的沸水里焯一下,过冷水,控干。按照喜欢的口味,调好(我以前也有写过一个凉调菠菜的做法)。 2)香菜8根,微波炉转15-20秒(这时的香菜梗就会变软,也很韧,不容易折)。 3)鸡蛋2个,加盐打散,摊成薄薄的蛋皮2张。然后呢,每个蛋皮4等分切成小蛋皮,每块切小的蛋皮上,放一勺菠菜,把菠菜包住,用香菜一绑就好了。

菠菜和白面和面包子的做法大全 ?

食材明细
面粉400克
菠菜650克
鸡蛋2枚
盐适量
胡椒粉少许
醋少许
鸡精可放可不放
绍酒一勺
糖一勺(也可不放)
姜一小块
葱半根
酵母3克
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
【百变面食】家常包子---菠菜鸡蛋包子的做法步骤

1
酵母用30度左右温水化开,把面和成软硬适当的面,揉成光滑的面团进行发酵。

2
菠菜清洗干净,入沸水锅焯水后过凉水捞出控干。

3
葱姜切成末备用。

4
菠菜切成碎末攥去多余水分备用。

5
葱姜末放入菠菜中。

6
鸡蛋加入绍酒打散,热锅粮油,油热放入鸡蛋滑散即可。

7
打散的鸡蛋凉一下放入菠菜中。

8
先把鸡蛋和菠菜拌匀,这样不容易出汤。然后在放入盐、醋和少许糖和鸡精调匀即可。

9
面发酵至2倍半以上即可。

10
反复把发好的面揉至气完全排空。

11
后搓成长条。

12
然后切成均匀的剂子14个。然后按扁擀成中间厚边上 薄的皮子。

13
然后放上菠菜鸡蛋馅包成包子。

14
全部包好放入蒸锅中,屉上要抹点油防止沾。

15
然后上锅醒发5分钟左右,然后凉水开始蒸。等开锅算时间12-13分钟,然后停火1分钟后出锅即可。
小窍门
1、和面包子的面团一定不能太硬,还有就是醒发时间,根据室 温时间不同。

2、菠菜一定要焯水放点油,否则会有涩味道。

3、菠菜清淡为主,不要放太多的调味品即可。

4、菠菜包子也可以只放盐不放其他调味品。

5、包子的盐要比炒菜的盐稍微多一些。
使用的厨具:蒸锅

菠菜 虾皮 鸡蛋 包子的家常做法大全怎么做 ?

主料

菠菜1000克

鸡蛋4个

虾皮适量

面粉500克

辅料
鲁花花生油
100克

3茶勺
开水
适量
凉水
适量
菠菜 虾皮 鸡蛋 包子的做法
1.
把500克的面粉放在面盆里

2.
用开水把面粉汤一多半 再用凉水把剩下的面粉一起揉好

3.
把揉好的面团 用竹盖 盖上醒一醒

4.
碗里打4个鸡蛋 小碗里的是虾皮

5.
等油锅温热下鸡蛋

6.
油温热下搅拌好的鸡蛋液用筷子一个方向不断划散加虾皮翻炒

7.
把菠菜洗净用水焯一下 再用凉水清洗控水拿干

8.
把拿干的菠菜切小段

9.
等鸡蛋 虾皮凉透 放菠菜

10.
放3茶勺盐

11.
鸡蛋 虾皮 菠菜放油 盐

12.
鸡蛋 虾皮 菠菜 油 盐 一起搅拌均匀

13.
把面团放在面板上揉光

14.
把面团分成4份

15.
取一块面团揉成 长条切成一个一个小块压扁干成面皮

16.
取一个面皮把陷料放在面皮上

17.
拿起面皮用手对折捏紧在两边捏紧 包子就做好了

18.
包子装锅

19.
菠菜 鸡蛋 虾皮 汤面包子 清淡 鲜

20.
鸡蛋 虾皮 菠菜 汤面包子 口感好鲜

菠菜猪肉馅包子怎么做如何做好 ?

前言儿子不吃白菜、菠菜。组合一下,来点大蒸饺,不用发面,简单又好吃噢~。

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