万丰美食菜谱大全蒜爆鲤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
一.鱼洗干净 二.蒜姜葱青辣椒都切碎放进碗待用 三.鱼用蒸鱼酱油食盐腌制 四.炒锅加水水烧再放鱼放两片姜腥水要莫鱼鱼煮十钟放点盐尝适合自口味行煮盛盘待用 5.锅烧干放进半碗油再放刚刚切蒜姜葱辣椒都放进放豆瓣酱放两三勺糖起抄红停火油连蒜姜葱末均匀倒鱼身倒香完公吃意思做候忘拍照
蒜爆鱼的做法，蒜爆鱼怎么做好吃，蒜爆鱼的家常做法 ？
蒜爆鱼的做法
材料
鱼，姜，蒜，酱汁
做法
1、沸水里放姜片、鱼煮五分钟后捞出，放入盘里。
2、趁煮鱼时调酱汁：料酒三勺、海鲜酱油两勺、醋三勺、糖一勺、盐少许，搅拌均匀浇到鱼上。
3、把蒜瓣切茸，铺到鱼上。
4、锅里多放一点油，放入干辣椒和花椒炒香后，趁热浇到鱼上。
蒜爆鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.把鱼洗干净，
2.把蒜姜葱青辣椒都切碎，放进碗里待用。
3.把鱼用蒸鱼酱油和食盐腌制一会，
4.炒锅加水，水烧开再放鱼，放两片姜去腥，水要莫过鱼，鱼煮十分钟，放点盐，最好尝一下，适合自己的口味就行。煮好盛到盘里待用，
5.把锅烧干，放进半碗油，再放刚刚切好的蒜姜葱辣椒都放进去，在放豆瓣酱，放两三勺子糖，一起抄红，然后停火，把油连蒜姜葱末均匀的倒在鱼身上，倒上去会很香。这样就完成了！老公很爱吃。不好意思，做的时候忘拍照片
蒜爆鱼怎么做 ？
蒜酱拌鱿鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：蒜香味 工艺：汆蒜酱拌鱿鱼的制作材料： 主料：火碱发鱿鱼500克。
辅料：香菜叶15克。
调料：鲜蒜头50克,酱油15克,白糖20克,盐2克,味精4克,绍酒10克,香油20克。蒜酱拌鱿鱼的特色： 蒜香清爽，咸鲜微辣，略有回甜。教您蒜酱拌鱿鱼怎么做，如何做蒜酱拌鱿鱼才好吃 1.将发好的鱿鱼去头、须，将身段刮净筋、杂质，洗净切丝，入开水锅中飞水后，入漏勺沥净水分。2.将大蒜去皮，切去头尾，用刀拍碎后剁成细茸，放入碗内，加入酱油、白糖、盐、味精、绍酒、香油，调匀成蒜酱。3.将沥净水分晾凉的鱿鱼丝入碗与蒜酱拌匀，用筷子夹入盘中，撒上香菜叶即成。提示：改变主料以此法，还可制作"蒜酱拌螺"、"蒜酱拌珠蚶"、"蒜酱拌蛤"等等。 蒜头鲑鱼的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱
口味：蒜香味 工艺：清蒸蒜头鲑鱼的制作材料： 主料：鳜鱼200克
辅料：大蒜（白皮）15克
调料：姜3克,大葱3克,盐2克,白兰地5克教您蒜头鲑鱼怎么做，如何做蒜头鲑鱼才好吃 1. 鳜鱼（鲑鱼）宰杀去内脏，洗净；
2. 葱洗净，切小段；
3. 蒜头去蒜衣，洗净，切薄片；
4. 姜洗净，切片；
5. 净鳜鱼（鲑鱼）置盘中，抹上盐、酒，放入葱、姜、蒜片，大火蒸8分钟即可。小帖士-健康提示：
1.鲑鱼的鱼油含量高，但鱼油中的不饱和脂肪酸，对消除血脂肪有很大的帮助，多吃有益健康。
2.大蒜中所含的蒜素有抑制心血管疾病的效用，其中的蒜硫胺，还具有增进肠胃蠕动和促进排便的优点，真是减肥圣品。
做法视频，最正宗蒜爆鱼制作视频，蒜爆鱼怎么做视频 ？
方法/步骤
1
无鳞鱼杀好洗净 在鱼头下方切下一刀取出腥筋两面都有
2
然后在鱼肚子上切几刀（不要切太深煮的时候鱼肉容易碎）
3
锅里放入水没过鱼放入几片姜去腥 然后放入盐
4
煮鱼的过程我们来切蒜 大蒜要切碎（大蒜皮不太好剥这里教你一个方法大蒜不用剥皮直接用刀面把大蒜拍扁皮就自动掉下来了）
5
水开了之后再煮5~6分钟即可出锅盛盘 准备调调料酱油一定要用蒸鱼豉酱油 醋一定要用陈醋 倒入大蒜里 在倒入白糖 搅拌到白糖化了为止 然后倒入鱼上（调料一定要有酸甜酸甜的味道）
6
锅洗净开火放入油烧热
7
干红辣椒剪成条放在鱼上面 油烧热的时候浇在鱼上即可
蒜爆鱼 怎么做的 ？
蒜酱拌鱿鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：蒜香味 工艺：汆蒜酱拌鱿鱼的制作材料： 主料：火碱发鱿鱼500克。
辅料：香菜叶15克。
调料：鲜蒜头50克,酱油15克,白糖20克,盐2克,味精4克,绍酒10克,香油20克。蒜酱拌鱿鱼的特色： 蒜香清爽，咸鲜微辣，略有回甜。教您蒜酱拌鱿鱼怎么做，如何做蒜酱拌鱿鱼才好吃 1.将发好的鱿鱼去头、须，将身段刮净筋、杂质，洗净切丝，入开水锅中飞水后，入漏勺沥净水分。2.将大蒜去皮，切去头尾，用刀拍碎后剁成细茸，放入碗内，加入酱油、白糖、盐、味精、绍酒、香油，调匀成蒜酱。3.将沥净水分晾凉的鱿鱼丝入碗与蒜酱拌匀，用筷子夹入盘中，撒上香菜叶即成。提示：改变主料以此法，还可制作"蒜酱拌螺"、"蒜酱拌珠蚶"、"蒜酱拌蛤"等等。 蒜头鲑鱼的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱
口味：蒜香味 工艺：清蒸蒜头鲑鱼的制作材料： 主料：鳜鱼200克
辅料：大蒜（白皮）15克
调料：姜3克,大葱3克,盐2克,白兰地5克教您蒜头鲑鱼怎么做，如何做蒜头鲑鱼才好吃 1. 鳜鱼（鲑鱼）宰杀去内脏，洗净；
2. 葱洗净，切小段；
3. 蒜头去蒜衣，洗净，切薄片；
4. 姜洗净，切片；
5. 净鳜鱼（鲑鱼）置盘中，抹上盐、酒，放入葱、姜、蒜片，大火蒸8分钟即可。小帖士-健康提示：
1.鲑鱼的鱼油含量高，但鱼油中的不饱和脂肪酸，对消除血脂肪有很大的帮助，多吃有益健康。
2.大蒜中所含的蒜素有抑制心血管疾病的效用，其中的蒜硫胺，还具有增进肠胃蠕动和促进排便的优点，真是减肥圣品。
蒜爆鱼的调料怎么放放多少 ？
1、首先杀鱼洗净；鱼的两面划出； 2、接着调味：把宴会酱油、蒜末、胡椒粉、白糖、米醋、味精调拌； 3、开火上锅加水，水开以后要加2大勺盐； 4、大约煮10分钟 出锅装盘； 5、把对好的调味汁，倒在鱼上，在撒上干红椒、花椒； 6、另起锅，加入色拉油，烧制冒烟均匀的浇在蒜末上； 7、完成。
徐州蒜爆鲤鱼的做法！大师进，2B就算了！ 嘴好讲的详细点，本人也有基础，就是和别人做的味道不大一样！ 50分？
主料：斤半至二斤之间的鲤鱼。辅料：葱姜蒜，花椒，干椒丝。调料：蒸鱼豉油，盐，糖，醋
首先把鱼宰杀好洗干净然后用葱姜料酒一点点盐腌耫片刻把腌好的鱼上笼蒸十分钟。在蒸鱼的同时我们来准备鱼的料汁（最简单的办法就是用超市买来的蒸鱼豉油，在豉油里面根据自己口味可以放些糖或醋）料汁调好了然后剁些蒜泥，这时候鱼也基本上熟了（打开锅盖用筷子插插鱼头下面的肉能容易插透就成熟了）我们把鱼从锅中取出倒入事先准备好的料汁，炒锅上火倒入适量色拉油接着放入我们事先剁好的蒜泥用小火慢慢炒至金黄泼在蒸好的鱼上面，锅中再倒入色拉油放入花椒干辣椒炸香然后泼在鱼上面即可。这道蒜爆鱼完工~~~~~~~
徐州蒜爆鱼怎么做！要细！ 要精！ 要好吃！ 要地道！ ？
材料：鱼700克，姜、蒜、葱、花椒、桂皮、干辣椒、盐、胡椒粉、醋、糖、老抽、黄酒。做法：1、鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块，沥干水分。姜切片、蒜剥好、葱切段、干辣椒一个切成3段。2、将鱼块在油锅中，等鱼两面煎黄,即可捞出。（用平底不粘锅，方便还省油）3、锅内放入少许油, 放入花椒爆香，再放入姜片、大蒜、葱段、桂皮和干辣椒, 炒过之后倒入黄酒、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐，加小半碗水。4、将炸过的鱼块放在锅中，加一碗水。5、盖上锅盖大火烧至沸腾，转为小火焖5-8分钟, 开锅盖，投定花出锅。附注：不要拌来拌去，鱼块会碎。放鱼块之前的调味料很重要，建议根据自己的口味决定材料的多少。