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家常菜谱,美食攻略

芹菜炒草莓 食堂菜

哪种食物不能与草莓同吃 ?

瑞典研究人员最新研究显示,容易过敏的人应该避免吃红色草莓。

据《每日邮报》7月10日报道,瑞典隆德大学的研究人员仔细研究了那种被认为可导致草莓过敏且与草莓表皮的红颜色有一定联系的蛋白质。该蛋白质是由草莓基因所决定的数千种蛋白质中的一种,它被认为与已知的存在于桦树花粉中的过敏原相类似。

里卡尔德·阿尔姆是该研究团队的成员之一,他对由皇家化学学会出版的《化学世界》杂志表示,“这种过敏原在一定程度上与草莓表皮的红颜色有关,但两者间到底为何种关系目前尚不清楚。我们还需要对更多种类的蛋白质进行研究”。

研究表明,身体容易过敏稜人在与草莓接触时,其口腔和咽喉会感到发痒和肿胀。

芹菜多少温度最适宜? ?

生长特性
芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜;不耐高温。干燥可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4℃,最适温度15~20℃,15℃以下发芽延迟,30℃以上几乎不发芽,幼苗能耐-5~-7℃低温,属绿体春化型植物,3~4片叶的幼苗在2~10℃的温度条件下,经过10~30天通过春化阶段。西芹抗寒性较差,幼苗不耐霜冻,完成春化的适温为12~13℃。
芹菜的种子小,幼芽顶土力弱,出 苗慢。播种在高温、土壤板结、畦内积水的地块,均不利出苗,种子在有光条件下容易发芽。芹菜幼苗生长缓慢,苗期长,易受杂草危害,育苗中要加强管理。
1、栽培季节: 芹菜在华北地区露地栽培,秋季适宜芹菜生长的气候最长,所以产量、质量、栽培面积也最大。芹菜还能在多种保护地内栽培,实现周年供应。一般春季栽培1~2月在温室内育苗,3月下旬至4月中定植,5月下旬至7月采收,秋季栽培,6月中旬至7月上旬播种育苗,8月上、中旬至9月中旬定春植,10月~12月收获。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗,9~11月定植在改良阳畦或日光温室,1月~3月收获。
2、播种与管理: 芹菜出苗较困难,应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥,为使土壤疏松要多施些圈肥。为达到出苗快、全、齐,播前7~8天,可进行浸种催芽。6月中、下旬播种,先用冷凉水12~14℃浸泡12~24小时,将种子淘洗干净,放风凉处晾一会,待种子表面干燥,用湿毛巾包好,放冷凉处(15~20℃)见光催芽,每天用冷水清洗1次。待种子露芽即可播种,多采用湿播法,即先浇底水,水渗后掺沙撒播。苗畦上搭遮荫棚,降温、防晒、防暴雨。
播后覆土要薄要均匀,苗畦要保持湿润,一般可隔1~2天早、晚时浇一小水,直到苗出齐,春、秋播种可不搭遮荫棚,要勤烧小水,以利出苗。为减少杂草危害,可在播种后出苗前用25%可湿性除草醚0.75~1Kg/亩,加水80~100Kg,均匀喷洒于畦面。幼苗2片叶时间一次苗,苗距1cm。幼苗3~4片时 分一次苗,苗距8~10cm见方,苗活后,要进行中耕,促进秧苗发根和叶子的分化,可追施尿素10Kg/亩,并撤除所有覆盖物,以利秧苗锻炼。待秧苗长到5~7片时,苗高15~18cm时,即可定植。

芹菜跟肉一起炒之后这菜是酸性还是碱性 ?

芹菜是碱性,肉是酸性

酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物
二、碱性食物

1.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的,细粮是酸性

7、鱼类也属碱性食品

8、碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁

10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物:洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物:牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白:含有过多的脂肪所以属于酸性,其酸性由大到小的排列是:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类酸性食品:除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等;

碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品;
中性食品:油、盐、咖啡、茶等。

西芹的做法大全,西芹怎么做好吃 ?

制作步骤
西芹百合炒草莓的做法第1步 1. 材料:西芹、百合、草莓 调味:盐、食用油、大蒜、水淀粉各适量西芹百合炒草莓的做法第2步 2. 将西芹洗净,切菱形片;百合洗净用清水泡3-5分钟;草莓洗净去蒂,切片;大蒜切碎粒。西芹百合炒草莓的做法第3步 3. 锅置火上加适量清水烧沸,加入盐,下入西芹、百合焯水断生,捞出沥干水。西芹百合炒草莓的做法第4步 4. 锅置火上少许油烧热,下入蒜粒爆香。西芹百合炒草莓的做法第5步 5. 加入草莓、西芹、百合,放入盐翻炒均匀。西芹百合炒草莓的做法第6步 6. 勾入薄芡即可装盘。

什么样的蔬菜在一起炒是相克的 ?

芹菜与海米相克
芹菜与醋相克
芹菜与黄瓜相克
芹菜与南瓜相克
芹菜与蛤蜊相克
芹菜与鸡肉相克
芹菜与兔肉相克
芹菜与鳖肉相克
芹菜与黄豆相克
芹菜与菊花相克
芹菜与蟹、蚬、毛蚶相克

黄瓜与柑橘相克
黄瓜与西红柿相克
黄瓜与辣椒相克
黄瓜与菜花相克
黄瓜与菠菜相克
黄瓜与香菜相克
黄瓜与花生相克
黄瓜与小白菜相克
南瓜与辣椒相克
南瓜与羊肉相克
南瓜与菜花相克
南瓜与菠菜相克
南瓜与醋相克
南瓜与油菜相克
南瓜与蟹相克
南瓜与海鱼相克
南瓜与小白菜相克
南瓜与红枣相克
南瓜与红薯相克
南瓜与柑橘相克
南瓜与带鱼相克
冬瓜与鲫鱼相克
冬瓜与红豆相克
冬瓜与醋相克
菠菜与豆腐相克
菠菜与乳酪相克
菠菜与牛奶相克
菠菜与黄豆相克
菠菜与瘦肉相克
菠菜与鳝鱼相克
韭菜与蜂蜜相克
韭菜与白酒相克
韭菜与牛肉相克
韭菜与牛奶相克
韭菜与醋相克
韭菜与南瓜相克
韭菜与胡萝卜相克
韭菜与黄瓜相克
韭菜与羊肉相克
胡萝卜与萝卜相克
胡萝卜与酒相克
胡萝卜与醋相克
胡萝卜与山楂相克
胡萝卜与辣椒相克
胡萝卜与柑橘相克
胡萝卜与草莓相克
胡萝卜与梨相克
胡萝卜与油菜相克
胡萝卜与菜花相克
胡萝卜与柠檬相克
胡萝卜与桃相克
胡萝卜与红枣相克
萝卜与梨相克
萝卜与柑橘相克
萝卜与木耳相克
萝卜与人参相克
萝卜与何首乌相克
西红柿与菜花相宜
西红柿与鱼肉相克
西红柿与猪肝相克
西红柿与虾相克
西红柿与蟹相克
西红柿与红薯相克
西红柿与南瓜相克
西红柿与土豆相克
西红柿与胡萝卜相克
西红柿与酒相克
莴笋与蜂蜜相克
莴笋与乳酪相克
竹笋与羊肝相克
竹笋与红糖相克
茄子与蟹相克
茄子与墨鱼相克
丝瓜与菠菜相克
丝瓜与芦荟相克

香菇与驴肉相克
平菇与鸡肉相克
平菇与驴肉相克
金针菇与牛奶相克
金针菇与驴肉相克
土豆与柿子相克
土豆与香蕉相克
油菜与南瓜相克
油菜与山药相克
木耳与马肉相克
木耳与田螺相克
木耳与麦冬相克
木耳与茶相克
白菜与兔肉相克
豆芽与猪肝相克
香菜与黄瓜相克
菜心与碱相克

芋头与香蕉相克
芋头与雀肉相克
生菜与醋相克
菜花与牛奶相克
菜花与猪肝相克

鸡肉与芝麻相克
豆腐与小葱相克
大蒜与大葱相克
红枣与鱼、葱相克
茶叶与鸡蛋相克
猪蹄与黄豆相克
胡萝卜与白萝卜相克
萝卜与木耳相克
猪肉与田螺相克
鲫鱼与冬瓜相克
黄瓜与西红柿相克
黄瓜与辣椒相克
菠菜与豆腐相克
醋与海参相克
牛肝与含维生素C的食物相克...余下全文>>

草莓炒西芹腰果还有一个很浪漫的四字成语名字叫什么? ?

除去百合老衣(鲜百合普通菜市场比较少见西芹百合炒腰果主菜,也可以用炸的) 用小火慢炒比较不会焦.炒锅放油烧至3成热:西芹 鲜百合 腰果 胡萝卜调料鸡粉 盐适量 油适量做法,大型超市一般有) 胡萝卜洗净切小段.芹菜摘去叶子,放入焯好的芹菜.在锅里加入适量油烧至7成热: 1,洗净,放凉 3,差不多颜色变了就起锅,切斜段(这样吃起来比较不会那么多丝)用水略焯一下百合剥开一瓣瓣的,不需要很多(配色用的)同样用水焯一下 2,放腰果下去炒(跟炒花生米差不多啦,胡萝卜略翻一会

培根炒芹菜怎么做 ?

酸奶蜂蜜冰淇淋原料:达能原味酸奶一瓶,家庭装冰淇淋两盒(香草口味,巧克力口味各一盒),蜂蜜,猕猴桃,草莓做法:将猕猴桃清洗干净,剥去外皮,切成小块。将草莓清洗干净,去除蒂,每只草莓一切四。取一干净的玻璃杯,倒入达能原味酸奶,加入四勺蜂蜜,用筷子搅拌均匀,然后放置一个小时左右的时间,期间应再多次搅拌。用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋,将其放入事先准备好的小圆盘中,然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中,再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。特点:口感新颖独特,视觉效果也是一流哦芝士蛋糕DIY步骤芝士蛋糕可分为冷做和热做两种,下面我们就来看看具体的制作步骤。冷做法1、把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约30到60分钟。2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,记着,一定要是逐次,这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻。3、冷冻约4到5个小时后,即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。热做法1、芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约30到60分钟。2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,记着,一定要是逐次,这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。3、把芝士糊倒进蛋糕模,以消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温。4、等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时。最后取出装饰。DIY必备工具烤箱:最重要,记得是烤箱而不是烤炉,最好买上下火的温度可调的,当然也可用微波炉代替。秤:西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准,差一点往往容易失败。面粉筛:面粉要过筛多几次才混合搅拌,让面粉中的颗粒和空气充分接触,蛋糕口感才会松软。打蛋器:建议买电动的,用手打,手酸不用说,效果和速度都不好。而且对新手来说电动更容易观察蛋打发的情况,这将决定蛋糕的最终的好坏。其它用品烤模:建议买最常用的圆模和方模,底部可活动的更容易把蛋糕完整取出。锡纸:隔水防粘,铺在烤模里外。其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分调等等特色咖啡醉咖啡热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺,令人陶醉。皇家咖啡(火焰咖啡)经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中,将整块方糖放于特制的汤匙上,再滴2-3滴的白兰地(BRANDY),浸入方糖,然后点燃方糖,使方糖融化,酒气挥发少许,然后一并放入杯中搅拌即成。蛋黄咖啡平底锅里放入鲜蛋黄一个,鲜奶油10毫升,牛奶300毫升,搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升,将平底锅上火,满搅动,不可煮沸为好。熄火,将咖啡装杯,撒上少许巧克力粉。甜心咖啡先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛),置入冰水混合的大容器中,急速冷却,凝住香味。加入几滴枫糖,充分搅动,再将打好的奶泡厚厚地加在上面,最后撒上巧克力细粉。适合献给爱人———让他(她)尝到了深爱的苦和一份沁人心脾的浓香。罗马黑咖啡将冲调好的咖啡倒于杯中8分满,加入两汤匙的砂糖;滴入2-3滴的兰姆酒(RUM)即成!口感滑腻,香气浓郁。墨西哥落日咖啡先做冰咖啡一杯七分满,再将香草冰淇淋球一个放在咖啡上,生鸡蛋去蛋清,将蛋黄加于冰淇淋上,最后倒30克的绿薄荷酒于冰淇淋上,使其混合,口味略带腥味且野性。柠檬迷香咖啡先冲调咖啡于杯中;把30克的BRANDY加于咖啡中;切新鲜柠檬薄片一片,使其浮于咖啡表面。又叫“玛克兰咖啡”,特点是混合了咖啡的浓香、柠檬的清香以及酒香酸气。网虫咖啡这是为日夜兼程的网......余下全文>>

常吃芹菜可以降血压吗? ?

芹菜可以降血压。
芹菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等营养素,具有祛风利湿、清肠利便、润肺止咳、降血压等功效。
降血压的食疗方法:

1、芹菜40克打成汁,饮用。
2、生菜200克、大蒜50克,植物油、盐各适量,炒食,经常食用。
3、用西蓝花、鲜虾仁,加入适量盐、水淀粉炒食。

4、鲜茄子150克、洗净后切开放在碗内,加油、盐少许,隔水蒸熟服用,每日1次。
5、青椒200克,空心菜100克,洗净榨汁饮用。

6、每天早晨选1~2个鲜番茄空腹蘸白糖吃。
7、海带、薏米各30克,同冬瓜100克一起煮粥食用,每日1次。
8、玉米须150克,水煎服。
9、大米100克煮粥,快熟时,加入适量菊花粉、白糖即可食用。

10、将苹果洗净榨汁,每日3次,每次100克,10天为1疗程。
11、草莓50克,生食,每日3次。
12、柠檬1个,荸荠10个,水煎服,每日1次

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芹菜是光敏植物吗?吃后见光会容易变黑吗? ?

感光食物有:柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、无花果,九层塔、韭菜、红豆、芒果。
  一般想皮肤变得白皙,应少吃感光食物,也可晚餐食用少许,食用后不宜在强光下活动,防止皮肤变黑。
可多吃番茄、奇异果、橘子、卷心菜、草莓等蔬果,它们都有一定防晒作用。也可多补充些VC和VE

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