万丰美食菜谱大全怎么用煎锅做蒜香烤鱼图片 ？
把鱼头鱼尾切掉，鱼体鱼头劈开，鱼体拉成斜口备用。
3.
调汁：葱姜蒜切末放入碗中，加入糖，盐，鸡精，五香粉，孜然，辣椒粉，耗油，蒸鱼豉油，老抽料酒搅拌均匀。
4.
腌制鱼：将鱼体鱼头鱼尾分别均匀的抹上调好的汁，腌制二十分钟，使之充分入味。
5.
辅料：大白菜洗净，宽粉提前浸泡后水煮至透明状，熏干切片，平菇撕成小朵洗净备用。
6.
将锅置于火上加热并放入适量底油
7.
三成热时放入葱姜蒜末
8.
葱姜蒜末烹出香味放入郫县豆瓣酱
9.
放入干辣椒，麻椒炒至出味
10.
放入熏干翻炒
11.
放入平菇继续翻炒
12.
加入大白菜炒至断生
13.最后放入煮好的宽粉，因为宽粉提前已经煮熟最后放入避免炒碎。
14.
另起一只锅（或炒熟后盛出盘中备用）锅中加入底油（油量稍微大点避免糊锅），大约四成热时放入鱼头鱼尾煎炸。
15.
大约五分钟把鱼头鱼尾放入盘中备用，下入腌制好的鱼体，鱼皮朝上放入锅中煎炸
16.
改成小火，将鱼两面煎炸至金黄色（鱼已经熟了）大约十分钟后出锅，将提前炒好的蔬菜置于盘子底下，将鱼平铺至菜上，鱼头鱼尾各就各位，一道又麻又辣的烤鱼就做得了。
蒜香烤鱼的做法 ？
主料
草鱼3斤
辅料
土豆
1个
洋葱
半个
西芹
3根
胡萝卜
1小段
大蒜
3头
姜
半个
大葱
半根
蒜香烤鱼的做法
1.
我买了一条3斤的草鱼，中间划开，在鱼背部划上几刀，以便入味。头天晚上先用料酒、生抽、盐和豆豉油先腌渍一晚上。
2.
剥了3头大蒜，切成丁
3.
把半棵葱和姜切成碎末。
4.
待油烧热把蒜丁和葱姜末放到锅里炸一下，待蒜稍微发黄全部倒入容器中。
5.
把腌好的鱼放到烤盘中，用刷子把刚蒜香油涂抹在鱼上，正反面都要涂抹，尤其是刀口上多涂些，这样味道更好！最后把腌渍鱼的汤料浇在鱼身上。 烤箱预热230度，把烤盘放入中层，上下火230度，18分钟。
6.
准备配菜。我在烤鱼的时候老公出奇的勤快，不等我拍照就把配菜炒好了。配菜大致有土豆片、芹菜、洋葱等，这些随意，自己想怎么配怎么配。我个人觉得烤过的土豆片特别香，芹菜容易入味，所以选择了这两种。
7.
把烤箱里的鱼拿出来，这时鱼有9成熟了。
8.
把配菜和第二步中的蒜和油都倒入烤盘里，适当的可以再加些蚝油。图片虽然凌乱，但味道很足，家里吃不图卖相，只图口感。
9.
烤箱温度165度，上下火，中层，10分钟， 烤鱼做好了
蒜香烤鱼的做法，蒜香烤鱼怎么做好吃，蒜香烤鱼 ？
用料
主料
草鱼3斤
辅料
土豆
1个
洋葱
半个
西芹
3根
胡萝卜
1小段
大蒜
3头
姜
半个
大葱
半根
蒜香烤鱼的做法
1.
我买了一条3斤的草鱼，中间划开，在鱼背部划上几刀，以便入味。头天晚上先用料酒、生抽、盐和豆豉油先腌渍一晚上。
2.
剥了3头大蒜，切成丁
3.
把半棵葱和姜切成碎末。
4.
待油烧热把蒜丁和葱姜末放到锅里炸一下，待蒜稍微发黄全部倒入容器中。
5.
把腌好的鱼放到烤盘中，用刷子把刚蒜香油涂抹在鱼上，正反面都要涂抹，尤其是刀口上多涂些，这样味道更好！最后把腌渍鱼的汤料浇在鱼身上。 烤箱预热230度，把烤盘放入中层，上下火230度，18分钟。
6.
准备配菜。我在烤鱼的时候老公出奇的勤快，不等我拍照就把配菜炒好了。配菜大致有土豆片、芹菜、洋葱等，这些随意，自己想怎么配怎么配。我个人觉得烤过的土豆片特别香，芹菜容易入味，所以选择了这两种。
7.
把烤箱里的鱼拿出来，这时鱼有9成熟了。
8.
把配菜和第二步中的蒜和油都倒入烤盘里，适当的可以再加些蚝油。图片虽然凌乱，但味道很足，家里吃不图卖相，只图口感。
9.
烤箱温度165度，上下火，中层，10分钟， 烤鱼做好了
10.
如果还想配其他菜的话，可以转入火锅模式，好吃的不得了，烤鱼一会就被消灭光了，很有成就感哦！
蒜香烤鱼怎么做好吃，要带汤汁的 10分？
主料鱼块500g
辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量白糖适量醋适量蒜香烤料适量葱适量孜然粉适量孜然粒适量
熟白芝麻适量姜适量蒜适量
1.鱼块解冻清洗干净
2.将蒜香烤料、酱油、白糖、料酒、盐、醋调成料汁
3.将料汁倒入鱼块内
4.用手抓匀，这样更入味
5.再放入葱姜蒜腌20分钟，时间越长越入味
6.烤箱180度预热，烤盘上铺一层锡纸，将鱼块摆入烤盘
7.刷上一层植物油，撒适量的孜然粉
8.放进预热好的烤箱内，180度烤10分左右
9.拿出翻面，再刷一层油，撒适量孜然粉，再烤10分钟
10.烤好后的鱼块撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦
蒜香纸上烤鱼的做法请问蒜香纸上烧鱼有那些香料 ？
烤鱼，或者烤海鲜之类的烹调方法，最好不要放过多的配料，不要让过多的配料的味道夺去鱼的味道，这是主要的，
烤鱼有三种方法，一种是烤之前加料，另外一种是炭烤，还有一种方法是烤箱烤。
1. 烤鱼配方;
汤料 (淡水鱼)酱油半斤 加加鲜酱油20克 调和油或花生油50-60克 白酒高度的15克 红葡萄酒10克 香醋8克 白糖20克 增香剂(牛肉精)10克 吉士粉15克 百里香粉10克 黑胡椒 花椒 八角 孜盐粒 各10克 葱段 姜片 味精 鸡粉适量 和以上调料泡在一起备用
粉料 ; 花生 芝麻 苏子 小茴香 五香粉 孜盐粉 盐 12克 味精 10克 以上调料要磨碎
加工方法;做个烤鱼夹把宰杀洗净的鱼身上切几刀 把粉料用汤料调为稀胡状刷在鱼上 用中火烤制金黄 想吃麻辣味 可撒辣椒和花椒面即可
2.炭火烤：
鱼从背部开堂，脑后劈开，去内脏洗净，（鱼肚及鱼嘴相连）。抹盐平铺鱼夹上，撒孜然粉 米醋 酱油 盐 辣椒面 芝麻 刷卤油（做烧鸡汤上面的一层鸡油）卤鸡店有卖的。 装盘时加香菜。(鱼从背部开堂，因背部肉厚，背部肉厚不容易入味和成熟，背部开堂，肚皮相连平铺，美观好看。加米醋去腥及肉嫩。（加醋及酱油可用矿泉水瓶，盖子用针扎几个孔）鱼将熟时加葱丝及香菜，稍微烤一下既可装盘，没有卤油可用色拉有代替。)
3. 烤箱烤：
一是在鱼身上切一些条纹,然后抹上盐,腌一个小时左右,当然少一会儿问题不大.你觉得够咸就行了.之后在鱼身上抹些酱油,料酒,不要多了,只是为了上色和去腥味的.
二是，在鱼身上撒辣椒粉,孜然(如果你喜欢的话),浇一点儿素油把葱切段放到鱼肚子里面,还有蒜切成很笑的窄片儿也放进去,生姜切丝也塞进去, 如果喜欢吃香菇,可以把香菇干泡软后切丝也放进去.上面的这些东西留一些,不要用完,把鱼放到锡纸里面,然后把剩下的葱姜蒜和香菇丝撒到上面,然后烤，
如果用烤箱烤的话，这时候，就可以把鱼放到烤箱里面,300度烤20分钟就好了!
蒜香味儿纸上烤鱼怎么做 ？
辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量白糖适量醋适量蒜香烤料适量葱适量孜然粉适量孜然粒适量
熟白芝麻适量姜适量蒜适量
1.鱼块解冻清洗干净
2.将蒜香烤料、酱油、白糖、料酒、盐、醋调成料汁
3.将料汁倒入鱼块内
4.用手抓匀，这样更入味
5.再放入葱姜蒜腌20分钟，时间越长越入味
6.烤箱180度预热，烤盘上铺一层锡纸，将鱼块摆入烤盘
7.刷上一层植物油，撒适量的孜然粉
8.放进预热好的烤箱内，180度烤10分左右
9.拿出翻面，再刷一层油，撒适量孜然粉，再烤10分钟
10.烤好后的鱼块撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦
蒜香纸上烤鱼熬料酚方 ？
蒜香烤鱼
主料鲈鱼600g
调料食盐适量
蒜适量
生抽适量
调和油适量
黄酒适量
白糖适量
孜然适量
蒜香烤鱼的做法
1.鲈鱼洗净，从肚子剖开，从鱼肚将鱼脊的两边切开，不会切断鱼皮，使鱼能平放。
2.将鱼放盘中，倒入黄酒。
3.加入姜，蒜末和生抽。
4.加入白糖和胡椒碎。
5.再加生姜粉。
6.加少许孜然粉。
7.将作料在鱼身上抹匀。
8.腌制1小时。
9.将鱼放在锡纸上，在鱼身上刷上油，用锡纸包住，烤箱220度预热。
10.将包好的鱼放入烤箱内，220度烤1小时。
11.将烤好的鱼用刀剁成块装盘。
烤箱之蒜香烤鱼块的家常做法怎么做好吃 ？
食材用料
鱼块500克
油适量
盐适量
酱油适量
葱姜蒜适量
蒜香烤肉料适量
料酒适量
白糖适量相克食物
醋适量相克食物
孜然粉适量
孜然粒适量
熟白芝麻适量
烤箱之蒜香烤鱼块的做法
1.鱼块解冻清洗干净
2.将蒜香烤料、酱油、白糖、料酒、盐、醋调成料汁
3.将料汁倒入鱼块内
4.用手抓匀，这样更入味
5.再放入葱姜蒜腌20分钟，时间越长越入味
6.烤箱180度预热，烤盘上铺一层锡纸，将鱼块摆入烤盘
7.刷上一层植物油，撒适量的孜然粉
8.放进预热好的烤箱内，180度烤10分左右
9.拿出翻面，再刷一层油，撒适量孜然粉，再烤10分钟，烤好后的鱼块撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦
小贴士
1鱼块腌的时间越长越入味
2烤箱时间依个人的所定
蒜香三文鱼的做法，蒜香三文鱼怎么做好吃，蒜香 ？
1.三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。
2.煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉，烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。
3.煎香一面翻转再煎另外一面。
4.两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。
5.调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
6.将切碎的欧芹加入。
7.稍煮片刻之后撒上少许黑胡椒粒即可熄火上碟。
蒜香鲤鱼的做法，蒜香鲤鱼怎么做好吃，蒜香鲤鱼 ？
蒜香鲤鱼
蒜香鲤鱼是一道以鲤鱼为主要食材制作的美食。
蒜香鲤鱼：
将鲤鱼宰杀洗净，鱼身体打上花刀入沸水煮制成熟即可（水里加八角 大葱 姜 精盐）。
捞出装入盘子。撒上蒜末 葱姜丝 干红椒丝 放入陈醋（喀左陈醋最好）蒸鱼豉油 锅里放油烧制6成热浇制於身即可 上盘。
特点：油大而不腻，蒜香浓郁 简单