万丰美食菜谱大全芒果罐头怎么做 ？
我家曾经也买过很多芒果，是这样保存的： 1、每个都用纸包起来 2、放在阴凉通风的地方 3、曾经放了几个在冰箱，经过验证这样做是不对的。 4、每天都吃，加紧吃。 芒果、香蕉、别放冰箱里。 热带水果怕冷藏 。 芒果的功效和禁忌： fruit.51ttyy.com/sgsl/mg/ 北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。 热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。 热带水果该如何贮藏 ： 日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用. 性味：味甘，性凉。 营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素a、b、c、蛋白质、β胡萝卜素、钙、磷等。 功效：《食性本草》记载芒果“主妇人经脉不通”，《本草纲目拾遗》说芒果“凡渡海者，食之不呕浪”；“能益胃气，故能止呕晕”。中医认为芒果能益胃生津、止渴、止呕、利尿，适用于口渴咽干、胃气虚弱、眩晕呕逆。而其中的维生素a、c及钾，除了用来预防癌症之外，也可抑制动脉硬化和高血压。此外，芒果还具有很好的清血和退烧效果，也可以消除体臭。 禁忌：平时有风湿病、皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果，另外碱性过多的胃病、风寒的咳嗽，也不宜吃。而且由于芒果含果黄素，吃得太多流汗会呈黄色。 既美味又能保持身材的芒果 芒果1颗，罐头菠萝70cc，柠檬汁5cc，蜂蜜1调匙。将芒果洗净，削皮去核，切成小块。除蜂蜜外，都放入果汁机中搅拌均匀，去渣倒入杯中，再加入蜂蜜调匀即可。芒果、菠萝都是高纤维的水果，十分适合注重身材的人饮用，如不滤去纤维质更好。
参考资料： zhidao.baidu.com/question/18904926.html?si=14 回答者： niezhiyong123
水果罐头的做法 ？
要知道罐头是如何达到长期储存食物效果的，首先要知道食物腐败变质是由什么造成的。微生物会在食物中滋生并繁殖，它们不断分解食物里面的养分，使得食物的成分发生改变，食物就变质了。所以，罐头一般会通过三种方式共同协作来达到防止食物腐败： 罐头里都有防腐剂，因为细菌到了适宜的环境下就会迅速繁殖，即便只有一个细菌，由于是分裂生殖，所以很快就能变成无数个。而防腐剂能有效抑制细菌的生存，使得本来为数不多的细菌无法存活，食物保存的时间就长了。 比较常用的食用防腐剂有山梨酸盐和亚硝酸盐两种，其中山梨酸钾基本没有毒性，但是亚硝酸盐是致癌物，问题比较大。食品添加剂卫生标准规定，水果罐头中不得添加任何添加剂。但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素，还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果“洗澡”。在选择水果罐头的时候，首先要看水果罐头的果肉外观。正常的黄桃水果罐头，其产品颜色应该是不太均匀，有金黄色的，还有一点带青色。假的黄桃罐头的果肉是完全一致的，颜色看起来很好看。正常的黄桃罐头的汤汁应该是无色的，而经过染色的罐头，汤汁是黄色的。草莓罐头的选择，则是先看汤汁。如果汤汁很红，那是经过染色的，如果汤汁略带一点粉红色则是正常的。同时，染色的草莓罐头，其果肉是不成熟的，会相对偏小。自制水果罐头虽然可以放心使用，但是不宜久存，所以最好在短时间内食用完。水果罐头虽然方便食用，但制作过程中造成了水果的营养成分部分流失，不能充分提供对人体有益的微量元素。相对于新鲜的时令水果来说，水果罐头您了解了多少？
自制水果罐头做法 ？
主料：
菠萝（嗯，这个一定要先用盐水泡一下，要不然会有一些发涩口感不太好了，满大街都是卖菠萝的，相信常吃菠萝的人都知道。）草莓（我可笨了，居然先把草莓放进去煮，本来想着是用草莓配色，结果捏，最后我把草莓的红色都给煮没了……=。=）樱桃（这个纯粹是为了配色，味道在整个罐头里面不会起到大的影响）梨（要买那种很硬，很脆的大鸭梨，不能卖香水梨那些）黄桃（果肉是黄色的油桃，家乐福超市就有卖的）
精彩部分来了！让我这个伪大厨给大家介绍一下做法：梨去皮切小块，至于多小算小，就看你嘴巴有多大，愿意张多大了黄桃去皮去核切瓣草莓洗净切小条菠萝切块后放入盐水浸泡20分钟左右去涩
把切好的块放入电饭锅中，倒入超市卖的冰糖380克左右的一袋（4块钱）。煮熟开锅后在煮10分钟就可以了。喜欢甜的可以多放点糖（一定要有冰糖）这样就会煮出粘稠的水果罐头。我最近减肥煮的不是那么甜比较清淡。
煮熟晾凉放入冰箱即可食用，冬天可以吃热的。前车之鉴的友情提示！绝对要注意！草莓、樱桃配色水果要等罐头凉了后再放入，否则会煮掉色。=。=
简易芒果千层糕的家常做法怎么做好吃 ？
简易芒果千层糕的做法
1.准备材料
2.蛋糕粉，鸡蛋、牛奶搅拌均匀
3.不粘锅涂上薄薄一层油
4.倒入一勺的面糊，顺着中间的圆形旋转让面糊一点点扩散成圆形
5.表面干了就可以用牙签在边缘上轻轻挑起后，用手翻到另外一面，小心手不要汤着
6.每煎一片就要涂抹一次油这样容易揭开，同样的做法煎出10片左右
7.待冷却后涂上一层奶油，我用奶油很少，大家可以随自己喜好
8.铺上适量的芒果块儿
9.除了最顶层的一片以外，这样的程序一直继续把面皮都涂上奶油摆上芒果块儿，就成了简易芒果千层糕，切开来就是这样的，如果时间允许放冰箱半个小时再吃更好吃，特别是夏天。
台湾口味的腌芒果怎么做 ？
用料 ：
生吃青芒果
阿伯酸梅粉 5袋
百香果 4个
蜂蜜 适量
台湾口味的腌芒果的做法
1、把生吃青芒果削皮。如果是普通的青芒果削皮完好像还要用盐水泡一下，但是用台湾，越南，或者泰国的芒果就不用了。芒果一定要选择硬的，不要软的，这样做出来就不好吃了。硬的芒果才会脆爽。
2、削完皮的芒果，从中间把芒果核去掉。跟一般吃芒果的时候一样，切三瓣。芒果肉的那两瓣切成薄片。带核的把核去掉，果肉改刀成薄片，容易入味。
3、这时候可以开始码切好的芒果肉了，芒果肉铺一层，加半包阿伯酸梅粉，加一勺蜂蜜。再加适量的百香果。再铺一层芒果，再加半包酸梅粉，再加一勺蜂蜜，适量百香果。一直重复。
4、直到芒果全部腌完。腌制个半个小时就能吃了。不用加水，芒果在腌制的同时会自己出水。
小贴士
一定要选择好吃的酸梅粉，酸梅粉是腌制生芒果的灵魂。
水果罐头吃法？ ？
自己可以动手做一下黄桃罐头的甜品
一.黄桃冰淇淋
我们每个人都喜欢吃冰淇淋，尤其是小孩子们，今天给大家介绍的是制作黄桃冰淇淋，制作这个时候需要我们准备的食材有晶玉小黑罐黄桃果肉、黄桃汁、淡奶油 、糖、凝胶粉以及适量的冷水。
做法
1. 凝胶粉加入冷水搅拌均匀，以隔水加热方式煮融化
2. 黄桃果肉放入搅拌机打烂
3. 我们把黄桃罐头的汁以及糖一起加进去，同时在进行均匀的搅拌
4. 淡奶油打至7分发，看到有纹路浓调可流动就可以马上停止，不要打过发，奶油会沉一半，变得水水有一块块的，就表示失败了
5. 将搅匀好的黄桃果汁倒进盆里，加入融化好的凝胶液，用手搅拌均匀
6. 加入打发好的淡奶油，分5次加入，慢慢的拌匀，不要用力搅拌，以免淡奶油会过发
7. 包上保鲜纸，放入冰箱结冰处冷冻
8. 每隔2个小时后从冰箱取出，用汤匙搅拌雪糕一次，其步骤重复3次
9. 冷藏5个小时，即可享用
二.草莓黄桃奶昔
材料：草莓6颗，晶玉小黑罐黄桃罐头1罐，牛奶250克，蜂蜜
做法：
1.先将草莓、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机里，搅碎，盛入杯中
2.我们把以及准备好的黄桃罐头都切成一个个小粒装再一起放到已经搅拌好的奶昔里面
3.做好后直接食用，如果一次吃不了可以放入冰箱冷藏，但是冷藏时间不宜超过3天。
三.黄桃布丁
材料：果冻粉20克，雀巢果珍芒果口味，白糖，晶玉小黑罐黄桃罐头1罐，水500克
做法
1.把晶玉小黑罐黄桃切成小块，分别放在准备好的容器里。
2.然后按果冻粉：水大概是20克：500克比例加入果冻粉和冷水，再放入适量白糖，芒果粉搅拌均匀。
3.之后用锅把混合液体煮沸即可关火，冷却一下后盛入容器杯里，再冷却一下即可食用。
希望能够帮助到 你
自制糖水梨罐头的做法，自制糖水梨罐头怎么做 ？
材料
梨10个左右（硬一点的），甜橙味果珍1包250G
做法
1、用削皮刀给梨子削皮。我很感谢削皮刀，要不然削完要好久好久！
2、桃子去核、切块。
3、果珍，首先最好买鲜橙味，第1次我用芒果味，味道偏酸，颜色也不正
。一整包果珍倒入水中，煮开。
4、再倒入梨子，煮15分钟。
5、就这样子好啦！为了更加纯正美味可口，冷却后，放入冰箱冷藏室。
新鲜的芒果买回家要怎么做才好吃？ ？
原料：大香芒1只、鲜虾半斤（首选明虾）、肥肉一小块、色拉酱一支、永和油条一根、姜一小块、盐少许 花费25，元左右。注意：尽可能去菜市场买新鲜的虾让老板帮你剥壳，这比冷冻虾仁鲜多了，买芒果是因为没买到菠萝，所以就想到了它的热带水果兄弟——芒果！下次就记得去买菠萝罐头了！肥肉的作用是让口感更细滑，而且利于虾酱更易粘合。 做法： 1\虾仁开背，剔除虾钱，洗净 2\肥肉与虾仁一起剁烂，做成虾肉酱 3\切姜末少许，与虾肉酱拌匀，放入一点盐，腌5分钟 4\油条切成3-4厘米的段 5、把虾肉酱塞入油条当中。注意塞紧，不要让虾肉漏出来 6、锅中倒入少许油，将准备好的油条段炸一下。注意油不可太热，用小火，大约4，5分钟后，虾肉酱熟了就起锅。 把芒果切成块，和炸好的油条虾放入盘中，浇上半支色拉酱，拌匀！ OK,美味可口的芒果油条虾新鲜出炉，尝了一口，不比玲珑小镇的菠萝虾逊色半分哦
寻求水果罐头的做法，果冻的做法，水果果冻的做法 ？
我用太白粉做过果冻哦！
材料：太白粉，半个栀子果（在药店能买到），冷开水，白糖。
工具：不锈钢的碗（盛汤的那一种），饭勺，过滤网，锅。做法：先把栀子果切成小块放入锅中加水煮，把栀子果用过滤网过滤掉。剩下栀子汁待用。太白粉放大概一勺多三分之一到不锈钢碗中，加入白糖和栀子汁搅拌，再加上两杯冷开水搅拌均匀。然后把不锈钢碗加热，直到材料变成粘稠状，等材料冷却，再放入冰箱中，稍后取出切成块状，淋上糖水便可与家人食用。
特别推荐--做果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
简易果冻
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一点水果也不错啊！
香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果冻粉也能做果冻
用料：苹果汁 QQ糖
做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
嘿嘿，试试吧：）
用QQ糖做果冻，超简单
材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。
开始做咯....
先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。
自己动手做果冻
原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！
鲜橙多饮料
自己喜欢的水果切成小块
做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！
半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！
自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！
牛奶冻
牛奶、一包棉花糖、水果
1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完......余下全文>>
芒果派的做法是什么？ ？
温馨芒果派原料：2茶匙发酵粉，150ml凉开水，面粉400克。馅料：1个小芒果，100克罐头荔枝，1汤匙杏干，4汤匙橙汁步骤：1、将糖和发酵粉放在大碗中加入牛奶和水充分搅拌，然后慢慢加入面粉，醒一个小时。2、芒果去皮、核，切成细丁。再将荔枝切丁，放入另一半芒果、杏干，拌匀，腌20分钟。3、将剩下的另一半芒果加入橙汁一起榨、过滤，做成芒果酱。4、将芒果和荔枝馅添入面皮，做成派。并将派放入蒸锅，加盖蒸20-25分钟。5、蒸好的派与芒果酱一同食用。营养芒果奶想皮肤更加幼滑的话，可以饮杯芒果奶，将芒果汁混合鲜奶，可吸收芒果的维他命，又可同时吸收牛奶的蛋白质和脂肪。 冷冻芒果的鸡尾酒含甜点式鸡尾酒让人垂涎欲滴，芒果的甜美里，是浓浓的南国风情！ 原料：芒果1个、龙舌兰酒60ml、白色柑香酒30ml、胶糖蜜、柠檬汁各2小汤匙、牛奶半杯步骤：1．将芒果去皮，切成2cm四方形大小冷冻。2. 用20块冰和牛奶做成碎冰。 3. 加入龙舌兰酒、白色柑香酒、胶糖蜜、柠檬汁以及芒果，再加入牛奶、冰块搅拌均匀，然后倒入玻璃杯中。 亥芒炒虾球材料：芒果1个、明虾肉200克、葱1根、红椒1/2个调味料： （1）盐1/3茶匙、蛋清1个、太白粉1茶匙 （2）葡萄酒1/2茶匙、太白粉1/2茶匙作法： 1、芒果去皮、籽，将果肉与红椒均切成菱形片；葱切小段。 2、明虾去肠泥、背后划刀，一只切成二段，洗净擦干以调味料（1）拌腌20分钟。 3、锅入油3杯以中火烧至4分熟，入明虾、红椒片滑开约1分钟后捞出沥干。 4、锅中留油2茶匙，炒香葱段及芒果片，入明虾、红椒片、葡萄酒炒匀，最后色芡即可。苹果芒果草莓汁此款果汁的味道则较鲜甜味美，苹果、芒果及草莓含有丰富胡萝卜素、维他命B、E、钙、锌等，能增强身体的抵抗力，全属于低脂水果，能避免积聚过多的脂肪于体内，亦间接减少油脂的分泌，加上水分能稀释汗水中的含油量，可减少面上油腻的感觉。 材料：苹果1个、芒果1个、草莓150克。 做法：将苹果及芒果去核去皮切粒，然后与草莓一同放进搅拌机搅拌便可饮用。
希望对你有帮助~·
参考资料：百度知道