荷兰豆可和以和鸡肉一起炒吗 ?
可以可以啊,这没问题啊,这两种食物不相克。
记得给好评哟,希望我的回答能帮到你
荷兰豆用刀切开了还能不能和鸡肉一起炒 ?
可以
荷兰豆炒什么好吃 ?
◆清炒荷兰豆 材料:荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克 1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片; 2. 葱切成马耳朵形; 3. 荷兰豆去蒂和筋,洗净; 4. 炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味; 5. 下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。 ◆蒜蓉荷兰豆 原料:荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙(5克) 味精1/4茶匙(1克); 1)荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用; 2)红辣椒洗净后,斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用; 3)锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可。 ◆腊味荷兰豆 制作材料:荷兰豆150克、腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克 1. 将葱、姜洗净切成末待用; 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用; 3. 将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块; 4. 腊肠切成0.3厘米厚的片; 5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。 6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。 ◆荷兰豆炒蟹柳 原料:荷兰豆半斤(撕去老茎,洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁 1.锅内添水烧开,下 蟹 柳 稍 氽 烫 捞 起,切成小段 2.水倒掉,锅烧干,添油,下荷兰豆、红椒丁翻炒,待菜稍软后,加入蟹柳,调入盐,生抽,翻匀后,加少许鸡精起锅。 ◆榄菜荷兰豆 材料:橄榄菜一匙、荷兰豆300克、蒜两瓣、油、盐少许 1、荷兰豆掐去两头的硬角,撕去老筋,洗净,蒜拍碎待用; 2、锅内放油,烧热,下蒜末炒香,倒入荷兰豆,迅速煸炒,待荷兰豆稍软,加入少许盐和橄榄菜; 3、继续翻炒到橄榄菜均匀沾在荷兰豆上,即可关火盛盘。 ◆荷兰豆虾球 原料:荷兰豆 虾 红椒 1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会 2)荷兰豆去边角,先焯水过凉 3)红椒切小三角型样子 4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出 5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦 ◆荷兰豆烧麦 原料:荷兰豆40节(100克),肉末(猪肉末300克),长葱半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,盐半小匙,芥末酱,酱油各少许。 1.荷兰豆去筋切成粗丝,分成12份。 2.长葱切成末,沾上山慈姑粉,与肉末混合,搅拌成肉酱,分成12份。 3.将1中切好的荷兰豆用2中做好的肉酱包好,放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开,呈放射状)。 4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜,放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末、酱油即可。 ◆荷兰豆鸡丁 用料: 荷兰豆,鸡脯肉(准备一小块就足以),辣椒、盐,鸡粉,水淀粉,料酒。 1.鸡肉洗净,切成小丁,取干净碗,将鸡丁和盐,鸡粉,料酒一起搅拌均匀,腌渍十分钟左右,待用。 2.荷兰豆洗净后切成菱形块,放入沸水中快速焯烫,然后捞出过凉,沥干水分备用。 3.辣椒切小丁备用。 4.炒锅倒入适量油烧热,将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。 5.锅中留底油,放入辣椒爆香,放入荷兰豆,鸡丁,快速翻炒,加入盐,鸡粉调味炒匀入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,即......余下全文>>
鸡翅炒荷兰豆怎么做 ?
1.荷兰豆飞一下水
2.切好的红萝卜丝
3.锅烧红爆炒蒜头
4.先倒入吃剩的鸡肉翻炒(H7N9厉害所以先炒鸡肉)
5.再倒入兰豆翻炒
6.然后倒入红萝卜翻炒至断生即可上碟
鸡肉配哪些菜炒好吃 ?
青椒,香菇,木耳,辣椒,豆豉,西兰花,黄瓜,尖椒,莲藕,火龙果,菠萝,姜丝,芹菜,韭苔,荷兰豆,秋葵,番茄,冬笋,胡萝卜,莴笋
鸡肉和什么菜搭配最好炒菜 ?
可与蘑菇同炒,干蘑鲜蘑都可以,与青椒葫萝卜,洋葱葫萝卜,土豆,荷兰豆……都可以。
肉末荷兰豆(丝)的做法,肉末荷兰豆(丝)怎么做 ?
步骤
1.选择食材,荷兰豆,辣椒,肉洗净。
2.荷兰豆切丝,要有耐心哦。
3.红椒切丝,大葱切段,朝天椒蒜切粒,肉切小粒,肥肉部分切大块。
4.炒锅烧热放油,放入两块肥肉小火煸出油。
5.加入大蒜,朝天椒,蒜翻炒至出香味。
6.加入肉粒翻炒至稍变色。
7.加入红椒继续翻炒。
8.最后加入荷兰豆丝翻炒至稍变色时加酱油,花椒粉,盐出锅。我家一般喜欢吃熟些的,就炒的比较老一些,喜欢爽脆口感的,可以早些出锅。
9.出锅啦,喜欢颜色翠绿亮一点的可以不加酱油,或者早些出锅。这样炒荷兰豆很入味哦。
有没有特别简单、又特别好吃的鸡肉做法呀? ?
原料:
带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量。
咖喱鸡块做法
做法:
1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥。
2、锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用;鸡块也用油炸至表面略干时,捞出沥油待用。
3、炒锅放油约两汤匙,放入咖喱粉、面粉、蒜泥,用小火炒出香味,加入大葱煸香,加入小半杯水将面和开,再加入一饭碗水,放入鸡粉搅匀,放入鸡块,烹入绍酒,用中火加热5分钟,再加入土豆,调好咸淡,煮至鸡肉熟烂汁浓时,淋香油出锅即可。
广东:
1)白斩鸡
材料:土鸡
调料:葱、沙姜、生抽
做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。
特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
2)干炸鸡
材料:鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
做法;将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐
3)沸油鸡
材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法:将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。
4)锅烧鸡
材料:鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
做法:将鸡摘洗干净,放锅内添肉汤,加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再挂由蛋清团粉合成的糊,过油炸黄,捞出剁1寸长段或条盛盘内,撒上花椒面即成。
5)香酥鸡
材料:鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法:将鸡摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。
6)香菇鸡
材料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。
7)葱油鸡
材料:鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
做法:将鸡摘洗干净放锅内,添水,加料酒、盐、大料、桂皮、五香面,煮烂与汤一同取出盛盆内,加盖焖2小时取出切块盛盆,再加葱姜丝、味精、原汤少许,随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
8)鸡蓉
材料:菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉
做法:将鸡摘洗干净,去骨,剁成泥,菜花洗净掰成小朵,再切开,用开水汤一下,捞出拔凉沥净水分,锅内放少量油,葱姜丝煸锅,加鸡泥炒至变色,再加肉汤、盐、菜花烧熟,加味精,勾汁即成
9)鸡丝炒鸡蛋
材料:鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
做法:将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀,鸡肉切丝,锅内放少量油,葱花煸锅,加鸡肉炒几下,再加酱油少许炒熟出锅,锅内再放少量油烧热,加鸡蛋边炒边淋油,炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下,立即出锅。
10)云南--气锅鸡
原 料:
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
制 ......余下全文>>
小炒店最近想出几个新菜,求大神推荐一些,价位在十几二十左右的菜, ?
炸牛奶、炒杂菜(西芹、红萝卜丝、青瓜丝、洋葱丝配炸腰果)、(炸鸡骨、荷兰豆炒鸡肉)、炒鸡杂、炸鱼块配香辣酱、炸云吞配酸甜汁、西兰花配咸蛋黄。
荷兰豆鸡蛋汤的做法,荷兰豆鸡蛋汤怎么做好吃 ?
1、荷兰豆炒鸡柳
2、鸡蛋饺汤,猪肉剁了做馅,摊鸡蛋皮包肉馅,回锅煮汤。
3、猪肉水煮后与荷兰豆炒回锅肉。
4、鸡肉鸡蛋炒饭
5、炸鸡块,用辣椒粉、盐、生粉、姜汁、油腌20分钟,加一个鸡蛋捞匀,裹干粉炸。
6、月子鸡蛋汤,鸡蛋加姜丝打匀,煎两面加水煮汤,调盐为出锅。
7、荷兰豆炒肉丸子,剁猪肉加姜汁胡椒粉(小许)面粉(或生粉)鸡蛋(一个),搅打上劲,挤成丸子,入有过中火炸熟沥油备用,锅底留油炒荷兰豆,断生加肉丸子,耗油调味。
够不?不够还有提供。