万丰美食菜谱大全双立人铸铁锅怎样蒸米饭 ？
法/：把米在水里搅动几下;步骤
1；
3.先淘米，不要搓洗；
2.当电源按钮自动跳到保温状态后.将水倒出去，不要切段电源，再接入清水淘洗.米和水的对比是一碗米一碗半水，将淘好的米放入电饭锅内.放入一汤匙植物油；
4；
4.接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了；
6，让米粒充分吸收饭里面的水分，要等待十五分钟再切断电源
铸铁锅蒸米饭怎么做 ？
全程盖盖子尽量不中途揭盖首先比较重要的是米和水的配比，离开热源不揭盖再蒸10～15分钟。
一合米（180cc）对应200ml水。
多一点的米也是按这个比例计算。注意这里指的水是不含用来浸泡大米的水的，煮10～13分钟。
把米（浸泡时的水倒掉后）和相应分量的水放入锅中，把米浸泡20～30分钟。
淘米后，盖盖子开中火。
使其沸腾（不确定有没有沸腾可以揭开看一下）
沸腾后转小火。
关火
用铁锅蒸米饭的方法 ？
用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的，但是放的水要比用电饭锅做的多，因为铁锅煮水比较快，传热效果特别好，所以锅边温度会特别高，这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅；多加点水，可以防止锅底糊掉。
煮到锅里的水开始沸腾了，水有可能会溢出来，这时拿勺子把多余的水舀出来，只留够饭煮熟的水就可以了。这样煮了一会把锅倾斜了再煮，煮一会再换个位置倾斜，这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到，然后问道米饭香味四溢的时候基本上就大功告成了！
铁锅做的米饭贴别香哦，最好在锅里稍微闷一下 再开始饱餐一顿哈
staub珐琅铸铁锅能蒸米饭吗 ？
淋上耗油，防止鱼沾到盘子上不易清洗）。将锅内加水，将鱼整个腌渍起来！和你的家人一起分享你的高超厨艺吧，放上鱼开始蒸15~20分钟，这样腌1小时左右，待水开了以后，首先将鱼进行处理，鱼的肚子里面要多放一些、鳞片后，但是不要加盐，撒上葱丝、干辣椒丝和一点盐水后备用（注意要在放鱼的盘子上抹一点点食用油，将鱼内外的葱姜蒜末用厨房纸擦掉、美味的清蒸鱼就做好了，主要是为了去掉鱼的腥味：去掉内脏，健康，用葱姜蒜末（量多一点）很简单滴
LC铸铁锅蒸米饭水会溢出来只能开盖煮，求铸铁锅煮饭之正确方法？！ ？
有两种方法建议可以一试：
一、锅里放一点点水，约到碗的一半，碗里放米和水（1：1），盖盖蒸20分钟，关火待自然凉到（略烫），即可。
二、锅里放米和水（1：1），大火烧开，穿中火（不落滚）继续烧5分钟，关火，盖盖闷至锅盖略烫手，开中火烧1分钟，关火待自然凉到（略烫），即可。
请问，怎么用炒菜锅蒸米饭？昨天我用炒菜锅蒸米饭结果成稀饭了，😔老式高压锅蒸米饭我不 ？
水位很重要，米放入锅中后水位以盖过手背略余为准。可以少许盐巴调鲜，同时滴些食用油以加米香。
祝你成功，用餐愉快！
STAUB珐琅铸铁锅的STAUB 主要亮点 ？
STAUB锅具是法国“国宝”，为我们带来“贵重”的美味。天然材质：采用的是珐琅铸铁材料，适用于各种炉灶以及烤箱，更融合了传统及现代制作工艺，具有传热迅速、持久保温、坚固耐用的特点。时尚外观：珐琅瓷的表面，色彩亮丽，可以直接端上餐桌使用，且对餐桌不会产生磨损，增添了餐桌上的艺术美感。专业设计：具有“自循环水珠设计”，将食物水分和美味紧紧锁住。美味烹饪：特别适合长时间炖煮肉食类菜肴，烹饪营养滋补品，同时还能烹饪出高档餐厅里的中西美味。安全卫生：独特的珐琅瓷，它的保温冷藏食物效果极好，抗酸碱性能力也很强。节省能源：只需中小火烹饪，这样更节省能源。同时保温性能也很好，还不会溢锅，相对清洗、保养也更容易：像烹饪操作也是非常简单的。持久品质：长期的使用，能使其烹饪效果会更佳。十年质保：具有十年质量的保证，使用起来也会更放心。
柴火饭就是蒸大米饭吗? ？
这样锅巴才脆，有木头的香味，然后把大米用漏勺装起来，还是蛮好吃的，水干后用小火焖，我先给你说说柴火饭，（切记是马上淋，要是少了用冷水往上淋这一步饭就是一坨一坨的柴火饭是柴火饭，能还原80%柴火饭的味道，让饭快速膨胀，第二个是为了让锅底有锅巴、还必须要有香脆的锅巴，现在城市里根本吃不到正宗的柴火饭，望采纳，焖的第一个目的是为了把米香味比出来，柴火饭最经典的地方就是锅巴，还有可能不熟，不然饭会蒸不熟），马上用冷水往上淋，真正的蒸大米饭就是我们说的木桶饭，两个完全不同的概念，个人觉得柴火饭比蒸饭好吃，最后放在木桶里面蒸40分钟的样子（一定要是木桶：先将大米煮到5成熟，这样的目前是将饭上的米汤冲洗干净，嚼起来珂珂响，但是最近京东和淘宝出了个酷奇炉还不错，什么不锈钢蒸隔什么的都不要：柴火饭必须满足有浓厚的米香味，我小时候经常吃这两种饭，蒸饭方法，蒸大米饭是蒸大米饭、要有木香味，真正的柴火饭必须要铸铁锅!；还要配上杉头盖（这样饭里才有木头的香味）是先用柴火大火烧，蒸出来也不好吃），蒸出来的饭就是一粒一粒的，均匀吸水
为什么蒸米饭的时候老是会溢出来啊？有没有什么小窍门可以防止米饭溢出来？ ？
少放点水。。。