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绿豆芽炒饼的家常做法 绿豆芽炒饼丝的做法

豆芽炒饼丝怎么做呀 ?

我跟你说,加点卷心菜丝一起炒更好吃哦~
主料:烙饼、猪里脊肉 辅料:水、黄豆芽、卷心菜、花生油1.肉切丝,加老抽1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉,腌制20分钟。蔬菜切丝,饼切丝,蒜拍碎
2.锅里热油,大火,加葱姜炝锅,倒入肉丝翻炒至变色,加入蔬菜。
3.翻炒均匀,加入饼丝,倒入少量开水,约50ml。翻拌均匀,待加入的水份都被饼丝吸收了即可。根据口味烹入适量盐,加入蒜碎,关火,拌匀即可。(加入少量开水使得水份被饼丝吸收,这样饼丝更加软嫩,但水不要多,也要根据蔬菜的出水情况,水多了饼就发粘了。最后加入蒜碎会非常提味。)

豆芽炒饼丝家常做法,正宗豆芽炒饼丝怎么做 ?

食材明细
饼丝150克
豆芽菜150克
青椒一个
香葱二颗
大蒜二瓣
红辣椒丝少许
咸盐适量
生抽适量
味精适理
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
豆芽炒饼丝的做法步骤

1
饼丝一盘

2
绿豆芽、青椒、香葱适量。

3
油烧热,炸香花椒后捞出。

4
下入豆芽菜、青椒煸炒。

5
下红辣椒丝,放咸盐、生抽、味精煸炒。

6
下入饼丝。

7
大翻勺,炒匀。

8
起锅装盘。

9
洒上香葱碎。

做法,豆芽炒饼丝怎么做好吃,豆芽炒饼丝的家常做法 ?

主料:绿豆芽300g、饼丝250g
辅料:尖椒1个、胡萝卜半个、姜、葱、盐、食用油适量

步骤:
1.豆芽用凉水泡两分钟,沥干水分。
2.姜切丝,葱切碎,尖椒和胡萝卜切丝备用。
3.锅里放油,烧热后,把尖椒丝、胡萝卜丝、姜丝加入锅中翻炒。
4.待炒出辣味,加入豆芽,待豆芽微软,再加入少量热水,之后加入饼丝,盖上锅盖,焖一会儿。
5.加入葱花,加入盐,拌匀,出锅。

小贴士:
豆芽不要炒的太软,水不要加太多。

绿豆芽炒饼怎么做好吃 ?

材料
主料:中筋面粉200g、豆芽100g、胡萝卜50g;
辅料:植物油适量、盐适量、酱油适量、猪肉适量、红辣椒适量
绿豆芽炒饼
1
面粉中放入适量清水。

2
和成软硬适中的面团,饧半个小时。

3
将面团放到面板上揉匀。

4
搓成长条。

5
分成小剂子。

6
取一个剂子,按扁,刷一层植物油。

7
再取一个剂子,放在上面。

8
按扁,擀成薄薄的圆形。

9
锅上火,刷点油,将饼放入。

10
一面烙好后翻面。

11
烙好的饼,从中间撕开。

12
将饼切成丝。

13
葱、蒜切好。

14
绿豆芽洗好。

15
胡萝卜切丝。

16
猪肉切丝。

17
锅上火,油热,放入肉丝滑开。

18
肉丝变色后,放入花椒面、葱、蒜爆香。

19
放入酱油。

20
放入胡萝卜丝翻炒。

21
胡萝卜丝变色后,放入绿豆芽翻炒。

22
放入饼丝翻炒。

23
放入盐,放适量清水,翻炒均匀。

24
放入红辣椒。

25
出锅前,放入葱花。

豆芽炒饼的做法,豆芽炒饼怎么做好吃,豆芽炒饼 ?

将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中;
葱切段,姜切丝;
将香菜梗洗净,切成6厘米长的段;
炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可。

豆芽炒饼有哪些家常做法 豆芽炒饼的好吃做法 ?

食材明细
豆芽200克
烙饼丝300克
油适量
盐适量
生抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
花椒几颗
味精适量
香油适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
家常豆芽炒饼的做法步骤

1
豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,

2
烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,

3
炒锅内放油加热,放几颗花椒(依个人口味不同),

4
放入葱、姜、蒜、辣椒,

5
放入豆芽,翻炒,放入生抽和盐,加一些水,

6
放入烙饼丝,盖上锅盖,焖3.4分钟,

7
打开锅盖,放入味精和香油,搅匀即可装盘。
使用的厨具:炒锅

怎么做好吃,豆芽肉丝炒饼的家常做法 ?

豆芽肉丝炒饼的做法
1.把油饼切成丝

2.把瘦肉、香菇、胡萝卜切成丝,绿豆芽洗净控水备用

3.炒锅内放油烧热,放入肉丝煸炒变色,加入一勺甜面酱煸炒片刻

4.然后放入油饼

5.倒入香菇丝、胡萝卜丝和绿豆芽煸炒一会,加入盐,关火

豆芽肉丝炒饼的做法,豆芽肉丝炒饼怎么做好吃 ?

食材
主料
绿豆芽
500g
饼丝
700g
猪里脊肉
250g

辅料
老抽
1小勺
生抽
1汤匙
胡椒粉
1g
米醋
2汤匙

半棵

2片

3瓣
香油
少许
料酒
1汤匙
淀粉
少许
步骤

1.
豆芽洗净控水

2.葱、姜、蒜切末

3.
小碗里加蒜碎、醋、生抽和香油调成碗汁

4.猪肉洗净,先切薄片,再改刀成肉丝

5.肉丝入碗,加生抽、老抽、胡椒粉、料酒和少许水淀粉抓匀,再加1汤匙水抓至调料吸收

6.
热锅凉油爆香葱、姜碎,倒入肉丝煸炒

7.炒到肉丝发白。

8.倒入豆芽,加少许料酒、醋、酱油翻炒约1分钟

9.将饼丝均匀铺在豆芽上,加盖小火焖制3分钟

10.
将碗汁沿锅边倒入将饼丝上下翻伴均匀,关火。

11.开吃吧
小贴士
炒豆芽时烹醋可以使豆芽脆嫩,同时可以去除豆腥味

干爽的豆芽炒饼怎么做 ?

用料
饼丝 一盘
豆芽 一盘
蒜蓉火腿肠 一根
干辣椒 一个
小香菜 2棵
蒜苗 2根
蒜末 酱油 醋 盐 少许
干爽的豆芽炒饼的做法
锅中倒油,爆香干辣椒和蒜末,喜欢吃辣的可以多放。

蒜末变微黄出来香气后,放洗好的豆芽,烹入少许醋和酱油

快速爆炒,待豆芽稍软以后加入饼丝翻炒,加入切片的火腿肠,因为食材都是熟的,不用翻炒很长时间,因豆芽出水所以切记不要再加水了,要不饼就糊成一个了。最后加入蒜末,蒜苗末(没有也可以,在家花盆里种了些,放上很出味也很方便),香菜碎,翻两下立刻关火出锅。

怎么做好吃,肉丝豆芽炒饼的家常做法 ?

1.将葱,姜,蒜,尖椒切丝,西红柿切小块。

2.里脊肉切丝备用。
3.将准备好的绿豆芽洗干净,饼切成丝。
4.锅内倒油,油热后将切好的肉丝放入锅中,当肉丝变色后再将切好的葱姜蒜放入锅中入味儿。

5.将西红柿放入使油变成红色。

6.将豆芽放入翻炒,再放入少许鸡精。

7.将切好的饼放入锅中放盐翻炒,最后将尖椒放入翻炒几下即可出锅。

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