万丰美食菜谱大全青椒炒鸡脯肉的做法？ ？
青椒炒鸡丁原料:鸡脯肉250克，柿子椒100克，植物油、精盐、味精、香油、 葱、姜、料酒、胡椒粉、鲜汤、水淀粉各适量。
青椒炒鸡丁的做法:
(1) 把鸡脯肉切成丁，加少许水淀粉拌匀。柿子椒洗净后，去蒂去籽，切成丁。葱、姜分别切成末。
(2) 锅治置厂烧热，放入3勺油，下入鸡丁滑熟悉、，倒出，沥净油。
(3)锅内留少许油，放入葱末、姜末炸香，下入1匙料酒,少量选汤适量精盐及青椒丁炒熟，放鸡丁、少许味精和胡椒粉，勾水淀粉，淋上香油，炒匀即可出锅装盘上席。
青椒炒鸡丁 特点：菜清淡鲜美，鸡丁白嫩，是一款粤式风味菜肴。
青椒鸡胸肉怎么做好吃 ？
青椒鸡胸肉的做法步骤
1. 鸡胸一块 用刀背敲打 使得鸡肉纤维断裂 肉质变嫩
2. 切薄片
3. 切块
4. 放点白胡椒粉 花椒粉 姜粉 淀粉 生抽 腌制10—20分钟
5. 青椒切丝备用
6. 热锅冷油 葱蒜爆香
7. 小火下腌制好的鸡胸肉 翻炒至变色
8. 发白后 倒入酱油翻炒
9. 倒入青椒翻炒 加入一点水 然后放盐 再翻炒青椒熟软出味后放鸡精
10. 出锅 装盘
胡萝卜青椒鸡胸怎么炒好吃 ？
把鸡炒好后再另外炒萝卜与青椒，然后合在一起烹调味道！
番茄,青椒可以炒鸡胸肉吗 ？
番茄,青椒都可以炒鸡胸肉，正常来说是分开来炒 番茄和鸡肉，青椒和鸡肉，但是如果挑战黑暗料理也可以试试，不过味道就难说，虽然有番茄,青椒炒鸡蛋，但是鸡肉没试过
1、青椒去籽、洗净，切成条块;
2、番茄切成块备用;
3、鸡蛋打散（改成鸡肉切块），放少许盐、鸡粉搅拌均匀;PS:肉要腌制一下
4、热锅热油，倒入蛋液（改成鸡肉），迅速划散，趁嫩滑盛入盘内;
5、锅内余油爆香姜丝，倒入番茄块，煸炒出汁，而后加入青椒和鸡蛋（改成鸡肉）翻炒，以盐、糖、鸡粉略加调味即可。
肉丝怎么做好吃，青椒炒鸡肉丝的家常做法 ？
食材
主料
青椒
250g
鸡胸肉
100g
辅料
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
鸡精
适量
辣豆鼓
少许
步骤
1.食材青椒和鸡肉，鸡肉切丝，青椒切丝
2.鸡肉加少许酱油，淀粉，少许几滴油，腌制入味
3.锅里加稍多的油，烧热，下鸡肉快炒
4.锅里下青椒，刚才的一步，不需要留底油，不用油干烙青椒，能去青气。
5.烙至青椒稍软，加少一点的盐，炒匀
6.加入炒好的鸡肉和油
7.炒匀，加入辣豆鼓
8.快速炒匀，关火，加鸡精，翻炒均匀，出锅，配上米饭，真是下饭哦
9.夏季也没什么口味，来上一盘这个，真有食欲哦
鸡胸肉加什么材料，怎么炒才会好吃啊？ ？
宫爆鸡丁材料：
去骨鸡胸肉900公克（据说之前常用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩），干红辣椒40公克，炸花生米75公克。
配料：
花椒粒2大匙，葱2根（切段），蛋白1个，太白粉2大匙，酱油2大匙，米酒1茶匙，蒜末1/4茶匙，麻油1茶匙，糖半茶匙，白醋1茶匙，色拉油5杯，酱色1茶匙，盐2茶匙，太白粉水1大匙。
制作过程：
1.先用一个蛋白、盐半茶匙及太白粉2大匙搅拌均匀，调成「腌料」备用。再用酱油1大匙、米酒1茶匙、太白粉水1大匙、糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱色及白醋1茶匙、麻油2大匙、蒜末1/2茶匙调拌均匀，调成「综合调味料」。
2.鸡胸肉先切成约1公分的方块状碎丁。切好的鸡丁用「腌料」搅拌均匀，腌渍半小时。鸡丁腌好以后，烧热5杯色拉油，先将鸡丁倒入锅内，用大火快炸半分钟。
3.注意鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。 在锅里留下约2大匙的油，烧热后将切好的干辣椒下锅，用小火炒香后，再放入花椒粒和葱段一起爆香。爆香后把鸡丁重新下锅，用大火快炒片刻后，再倒入「综合调味料」继续快炒。
4.最后加入花生米，炒拌几下就可以起锅了。
尖椒鸡胸怎么做如何做好吃 ？
1、鸡胸肉切丁，尖椒切丁，葱姜蒜切末。
2、将蛋清倒入鸡肉中，再加入少许白胡椒粉，拌匀。
3、锅倒油烧热，将尖椒丁倒入翻炒，断生即可，盛出。
4、原锅再加入适量油，将鸡丁倒入翻炒变白，加入葱姜蒜末炒香，加入适量酱油，翻炒均匀。然后改小火，加入甜面酱，改大火翻炒均匀，倒入炒好的尖椒丁，炒匀后加入适量的盐，翻炒片刻关火出锅
鸡胸肉炒圆椒的做法，鸡胸肉炒圆椒怎么做好吃 ？
青椒鸡胸肉的做法步骤
1. 鸡胸一块 用刀背敲打 使得鸡肉纤维断裂 肉质变嫩
2. 切薄片
3. 切块
4. 放点白胡椒粉 花椒粉 姜粉 淀粉 生抽 腌制10—20分钟
5. 青椒切丝备用
6. 热锅冷油 葱蒜爆香
7. 小火下腌制好的鸡胸肉 翻炒至变色
8. 发白后 倒入酱油翻炒
9. 倒入青椒翻炒 加入一点水 然后放盐 再翻炒青椒熟软出味后放鸡精
10. 出锅 装盘
鸡肉炒辣椒怎样做好吃 ？
1.辣椒切好
2.葱切成小片
3.香菜洗净，切好
4.提前煮好的鸡肉拿出来，化一下
5.锅内加入适量的油，将葱放入烹锅
6.再将鸡肉倒入翻炒
7.加入辣椒，继续翻炒
8.加入盐，鸡精和生抽调味
9.熟后，加入香菜里面，翻炒几下就可以盛出锅