万丰美食菜谱大全芝士培根烘蛋怎么做 ？
芝士培根烘蛋的做法
将培根切成小片，入锅炒2分钟
放入切好的红椒，翻炒至红椒变软
放入葱花，九层塔，玉米栗 再翻炒。没有九层塔可以用菠菜和青豆也不错
均匀撒入羊酪块
Parmesan 奶酪磨成粉状，和6个鸡蛋和黑胡椒粉一起搅拌均匀，然后倒入锅内。开大火煎1-2分钟，但不要搅拌。
最后再撒上一层Parmesan 奶酪粉。然后放入烤箱 350度考30分钟即可
完成！
一只乌龟周围都是蛋，这菜叫什么菜名 ？
番茄鸡蛋 、粉丝鸡蛋、丝瓜鸡蛋、土豆鸡蛋、水煮蛋、糖拌鸡蛋、紫菜蛋汤、葱炒鸡蛋、茄子鸡蛋、虾仁蒸蛋、鱼香鸡蛋、黄瓜鸡蛋、皮蛋豆腐、黄瓜皮蛋汤、韭菜炒鸡蛋、火腿炒鸡蛋、蛋炒饭、萝卜干炒鸡蛋、可乐卤蛋、牛奶炖蛋、老干妈炒蛋、醋泡鸡蛋、虎皮鸡蛋、肉末蒸蛋、糖醋鸡蛋、厚蛋烧、洋葱炒蛋、苦瓜炒蛋、木耳炒蛋、金针菇炒蛋、青椒炒蛋请、菠菜炒蛋、荠菜炒蛋、豆角煎蛋、椿芽炒蛋、豆腐蒸蛋、葱花炒蛋、香橙蒸蛋、茉莉花鸡蛋、芦笋烘蛋、五香卤蛋、鸡蛋蚕豆米、酒酿荷包蛋、苹果蛋饼、茶叶蛋、虾仁蛋饺、萝卜丝炒蛋、啤酒卤蛋、鸡蛋闷子、炸鹌鹑蛋、蘑菇炒蛋、湖南蛋、凉瓜炒蛋、黄金三色蛋，这些应该够了吧，但部分都是和鸡蛋有关的，不过应该满足你的要求，希望对你有用。
广而征集:108种以蛋为主料的菜的名称和做法.顺便问问鸡蛋到底是素菜还是荤菜啊? ？
当然是荤的啊。
108中也太多了吧！
各色蛋肴
珍珠玉指（广帮 白烧 奶油鲜咸微甜）
选料：鹌鹑蛋12只，净春笋嫩头8根（约长7．5厘米），糖水桔子6瓣。
调料：猪油2匙，细盐、味精适量，白糖微量，淡奶（罐装的浓缩牛奶或牛奶、或奶粉）半小碗，45度生水粉2匙。
制法：
1．把蛋放入冷水中，用中火慢慢煮沸后，转用小火焐熟。捞出用冷水激冷。剥去蛋壳。春笋尖（即嫩头）用沸水略煮至熟，以除涩口之异味。
2．锅洗净，加猪油1匙、淡奶、笋尖、鹌鹑蛋，烧沸，放盐、味精、白糖，下水生粉勾芡，淋上1匙猪油，搅匀，装入盆中，分别把桔瓣2瓣，背靠背围在盆边，作为装饰和助味。
特点：嫩笋头尖尖如玉人手指，鹌鹑蛋小巧白亮如珍珠。笋鲜脆，蛋糯滑，奶香奶味，老少咸宜。
关键：
1．煮蛋要冷水下锅，用小火焐熟，捞出用冷水激凉，使蛋白脱壳，既好剥又不损坏表面光洁。否则会严重影响美观。
2．牛奶入锅，烧沸后再放盐和味精，防止蛋白质凝固，出现奶渣。
香 椿 烘 蛋
主料 鸡蛋500克，香棒25克。 调料 大油80克，湿淀粉25克，盐、味精各5克。 作法 (1) 香椿切末。湿淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精 (2) 将炒勺烧热注油50克，油热时改用文火，将鸡蛋搅匀倒入， 盖好盖，再将剩余的30克油沿勺过分次倒入，约烘10分钟，将盖掀开取出，沥去油后将蛋翻扣盘中即成。 特点 色泽金黄，微咸鲜香，面酥里嫩，别有风味。
咸蛋肉饼
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主料:绞猪肉,生咸蛋,葱末
做法:
1.生咸蛋剥开,分蛋白一分,蛋黄两个备用
2.将绞肉葱末生蛋白搅匀?ROU成肉饼状,置盘中
再将两个蛋黄压扁分置肉饼上面,加盖中高功率蒸十五分钟即可
特色:色泽油黄,咸嫩香口
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也很容易: 1)取肉末一碗(约半斤). 2)打开一个生咸蛋,把蛋清放入肉末,用手和匀. 3)把鸭蛋皇放在肉末上.
4)放蒸锅内蒸15min. 因为蛋清很咸,所以原则上不要往肉末里放盐. ********************************************************************
西班牙蛋饼
原料：中号土豆两只，蛋三个，洋葱末少许。 做法：在小平底锅内加足量的油，土豆切成小方薄片以中火煎炸至八成熟，加盐，胡椒，洋葱末，蛋打成蛋液浇到土豆片上，火调至小火，待朝火面的蛋液基本凝结时将一个比锅大的盘子扣到锅上，将锅迅速翻转，饼就到了盘子上，再将饼的上面朝下，放回锅中，如此反复，直至两面焦黄为止。蛋液内可依据个人口味加入香葱，虾皮或火腿丁等，但正宗的西班牙蛋饼内只加洋葱。 注意：如果想做更大的饼，可安比例增加原料的数量，用大号平底锅，但这将大大增加给饼翻身的难度。制造诀窍一在土豆，蛋比例合适，否则做不成饼。二在翻身时动作要果断迅速，否则饼会翻的不成形状。在经历了3到4次失败后不太笨的人都能做出象模象样的饼了，用于待客，异国情趣浓......余下全文>>
豫菜的十大面点 ？
1、河南蒸饺，是河南馅食名品，各地多有经营，郑州蔡记最为知名。蒸饺之皮主要为烫面制成，猪后腿肉制馅，包成后形似水饺，旺火蒸制，少时即熟。成品皮薄软筋、馅嫩鲜香、灌汤流油、味美可口。2、开封灌汤包子，又称开封灌汤小笼包子，宋 代便有经营。此包皮薄、馅大、汤满，馅嫩味醇。有“提起像灯笼，放下似菊花”之说。从1922年以后，黄继善经营的开封第一楼成为灌汤小笼包子名店，近二十年来更是享誉四方，是开封餐饮的城市名片。3、双麻火烧，是汴京(开封)胡饼店名品，在开封延续经营至今。此饼油面为皮面，酥面为里，合二为一，擀片包圆制饼，两面刷水沾芝麻，先用鏊子焙，再入炉膛烤，成品微黄、酥焦、五香味浓。4、鸡蛋灌饼，热水和面，擀片刷油成形，上鏊烙制，似乎很简单，但就在这饼将熟之时，把油饼开口灌入鸡蛋是个关键，要求鸡蛋灌得匀、灌得满，成熟后外焦里暄，鲜香利口，开封王馍头老店最为拿手。5、韭头菜盒，所谓菜盒，是用两张薄饼，包入时鲜韭头为主料的素馅在平底锅上炕制而成的。成品白饼黄花，这黄花是炕制时面皮泛起的气泡破碎而成。火候掌握的好，花匀微黄，入口软筋，透着韭头特有的清香。6、烫面角，烫面角和蒸饺相似 ，皆是用烫面制皮，但用水量不同，烫面的熟度不同、口感不同，烫面角水量大，面皮质软，食来自是一番风味。洛阳新安县猪肉白菜馅的烫面角最为知名。7、酸浆面条，是把磨好的绿豆粉浆发酵至酸时加水、见开、下面至熟，再捞出面条，用适量面粉加入粉浆令其浓厚，混合面条即成。此面用花椒油、辣椒油调味、以芹菜、菠菜等为配，口感酸辣，粉浆风味独特，以洛阳浆面条的名声最大。8、开花馍，可以追溯到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。9、水煎包，河南馅食分类很细，如水煎包和锅贴，基本操作程序大同，都是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，成熟后成片相连，水煎包是将熟时淋入小磨油，翻身再煎便成。最大差别是用面，水煎包是发酵面，锅贴是水调面，水煎包皮更暄软。信阳的水煎包和开封的锅贴都很有名。10、萝卜丝饼，用一定量的猪油和制酥面和皮面，包入以萝卜丝为主料的馅心，上下鏊煎、烤而成，此饼酥香可口，馅心透出浓厚的萝卜清香味，是河南筵席上的常备之点。十大风味名吃1、烩面，河南面食多有所长，烩面是代表之一，此面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。郑州烩面大兴于上世纪八十年代，得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增，先是老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记的三鲜烩面异军突起，并快速发展，二十年间不但成为郑州市餐饮的城市名片，一碗在手，酣畅淋漓的烩面也成为了河南、郑州、开封的另种风情。2、高炉烧饼，亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉顶之锅亦不再吊。此饼多以发酵面制作，擀片包芯，砍花摊圆，然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩，可单食，但河南民间多视丰俭，或夹食牛羊肉；或夹食油条馓子；或夹食炒凉粉，均是美味。故开封一带常是以盒论烧饼的，百姓走亲戚有时也就是提几盒油馍。3、羊肉炕馍，是河南馅食中体积最大的，濮阳传统的炕馍每个重五斤，皮二斤半、馅二斤半，直径一尺多。不要说今日，过去也少有能吃下一个的。因此，炕馍多是切卖。羊肉壮馍的馅心多用肉馅、粉皮、葱调配，面皮用三分烫面七分死面。包好后在平底锅内煎炸而成，成品外焦里嫩......余下全文>>
蛋可以做成什么美食 ？
煎鸡蛋，鸡蛋羹，蒸鸡蛋
星巴克蛋香鸡肉可颂热量 ？
意大利耶诞面包：450大卡/个
香蕉核果麦芬(奶蛋素）：552大卡
南瓜沙嗲鸡肉三明治：422大卡/个
美式松饼（奶蛋味）：236大卡/个
雪人甜心棒：257大卡/个
耶诞树甜心棒：245大卡
伯爵红茶思康：491大卡
葡萄燕麦手工饼干：287大卡
咖啡核桃丹麦卷：393大卡
意式橄榄面包：261大卡
蓝莓贝果乳酪组
贝果（全素）：354大卡，乳酪：63大卡
焦糖布丁面包：405大卡
焗鸡面包：312大卡
棉花糖巧克力手工饼干：301大卡
比利时松饼：275大卡
杂粮葡萄面包：261大卡
软法面包：309大卡
枫塘肉桂卷：497大卡
无花果桂圆面包：338大卡
南瓜沙爹鸡肉三明治：422大卡
焗烤洋芋培根三明治：253大卡
照烧鸡肉三明治：287大卡
鲜虾烘蛋贝果：407大卡
菠菜薯泥蛋堡：297大卡
经典三明治：679大卡
地瓜坚果三明治：199大卡
起司牛肉可颂：349大卡
法式烤火腿三明治：250大卡
双起司火腿巧巴达：368大卡
熏牛肉起司帕里尼：418大卡
花生乳酪帕里尼：544大卡
田园鸡肉帕里尼：261大卡
墨西哥里肌帕里尼：267大卡
玉米鲔鱼佐料：217大卡
原味松饼：260大卡
咖啡松饼：262大卡
长条咖啡蛋糕：1170大卡
长条蜂蜜蛋糕：1170大卡
6入可丽露：1164大卡
马卡龙缤纷献礼：473大卡
星冰乐无咖啡系列：
香草星冰乐：243、340、388
巧克力奶霜星冰乐：242、348、401
巧克力可可碎片星冰乐：242、348、401
抹茶奶霜星冰乐：231、443、499
星冰乐果汁系列：
双果果汁星冰乐：157、190、228
新鲜现调：
每日精选咖啡：2.6 、3.9、5
冰咖啡：2.7、3.9、5
沁凉系列：亲们，注意啦，加冰和不加冰热量不一样喔~~下面是加冰后的热量喔~~
冰那堤：114、149、168
冰香草那堤：158、207、240
冰榛果那堤：158、207、240
冰美式咖啡：0.7、1.1、1.4
冰摩卡：247、332、358
冰焦糖玛奇朵：190、257、291
非咖啡因系列：
玫瑰蜜香茶那堤：112、171、230、289
抹茶那堤：116、187、255、327
经典热巧克力：293、432、556、690！！！
冰经典巧克力：321、462、532
蔓越莓白巧克力摩卡：281、407、517、638。。。好高啊~~吓到我了！！
太妃核果那堤：201、290、362、444
岩浆热巧克力：434大卡
南瓜派：307大卡
摇滚甜心棒：185大卡
起司开心果马卡龙：83大卡 这个貌似挺低的。。。
香芋奶油布丁蛋糕：394大卡
提拉米苏千层薄饼：264大卡
法式......余下全文>>
有什么吃的是可以用蛋来做的？可以自己做的 ？
那可真是多了去了 1.什锦鸡蛋 2 蛋包饭 3 双色芙蓉蛋 4 西葫芦鸡蛋饼 5 西葫芦炒鸡蛋 6 苦瓜煎蛋 7 蛋炒菜花 8 纽约重乳酪蛋 9 蛋黄豆腐 10 玉米蛋烘糕 11 韭菜鸡蛋盒子 12 自制蛋饺[ 13 蛋包饭[ 14 美国鸡蛋布丁[ 15 日式蛋卷 16 皮蛋瘦肉粥 17 肉末蛋饭 18 牛奶蒸蛋 19 香酥蛋塔盅 20 咸蛋黄炒南瓜 21 三色蒸蛋 22 皮蛋瘦肉粥 23 韭菜炒鸡蛋糕 24 猪肉蛋卷 25 蒜苔木耳炒蛋 26 凉拌松花蛋 27 拌皮蛋豆腐 28 鸡蛋什蔬沙拉 29 鸡蛋炒豆腐 30 香蕉蛋糕 31 剁椒荷包蛋 32 鸡蛋玉米羹 33 鸡蛋炒菠菜 34 黄瓜煮皮蛋 35 煎鸡蛋饼 36 皮蛋瘦肉菜粥 37 鸡蛋豆腐 38 番茄木耳蛋花汤 39 鸡蛋面片汤 40 香蕉鸡蛋卷 41 专业蛋挞 42 绿茶蛋糕 43 咸蛋黄焗南瓜 44 火腿炒蛋 45 皮蛋焙尖椒 46 蒸鸡蛋肉卷 47 蛋饺 48 葱花炒蛋 49 家常煎蛋饼 50 鸡蛋豌豆色拉 51 海蛎煎蛋 52 紫菜蛋丝汤 53 蚬肉蒸蛋 54 蛋松 55 糖醋韭菜煎蛋 56 虾仁蛋包饭 57 千層蛋 58 甜酒鸡蛋 59 西瓜蛋 60 烤鳗鱼鸡蛋卷 61 鸡蛋蘑菇汉堡 62 抹茶芝士蛋糕 63 蟹柳蛋羹 64 鸡蛋芝麻 65 琉璃蛋球 66 薯丁培根蛋 67 拔丝鸡蛋 68 奶酪蛋汤 69 日式蛋包饭 70 XO酱烧干贝虾仁蛋包饭 71 芙蓉蛋羹 72 朱古力蛋糕 73 海绵蛋糕 74 绿茶慕斯蛋糕 75 鱼子蒸蛋 76 双菇烩蛋黄 77 鸡蛋拌虾仁黄金炒饭 78 蛋塔 79 鸡蛋羹 80 香蕉蛋奶饼 81 韭菜鸡蛋肉馅馄饨 82 菠菜鸡蛋汤 83 皮蛋黄瓜汤 84 生日蛋糕 85 鸡蛋灌饼 86 芹菜叶摊鸡蛋 87 粉丝香菇蛋汤 88 蒸蛋羹 89 鸡蛋春饼 90 蛋炒 91 香葱烘蛋 92 鱼香烘鸡蛋 93 三鲜蛋羹 94 蛋瘦肉粥 95 青菜白菜烩蛋饺 96 青椒皮蛋 97 土豆煎蛋 98 木耳肉丝蛋汤 99 紫菜蛋皮卷 100 狮子头卤蛋
菜的名字里面有个“蛋”字的菜，菜名5字以下 ？
番茄鸡蛋 、粉丝鸡蛋、丝瓜鸡蛋、土豆鸡蛋、水煮蛋、糖拌鸡蛋、紫菜蛋汤、葱炒鸡蛋、茄子鸡蛋、虾仁蒸蛋、鱼香鸡蛋、黄瓜鸡蛋、皮蛋豆腐、黄瓜皮蛋汤、韭菜炒鸡蛋、火腿炒鸡蛋、蛋炒饭、萝卜干炒鸡蛋、可乐卤蛋、牛奶炖蛋、老干妈炒蛋、醋泡鸡蛋、虎皮鸡蛋、肉末蒸蛋、糖醋鸡蛋、厚蛋烧、洋葱炒蛋、苦瓜炒蛋、木耳炒蛋、金针菇炒蛋、青椒炒蛋请、菠菜炒蛋、荠菜炒蛋、豆角煎蛋、椿芽炒蛋、豆腐蒸蛋、葱花炒蛋、香橙蒸蛋、茉莉花鸡蛋、芦笋烘蛋、五香卤蛋、鸡蛋蚕豆米、酒酿荷包蛋、苹果蛋饼、茶叶蛋、虾仁蛋饺、萝卜丝炒蛋、啤酒卤蛋、鸡蛋闷子、炸鹌鹑蛋、蘑菇炒蛋、湖南蛋、凉瓜炒蛋、黄金三色蛋，这些应该够了吧，但部分都是和鸡蛋有关的，不过应该满足你的要求，希望对你有用。
听说一次性吃鸡蛋只能吃一个,不能吃两个,不然也是吸收不了,这是真的吗?有谁给解释一下,谢谢了. ？
胆固醇会升高的，对身体不好。而且一天吃一个鸡蛋，营养就足够了。