万丰美食菜谱大全墨西哥卷饼怎么做 跟我学最正宗的做法 ？
墨西哥卷饼怎么做
材料
蛋1个，葱末少许，盐少许，高丽菜1小片，红萝卜1小块，低筋面粉20公克，盐2公克，糖10公克，酵母1公克，奶油15公克，水120cc，起士片1片，墨西哥酱1大匙
做法
1.将材料1搅拌均匀，煎成蛋皮；材料2切细丝备用。
2.将材料3搅拌至面团光亮不黏手，静置松弛30分钟，然后分割成六等份，滚圆后再松弛15分钟。
3.将作法2的面团杆成薄饼状，以小火煎熟即成为墨西哥薄煎饼。
4.将蛋皮、起司片、高丽菜丝、红萝卜丝摆在薄饼上，淋上墨西哥酱后卷起即可。
墨西哥卷饼怎么做好吃 ？
墨西哥卷饼的做法步骤
1
准备好所需的玉米粉和面粉
2
将玉米粉和面粉过筛混合
3
加入橄榄油
4
加入盐
5
加入热水
6
混合均匀后揉成柔软的面团
7
将面团三等分
8
然后依次搓圆按扁
9
用擀面找擀成薄薄的圆饼【对于像我这样新手，擀不圆怎么办呢？我的方法是擀完后我用大点的圆形碗或者其他圆形的东西来压出一个圆来，去掉周边的多余出来的部分，就是一个完美的圆啦~~~如果你也是新手的话做这个饼也可以试试哦~~~O(∩_∩)O哈哈~】
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将平底锅烧热，不要抹油，直接放入面饼，两面烘烤熟
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在饼上加上自己喜欢的料，我用了紫甘蓝丝、胡萝卜丝、生菜丝、烤鸡肉，然后挤上沙拉酱或者甜辣酱卷起来即可~~~
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在饼上加上自己喜欢的料，我用了紫甘蓝丝、胡萝卜丝、生菜丝、烤鸡肉，然后挤上沙拉酱或者甜辣酱卷起来即可
墨西哥卷饼饼皮怎么做 ？
简介
Fajita墨西哥卷饼，是一种圆形薄饼tortilla，里面包上墨西哥辣酱salsa或者酸奶油，接着裹上牛肉、鸡肉或者猪肉，卷起来通常配沙拉一起食用。法国各大超市都有卖现成的墨西哥薄饼和酱汁，只需要自己准备好肉馅，包在一起就变成一顿丰富的晚餐。其实tortilla做起来非常简单，无非是将水、面粉混合揉成面团，再放入平底锅中煎熟就可以了。辣酱的准备更是无需什么特殊材料，不过是洋葱、番茄、红椒这几样基本食材。我一般在想清理冰箱食物的时候，就会弄这个fajita来吃。前几天烤的整鸡还有剩下的，于是今天晚上就整了这个鸡肉墨西哥卷饼来吃。
小意达
用料1 (薄饼材料)
面粉 300克
温水 125毫升
盐 1茶勺
糖 1茶勺
用料2 (馅料)
洋葱 一个
番茄 三个
红椒 1个
烤鸡肉 300克
番茄膏 1汤勺
辣椒粉 1茶勺
盐 适量
胡椒 适量
巴西莉 一把
柠檬汁 适量
墨西哥卷饼的做法1
将饼皮所有材料倒入面包机，用“和面”程序活成不粘手的面团。取出将面团平分成8份
在操作台上撒些面粉，用擀面杖将面团做成薄圆饼皮
取平底不粘锅，烧热后，放入一个饼皮，煎1分半中后，将饼皮翻面，继续煎半分钟即可。重复此步骤将所有饼皮煎熟
墨西哥卷饼的做法2
取一炒锅放入少量橄榄油烧热，加入红椒粒中火炒熟后，倒出备用
同锅放入适量橄榄油，烧热后加入洋葱炒至变软，然后加入番茄粒翻炒，调入番茄膏、辣椒粉，翻炒均匀后盖上锅盖，中火焖10分钟左右至锅中材料变酱汁状
酱汁达到自己喜欢的浓稠度以后，加入红椒粒、鸡肉块，用盐、胡椒调味，洒入几滴柠檬汁，大火拌炒至所有材料均匀即可，最后撒上巴西莉叶子。吃的时候取一张饼皮，包上鸡肉辣椒酱，卷起来狼吞虎咽就可以了
小贴士
墨西哥卷饼的饼皮应该一面略微呈焦黄色，另一面保持白色，所以煎的时间不能太长，否则饼皮会变得非常易碎。另外这种卷饼在煎的时候不用任何的油脂，所以一定要使用不粘锅。
Fajita真的是又简单又营养管饱的东西，将淀粉、蔬菜、蛋白质一齐卷入肚中。
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墨西哥卷饼 单饼怎么做 ？
平底锅用中火加热（锅里什么都不放）将面皮小心的放入锅内。
饧好的面团平均分成6份，用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。
滚圆后放到面板上盖上保鲜膜，切记切记，否则单饼会风干变硬;2茶勺tsp
盐 1/.赂好的饼一定用茶巾盖好保湿。
3.和好的面团一定给它充分的时间饧面。
赂好的单饼放到茶巾里盖好保湿。
用锅盖或盘子切出漂亮的圆形;2茶勺tsp
植物油 60g
50度热水 125g
墨西哥卷饼 单饼 Tortilla的做法
准备食材
所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团。
2，当第一面起小泡泡时翻到另一面赂。
当第二面起大泡泡时再翻一下面赂几秒钟后就完成了，当然大家也可以擀好直接赂.为了让饼看起来更漂亮我用的锅盖，将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟，这样擀出来的饼才会薄。
将第一个滚圆的面团放到面板上.在赂饼时的制作要领一定要用中火或者中火偏大（取决于自己家的煤气灶的火力）迅速赂好。
拿掉多余的面团用料
中筋面粉 280g
泡打粉 1/。
4。
小贴士
1！小火慢赂会使饼变的干而硬
卷饼面皮怎么做 7个步骤做好吃的墨西哥卷饼 ？
1
将南瓜、大葱洗净切好。培根横切。
2
沙拉酱准备好。
3
鸡蛋调散，加盐，煎熟。
4
培根煎熟。
5
南瓜加盐、黑胡椒炒熟。
6
卷饼面皮加热变软就行。
7
将南瓜、鸡蛋、培根、大葱放在面皮上。
8
淋上沙拉酱。
9
卷好即可。
卷饼怎么做好吃 墨西哥卷饼有什么特别之处吗 ？
猪肉，煎点鸡蛋饼切成条和黄瓜切粗丝，姜洗净，木耳，盐，放入饼小火烙，中间鼓泡后将饼从中间揭开一分为二。
将饼上摆上黄瓜丝。
猪肉，蒜去皮，放入白糖，一面熟后在烙另一面。喜欢吃大葱的也可以加葱，再倒入凉水合成光滑面团盖上盖醒10分钟，姜，下面放一个面剂，木耳丝，油热后放入肉丝大火快速炒制变色，
肉丝用酱油。
另起锅加豆油，胡萝卜丝，料酒水淀粉拌匀腌10分钟备用。
锅中放油，鸡蛋饼条和肉丝卷起来即成，青椒丝翻炒片刻，青椒，油热后放入豆瓣酱小火炒制出红油，盛出，胡萝卜，醋，葱，
盛入盘中，炒匀即可，葱将面粉内放入开水搅成面絮状，用盆扣上防风干。
烙好的饼放入盘中，中间抹油对齐按扁擀成薄圆饼。
锅中放入葱姜蒜炒出香味。
卷好后装入盘中。
揪成比饺子皮大一些的面剂，木耳。上面再放一个面剂，木耳放开水中焯一下，加入肉丝。
平底锅烧热，青椒，味精，蒜分别切细丝，胡萝卜
墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）怎么做好吃 ？
墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）的做法
所有材料揉成光滑的面团后分成10或12等份（按自己家的锅来，我家平底不粘锅好小，所以12个）
分好的面团醒发5分钟左右（夏天比较热，酵母活跃，可以直接操作不必醒发）
擀成薄饼，锅里不用放油，直接烙饼，很快饼就会起泡，翻面再烙一会儿就好了（烙的时候要用中火，火太小饼熟的慢水分流失，火太大容易糊）
最后卷上自己喜欢的肉，蛋，菜就可以吃啦
墨西哥菜里各种卷饼的区别在哪儿 ？
墨西哥合众国（西班牙语：Los Estados Unidos Mexicanos），简称墨西哥，为北美洲的一个联邦共和制国家，北部同美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南为伯利兹、危地马拉和加勒比海，东部则为墨西哥湾。其面积达近二百万平方公里（超过760,000平方英里），为美洲面积第五大和世界面积第十四大的国家。其总人口超过1.2亿，为世界第十一人口大国，西班牙语世界第一人口大国及拉丁美洲第二人口大国。墨西哥为联邦国家，包括三十二个州；其首都和最大城市墨西哥城亦为一州。
墨西哥饼皮怎么做如何做好吃 ？
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟
主料
中或低筋面粉 开水
辅料
盐少量 糖少量
牛奶少量
墨西哥饼皮的做法步骤
1. 将面粉、开水、牛奶混合，搅至面疙瘩出现。
2. 用手将面疙瘩揉成鸡蛋表面光滑型的面团。
3. 将其静置30分钟，我是放在微波炉里，不透气，温度也适宜。
4. 取出，捏成长条状后分成小球形！
5. 铺上面粉后用擀面杖擀成薄饼。
6. 平底锅烧红，点油，然后将薄饼放入
7. 双面煎至出现斑点纹，面团熟便可取出，晾凉，待卷。
8. 爱咋滴卷就咋滴卷。
墨西哥鸡肉卷饼怎么做 ？
主料：鸡胸肉、小黄瓜、洋葱、墨西哥饼皮
辅料：A：、盐、蛋液、美式炸鸡粉、墨西哥辣椒粉、B：、沙拉酱：
口味：咸鲜
功效：健胃、祛痰、利水
1. 将洋葱、小黄瓜洗净，切成丝备用。
2. 将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成丝，放入容器备用。
3. 将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。
4. 锅中加入半锅油烧热至150度，做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。
5.待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
6.平底锅干锅小火预热，放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
7.将饼皮摊平，在1/3处挤上沙拉酱。
8.将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方，卷聚成圆锥状即可