高压锅饨羊肉的做法 ?
主料
带皮羊腿肉500g 胡萝卜一根
土豆一个 京葱一段
姜一大块 葱
香叶 桂皮
八角
辅料
生抽一汤匙 老抽一汤匙
料酒一汤匙 冰糖半汤匙
做法
1. 羊肉切小块,放入锅中,加入冷水,放一块姜一汤匙料酒,煮开(开着盖子)后继续煮两分钟,捞出洗净沥干。
2. 炒锅烧热放一汤匙油,爆香爆香京葱和姜片,接着倒入羊肉块煸炒出香味。
3. 加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。
4. 步骤3材料全部倒入电高压锅,加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个,再倒入200ml开水。
5. 电高压锅,压力选择高压,时间设定25分钟,盖紧盖子装上泄压阀,开始工作。
6. 此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟,关火备用。
7. 电压力锅停止工作泄压后,打开锅盖,倒入炒过的土豆胡萝卜块,盖上盖子不要盖紧。
8. 选择辅助烹饪按钮。
9. 煮20分钟即可关闭电源,装盘出锅。
高压锅炖羊肉汤的做法 ?
材料
原料:带骨羊肉
配料:葱,姜,香菜,八角,盐,醋
做法
1:将带骨羊肉洗净,骨头跟肉分开
2:葱切葱段,姜切片,另一块葱切葱末,香菜切末
3:锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫
4:再倒入羊肉、八角、葱段、姜片,煮开后撇沫加盐调味
喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可
怎样用高压锅顿出既简单又好喝的羊肉汤 ?
方法一:烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。 方法二:烧羊肉时放点桔皮,杏...lrvd○
高压锅炖羊肉怎么做?几款焖羊肉的做法 ?
原料:胡萝卜300克、羊肉180克
辅料:水1000毫升、料酒3小匙、葱、姜、盐适量、香油1/2小匙
做法:
1。胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2。烧一锅水,加姜,酒,等水开了后,将羊肉放下去,看羊肉变色后,就捞出,再洗去血水,沫子。
3。羊肉放在高压锅里,加八角2瓣、葱段,姜块,大火烧开,放料酒,倒入水,其实不必量,水要没过羊肉。
4。加盖,等高压锅冒热气后,改小火10分钟,关火。
5。待热气散尽后,开盖,注意一定要等锅里的压力没了才能开盖,注意安全。
6。再放入胡萝卜,加盖,大火烧开,改小火5,6分钟,关火。
7。同5,开盖加入盐调味,淋上香油。
哦,忘了问了,你用的是老式高压锅还是新式的,老式高压锅是要等锅子冒热气后加加压阀的,而新式高压锅就不必了,按上面说的做就可以了.
高压锅炖羊排的做法 ?
嗯哼~
清炖羊排
材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等
步骤:
1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了
2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了~
以上~
高压锅煮羊肉要多久 ?
清炖羊肉
主料:
羊肉前夹 (前膀)
配料:
白萝卜(绿皮的好吃)、香菜末、葱末、粉丝(可放可不放)
辅料:
花椒、三奈(3—5片)、姜片、料酒、醋、盐、黄芪(可放可不放)
把羊肉洗净切成小块,用凉水泡一会(15分钟),捞出锅里放凉水,开火,把羊肉放进锅里,开锅煮几分钟,捞出。
另置高压锅放热水,把羊肉放入高压锅内,放料酒,醋 三奈,姜片,花椒(装到料合里)黄芪盖锅盖,扣筏后中火40分钟, 关火。
当高压锅气放净时打开锅放盐,然后再稍煮3-5分钟。
白萝卜洗净去皮切片,开水焯熟在热水里保温备用,粉丝焯熟过水备用,
吃时取一个大一点的碗,(用热水烫下碗)放香菜末、葱末、粉丝、白萝卜片,煮好的羊肉,开吃吧。
电压力锅做白萝卜炖羊肉的方法 ?
【原料】
萝卜300克、羊肉180克
【辅料】
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
【做法】
1.萝卜与羊肉洗净沥干,并将萝卜及羊肉切块备用。
2.将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。
3.起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4 .将萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
5 .改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。
用普通高压锅做羊肉汤需要多长时间? ?
一般福也就20分钟就能解决了,如果要汤浓一点的话你就得花时间长一点了。
先煮开就是说蒸汽出来 然后用小火炖上10~15分钟,停火后等蒸汽自然放走后再用小火炖上5分钟就OK了!
电压力锅炖羊肉的家常做法大全 ?
电压力锅炖羊肉的家常做法大全
锅烧羊肉
菜谱简介 色泽棕黄,味道鲜香
材料
主料:羊肉
辅料:葱,姜,甘草,香叶,花椒,陈皮,桂皮,砂仁,八角
调料:盐,料酒,酱油,白糖,香油,水淀粉,糖色
做法
1、将羊肉洗净,切成大块,放入高压锅中,再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中,压熟;
2、将羊肉取出,放在盘中,撒上干淀粉;
3、坐锅点火倒入油,至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅,改刀撒上椒盐即可食用。
家用高压锅怎样炖羊肉好吃 ?
电压力锅炖羊肉的家常做法大全
锅烧羊肉
菜谱简介 色泽棕黄,味道鲜香
材料
主料:羊肉
辅料:葱,姜,甘草,香叶,花椒,陈皮,桂皮,砂仁,八角
调料:盐,料酒,酱油,白糖,香油,水淀粉,糖色
做法
1、将羊肉洗净,切成大块,放入高压锅中,再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中,压熟;
2、将羊肉取出,放在盘中,撒上干淀粉;
3、坐锅点火倒入油,至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅,改刀撒上椒盐即可食用。