万丰美食菜谱大全香煎禾花鱼的做法，香煎禾花鱼怎么做好吃，香煎 ？
用料
调料
食盐
适量
调和油
适量
生粉
适量
香煎禾花鱼的做法
1.把鱼内脏去除，洗净，不用去鱼鳞，沥干水后再鱼背上涂抹上盐
2.准备好葱姜，蛋清、生粉
3.把锅烧干然后用姜涂抹锅面，这样煎鱼不会粘锅而且煎出来的鱼是金黄的。然后倒入油（注意热锅冷油）
4.整条鱼依次沾蛋清、生粉，然后放入油锅。注意不要翻动鱼，可以用手摇下锅让油均匀给鱼身加热。大约3分钟左右再翻鱼身。
5.煎至两面金黄就可以出锅了。剩余的油爆香葱姜放入料酒生抽白糖白醋，酱料可以蘸着吃也可以浇到鱼身上。
6.成品！第一次做菜谱，有点手忙脚乱，用手机拍摄的，比较粗糙，请都亲们不要介意O(∩_∩)O咯！
香煎鲜汁禾花鱼的做法视频怎么做好吃最正宗的做法图解 ？
香煎鲜汁禾花鱼的材料：禾花鱼（乌鲤），青椒，指天椒，鸡汤，大蒜，老姜，紫苏，青葱，米酒，盐，醋、豉油、美食网
香煎鲜汁禾花鱼的做法：
1.活鱼宰杀，鱼胆，然后，青椒切段，指天椒切段，大蒜与老姜，段片切丝后碎成丁末，碎斩紫苏，青葱先拍松纹理而后切段备用。
2.鱼肉洗干净以后下葱段、姜末，入米酒，甜香去腥，再入盐，捏挤出汁，而后入禾花鱼拌匀，腌制静侯10分钟，再取洁净方巾，以保鱼肉干身。
3.坐锅倒油待油热后，先将鱼滑入锅，微炸而速捞起，然后再下鱼重复炸制，便可炸得鱼形不散而面起酥皮。
4.坐锅倒少许油待油热后，先下姜、蒜煸香，而后入青椒与指天椒，炒香后下入鸡汤，再加醋、豉油、米酒三匙，调正味后，便可入炸好的禾花鱼焖烧临出锅前撒紫苏，浇一杯冷油就可以了的做法
香煎禾花鱼怎么做 ？
香煎禾花鱼做法
主料
禾花鱼
4条
辅料
油
适量
盐
适量
蛋清
1份
生粉
适量
葱、姜、料酒、白糖、白醋、生抽
适量
步骤
1.把鱼内脏去除，洗净，不用去鱼鳞，沥干水后再鱼背上涂抹上盐
2.准备好葱姜，蛋清、生粉
3.把锅烧干然后用姜涂抹锅面，这样煎鱼不会粘锅而且煎出来的鱼是金黄的。然后倒入油（注意热锅冷油）
4.整条鱼依次沾蛋清、生粉，然后放入油锅。注意不要翻动鱼，可以用手摇下锅让油均匀给鱼身加热。大约3分钟左右再翻鱼身。
5.煎至两面金黄就可以出锅了。剩余的油爆香葱姜放入料酒生抽白糖白醋，酱料可以蘸着吃也可以浇到鱼身上。
6.成品！、
香煎马友鱼的做法，香煎马友鱼怎么做好吃，香煎 ？
原料：马友鱼、鸡蛋、面包糠。
2.
将马友鱼洗净擦干水份放盐、料酒、姜片腌制20分钟。
3.
鸡蛋打散；面包糠倒出备用。
4.
煎锅烧热倒入油。
5.
将腌制好的马友鱼裹上蛋液。
6.
再均匀地沾上面包糠。
7.
放入煎锅小火慢慢煎。
8.
一面煎黄后再煎另一面，煎好后再将侧面煎一煎，直至煎熟。
9.吃时挤上番茄酱即可
腊肉蒸禾花鱼的做法 ？
用料
禾花鱼
酸辣椒、酸豆角、姜蒜 蒜苗
盐 酱油 蚝油 酒 白胡椒粉 糖
香煎禾花鱼的做法
禾花鱼不要去除内脏，在腮下把胆取出即可。
酸豆角、酸辣椒、姜蒜
西红柿、蒜苗
油炸禾花鱼
要翻，炸到骨头酥。盛起沥油
飞水酸豆角，冷水下锅，水开即可
无油锅，中火炒干酸豆角
油锅，放入酸辣椒、蒜米、姜、西红柿。少许酒
倒入酸豆角。调味：盐、白胡椒粉、白糖、酱油、蚝油。
放入禾花鱼，翻炒
好啦，盛盘
椒盐禾花鱼…求这道菜的做法？ ？
香煎禾花弧 【主料】禾花鱼500克。
【调料】盐、酒、姜，蒜，麻辣，花椒，椒盐，香菜。
【做法】
步骤1：禾花鱼请档主杀好去肠去腮，洗净，沥干水，待用。
步骤2：把沥干水份禾花鱼放在一个碗里加盐、酒、姜片腌十分钟。然后用厨房纸吸干表面的水。
步骤3：起一个平底不粘锅，倒一点油，不用太多，烧到大热，倒入荷花鱼，煎得两面金黄，盛出装盘。
步骤4：干红辣椒若干支，洗一洗，切一切，蒜1瓣切末、姜1小块切末，爱吃麻辣味的，也可以加点花椒，利用锅里的余油，煸出香味，放入煎好的禾花鱼回锅，加盐或者椒盐，撒些香菜末，拦匀即可出锅装盘了。 这是最接近你要的做法，你说的那个名称没有。
禾花鱼怎么煮好吃 ？
香煎禾花鱼
禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区一带稻田中养殖，因采食落水禾花后上市，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁...(展开)
食材
主料禾花鱼4条 辅料油适量盐适量蛋清1份生粉适量葱、姜、料酒、白糖、白醋、生抽适量
步骤
1.把鱼内脏去除，洗净，不用去鱼鳞，沥干水后再鱼背上涂抹上盐
2.准备好葱姜，蛋清、生粉
3.把锅烧干然后用姜涂抹锅面，这样煎鱼不会粘锅而且煎出来的鱼是金黄的。然后倒入油（注意热锅冷油）
4.整条鱼依次沾蛋清、生粉，然后放入油锅。注意不要翻动鱼，可以用手摇下锅让油均匀给鱼身加热。大约3分钟左右再翻鱼身。
5.煎至两面金黄就可以出锅了。剩余的油爆香葱姜放入料酒生抽白糖白醋，酱料可以蘸着吃也可以浇到鱼身上。
6.成品！第一次做菜谱，有点手忙脚乱，用手机拍摄的，比较粗糙，请都亲们不要介意O(∩_∩)O咯！
小贴士
蛋清可以和生粉混一起 这样沾的时候就不那么麻烦。其实酱料做不做都可以，因为前面已经用盐腌制过鱼肉了，不过南方人有句口头禅：“鱼咸肉淡。”鱼肉咸点好吃。
香焖马友鱼的做法，香焖马友鱼怎么做好吃，香焖 ？
香焖马友鱼的做法步骤
1
马友鱼洗净。
2
下油煎一会儿，煎至两面金黄。
3
加入适量水，酱油，姜丝，盐，焖一会。
4
焖至水差不多没有水的时候，撒上葱白即可。
禾花鱼是大的好吃还是小的好吃 ？
大的好吃。
禾花鱼刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量高,可做禾花鱼豆腐汤、香煎禾花鱼等，随自己口味选择。当然最营养的吃法就是炖汤了。
桂林家乡菜菜谱 ？
酸炒干鱼仔 干鱼仔指的是烘干后的河鱼、脆后再放入调料煮、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料、酸笋爆炒后放入桂林三花酒。干鱼的制作过程，晒干后沸水撩过。把干鱼，可吃出柚子的清香：豆腐乳等、水调制而成）里香外脆，（糖汁用冰糖、酸辣椒，金黄色，吃起来味香.5公分厚，放入调料。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋，是道绿色食品菜肴，经油炸香。荔蒲芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色、爽口、淀粉裹入后油炸、松酥爽口。菜的旁边摆放一小碗清水，生长在河中，用黄豆提取而成、不腻、相扣，酸辣椒。
柚子皮炒肉丝 采用阳朔柚子皮，煮成八成烂后油炸，作用于切断糖汁丝、醋。
水泡腐竹 腐竹是桂林特产之一，削皮后用蛋青，也可起到降火作用，清水扎干净，非常开胃？Z：用烧果皮之烟熏后用炭火烘。
香芋扣肉 用五花肉切成约0，酸辣爽口，把里外黄色部分去掉取中间薄薄一层白、用太阳晒干，待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁，与五花肉一块块相隔，加入调料与肉丝炒有香煎禾花鱼 糟白菜肉沫 小炒羊肉 桂林炒田螺 扒丝芋头 风味柚子皮 香芋扣肉 酸炒干鱼仔
白果炖老鸭 马蹄炒鸡球 冬笋炒腊味 桂林荷叶鸭 马蹄蒸肉饼``
楼主 不知道这些够了没````
扒丝芋头 采用桂林特产的荔蒲芋头，营养丰富