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家常菜谱,美食攻略

菠菜浓汤 奶油菠菜浓汤

菠菜奶油浓汤的做法,菠菜奶油浓汤怎么做好吃 ?

1.菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用;
2.浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好;
3.洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末,备用;
4.黄油放入锅中加热融化;
5.放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶,爆香;
6.放入面粉炒制混合均匀;
7.加入高汤和牛奶搅匀;
8.再加入菠菜汁煮至沸腾;
9.起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。

蔬菜浓汤的营养价值 ?

这些蔬菜搭配,富含维生素A、C、E、B、P和矿物质元素钙、磷、铁,蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素,也很丰富。喝蔬菜浓汤,有利于增强人体抵抗力,防止口干舌燥、气喘心烦。尤其是芹菜中含有的铁和钙,对少年儿童以及成年人都十分有益。特别是,芹菜打成泥后,它的叶子也一起被食用了,叶茎中所含有的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用。

如何煮蔬菜浓汤等简单饭菜 ?

蔬菜浓汤搭配吐司面包来做早餐,既开胃又健康,各种维生素可以很自然的补充全面。很多人不爱吃蔬菜,特别是小孩子,本能的对绿色的蔬菜有排斥和抗拒。其实只要口味搭配的合理,蔬菜是可以变身为美味的。
  一次可以吃到几种蔬菜的好办法,一天全面补充各种人体所需的维生素的好办法,就在这款非常香浓、非常美味的,时令蔬菜浓汤原料:西红柿400克茭瓜300克芹菜200克
香菜50克豆芽50克
牛奶500克
奶油50克
胡椒粉2克
盐5克
蒜末10克 作法 :  1、芹菜放入食物料理机,打成泥备用;
  2、西红柿、茭瓜切块备用;
  3、热锅加入奶油,加入蒜末爆香,加入芹菜泥和牛奶,熬到开;
  4、加入西红柿、茭瓜继续煮10分钟;
  5、加入豆芽、香菜、胡椒粉、盐调味,就可以吃了。 营养 :  这些蔬菜搭配,富含维生素A、C、E、B、P和矿物质元素钙、磷、铁,蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素,也很丰富。喝蔬菜浓汤,有利于增强人体抵抗力,防止口干舌燥、气喘心烦。尤其是芹菜中含有的铁和钙,对少年儿童以及成年人都十分有益。特别是,芹菜打成泥后,它的叶子也一起被食用了,叶茎中所含有的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用。 提醒:  1、蔬菜浓汤尽量现做现吃,放久了营养成分会有部分流失。
  2、只要没有成分上的冲突,可以选择时令的新鲜蔬菜自由搭配,更加适合家里人的口味。

茄子青菜浓汤的做法,茄子青菜浓汤怎么做好吃 ?

茄子的营养价值

1、降血压。茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。

2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。

3、减肥。茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。

4、清热解暑。在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。(收起)
食材
主料
茄子
2根
菠菜
适量
香菜
少许
面粉
适量
鸡蛋
1个

辅料
食用油
适量

适量
生抽
少许
老抽
少许
蚝油
少许

步骤

1.茄子去皮,洗净切成丁

2.切丁中加入一个生鸡蛋拌匀

3.加入适量面粉拌匀

4.炒锅中加入适量食用油

5.油热放入茄子丁翻炒

6.茄丁炒至变色关火

7.把茄丁倒入大一点的汤锅中,倒入适量开水,放入生抽、老抽、蚝油

8.煮开后倒入拌茄子剩下的面粉糊

9.菠菜已经切一下,用热水焯一下

10.蒋焯好的菠菜倒入汤中,加入适量盐调味

11.关火撒入香菜碎即可

菠菜奶油汤怎么做 ?

菠菜奶油汤用料
菠菜
菠菜奶油汤的做法
菠菜去头,

洋葱切条,稍切一下就可以。菠菜切段。

黄油炒面,小火一比一。黄油要冷锅下,完全融化加面粉,到完全炒透,到翻沙,蜂窝状,稍变稀。防止面粉味。约三分钟,加入热水.或者热牛奶,或者热汤。 除了牛奶其他后续都需要加淡奶油。(加热水热汤是为了不起面疙瘩)煮十几分钟以后面粉味消失。

热油锅,用少量黄油炒一瓣蒜末和洋葱。再加菠菜,盐胡椒。

汤里加两撮鸡粉。烧开后加菠菜。有一点面粉坨不用担心

上步骤的汤加入搅拌机。不超过一分钟

调味。加盐,淡奶油,搅拌均匀。可加炸制的面包丁。 装盘用淡奶油走Z自再用牙签划开。

或者淡奶油三个大点划开做太极型

的做法,菠菜蘑菇汤怎么做好吃,菠菜蘑菇汤的家常做法 ?

主料
平菇
200g
菠菜
150g
辅料

适量

适量
猪肉
适量
大葱
适量

适量
生抽
适量

适量

步骤

1.平菇掰成小片,洗净 热水焯一下 去污、去腥味

2.菠菜摘好、洗净

3.热水焯一下放凉备用

4.猪肉切片备用
葱、姜切好备用

5.锅内放油烧热

6.放葱花、姜爆锅后,加入肉翻炒一下

7.倒适量醋、生抽调味

8.处理好的蘑菇沥一下水分放入锅内翻炒一会

9.加入适量水

10.加入适量盐调味

11.盖上锅盖炖一会儿

12.水开后加入处理好的菠菜,翻炒一下

13.汤沸腾后关火出锅即可

菠菜汤的做法,菠菜汤怎么做好吃,菠菜汤的家常做法 ?

菠菜汤的做法
材料
用料猪脊骨或肋骨500克,菠菜100克,火腿50克,胡椒粉、精盐各适量。
做法
1、猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净,切成段。
2、将猪骨放入锅内,加适量清水,熬成浓汤。
3、锅中下入菠菜段、火腿条,以胡椒粉、精盐调味,烧开即成。
功效
此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、补血、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品。

怎样做法式浓汤 ?

奶油牛肉丁番茄汤 【原料】 奶油番茄汤2公斤,熟牛150克,胡萝广IOO克,土豆150克,番茄酱50克,香叶1片,黄酒50克,白塔油50克 【制作过程】 1.先制出奶油番茄汤:烧热钢精锅,放150克白塔油,将500克蔬 菜香料(胡萝卜、葱头、药芹菜)放入炒至呈牙黄色,加100克番茄酱炒透呈枣红色,加500克番茄酱、2公斤牛肉清汤,用大火烧开,再加10克盐、胡椒粉、香叶、油面酱搅匀,转小火熬两个小时。然后捞出蔬菜香料等杂物,或用洁净布滤清,配鲜奶油,即成。 2.熟牛肉、土豆和葱头、胡萝卜都切成5毫米见方的块。 3.烧热钢精锅,加白塔油后,烧热,将葱头、胡萝卜下锅炒到八成熟时。将预先制好的2公斤番茄汤倒入,加牛肉丁、土豆丁、酒;香叶,改小火煮约30分钟,上菜时,加白塔油搅匀,趁热装汤盆即可。 【特点】 彤红色,味香鲜肥,浓郁可口。 其他答案法式玉米浓汤 菜谱类别: 法国大餐 菜谱制作: [原料/调料] 奶油50公克 低筋面粉 50公克 高汤1公升 玉米酱 200公克 盐 适量 胡椒粉 适量 牛奶 适量 [制作流程] (1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。 (2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。 (3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。 (4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。 (5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。 (6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。 (7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。 (8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。 灰姑娘南瓜浓汤[图] [原料/调料] 南瓜250克、白饭少许、洋葱半粒、红萝卜1/3个、炸蒜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量,盐、味精少许 [制作流程] 1.将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块 2.培根、白饭、萝卜、南瓜、洋葱、红葱酥、炸蒜以白脱油轻炒 3.把炒过的蔬菜白饭加高汤于果汁机内搅拌成汁 4.将调打后的蔬菜汁倒进白浓汤内,加少许盐、味精煮沸 5.煮沸的浓汤盛入汤盘即可食用 圣女翡翠菠菜汁浓汤 [原料/调料] 菠菜二棵、洋葱1/4粒、红葱酥少许、白饭少许、白浓汤适量,盐、味精少许 [制作流程] 1.菠菜、洋葱切碎备用 2.把菠菜、洋葱、红葱酥、白饭和适量高汤在果汁机内搅拌数下 3.把②的材料倒进白浓汤,加盐和味精少许沸煮 4.煮沸浓汤盛入汤盘即可食用(注:可加入炸好的吐司于浓汤内) 马赛海龙王鲜汤 [原料/调料] 瑶柱二粒,虾仁150克,鱼片三小片,鲜蚝五粒、蛤二粒,洋葱1/4个、白酒一汤匙,蒜仁、红花少许,盐、味精少许,白脱油1/4块、白浓汤适量 [制作流程] 1.将瑶柱、虾仁、鱼片、洋葱、蒜仁切丁加白脱油轻炒 2.炒好后倒入白浓汤内,再加番茄汁,白酒及调味料煮沸,最后加少许红花 3.煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用

奇异果和菠菜做果汁菠菜要煮熟吗 ?

不用煮熟,那样会损失大量维生素,果汁,菠菜汁,榨完要鲜喝才有营养丰富,能给你提供大量维生素。保证身体康健。

菠菜猪肉丸汤的做法,菠菜猪肉丸汤怎么做好吃 ?

步骤1.猪肉剁碎后,加入鸡蛋一个,味精,酱油,盐,料酒,搅拌上劲。2.加入适量的干淀粉继续搅拌至上劲。3.菠菜过沸水焯半分钟后过清水投凉。4.起锅,煮水,水开后,放入一个浓汤煲煮开。5.用左手虎口处捏入肉馅,用手用匙刮下来,便成了一个圆了,下到已经开的汤锅内。6.等肉丸熟透时,加入控干水份的菠菜下入锅中,煮开即熟。加入味精,盐,出锅。

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