菠菜奶油浓汤的做法,菠菜奶油浓汤怎么做好吃 ?
1.菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用;
2.浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好;
3.洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末,备用;
4.黄油放入锅中加热融化;
5.放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶,爆香;
6.放入面粉炒制混合均匀;
7.加入高汤和牛奶搅匀;
8.再加入菠菜汁煮至沸腾;
9.起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。
蔬菜浓汤的营养价值 ?
这些蔬菜搭配,富含维生素A、C、E、B、P和矿物质元素钙、磷、铁,蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素,也很丰富。喝蔬菜浓汤,有利于增强人体抵抗力,防止口干舌燥、气喘心烦。尤其是芹菜中含有的铁和钙,对少年儿童以及成年人都十分有益。特别是,芹菜打成泥后,它的叶子也一起被食用了,叶茎中所含有的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用。
如何煮蔬菜浓汤等简单饭菜 ?
蔬菜浓汤搭配吐司面包来做早餐,既开胃又健康,各种维生素可以很自然的补充全面。很多人不爱吃蔬菜,特别是小孩子,本能的对绿色的蔬菜有排斥和抗拒。其实只要口味搭配的合理,蔬菜是可以变身为美味的。
一次可以吃到几种蔬菜的好办法,一天全面补充各种人体所需的维生素的好办法,就在这款非常香浓、非常美味的,时令蔬菜浓汤原料:西红柿400克茭瓜300克芹菜200克
香菜50克豆芽50克
牛奶500克
奶油50克
胡椒粉2克
盐5克
蒜末10克 作法 : 1、芹菜放入食物料理机,打成泥备用;
2、西红柿、茭瓜切块备用;
3、热锅加入奶油,加入蒜末爆香,加入芹菜泥和牛奶,熬到开;
4、加入西红柿、茭瓜继续煮10分钟;
5、加入豆芽、香菜、胡椒粉、盐调味,就可以吃了。 营养 : 这些蔬菜搭配,富含维生素A、C、E、B、P和矿物质元素钙、磷、铁,蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素,也很丰富。喝蔬菜浓汤,有利于增强人体抵抗力,防止口干舌燥、气喘心烦。尤其是芹菜中含有的铁和钙,对少年儿童以及成年人都十分有益。特别是,芹菜打成泥后,它的叶子也一起被食用了,叶茎中所含有的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用。 提醒: 1、蔬菜浓汤尽量现做现吃,放久了营养成分会有部分流失。
2、只要没有成分上的冲突,可以选择时令的新鲜蔬菜自由搭配,更加适合家里人的口味。
茄子青菜浓汤的做法,茄子青菜浓汤怎么做好吃 ?
茄子的营养价值
1、降血压。茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。
2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。
3、减肥。茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。
4、清热解暑。在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。(收起)
食材
主料
茄子
2根
菠菜
适量
香菜
少许
面粉
适量
鸡蛋
1个
辅料
食用油
适量
盐
适量
生抽
少许
老抽
少许
蚝油
少许
步骤
1.茄子去皮,洗净切成丁
2.切丁中加入一个生鸡蛋拌匀
3.加入适量面粉拌匀
4.炒锅中加入适量食用油
5.油热放入茄子丁翻炒
6.茄丁炒至变色关火
7.把茄丁倒入大一点的汤锅中,倒入适量开水,放入生抽、老抽、蚝油
8.煮开后倒入拌茄子剩下的面粉糊
9.菠菜已经切一下,用热水焯一下
10.蒋焯好的菠菜倒入汤中,加入适量盐调味
11.关火撒入香菜碎即可
菠菜奶油汤怎么做 ?
菠菜奶油汤用料
菠菜
菠菜奶油汤的做法
菠菜去头,
洋葱切条,稍切一下就可以。菠菜切段。
黄油炒面,小火一比一。黄油要冷锅下,完全融化加面粉,到完全炒透,到翻沙,蜂窝状,稍变稀。防止面粉味。约三分钟,加入热水.或者热牛奶,或者热汤。 除了牛奶其他后续都需要加淡奶油。(加热水热汤是为了不起面疙瘩)煮十几分钟以后面粉味消失。
热油锅,用少量黄油炒一瓣蒜末和洋葱。再加菠菜,盐胡椒。
汤里加两撮鸡粉。烧开后加菠菜。有一点面粉坨不用担心
上步骤的汤加入搅拌机。不超过一分钟
调味。加盐,淡奶油,搅拌均匀。可加炸制的面包丁。 装盘用淡奶油走Z自再用牙签划开。
或者淡奶油三个大点划开做太极型
的做法,菠菜蘑菇汤怎么做好吃,菠菜蘑菇汤的家常做法 ?
主料
平菇
200g
菠菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
大葱
适量
姜
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
1.平菇掰成小片,洗净 热水焯一下 去污、去腥味
2.菠菜摘好、洗净
3.热水焯一下放凉备用
4.猪肉切片备用
葱、姜切好备用
5.锅内放油烧热
6.放葱花、姜爆锅后,加入肉翻炒一下
7.倒适量醋、生抽调味
8.处理好的蘑菇沥一下水分放入锅内翻炒一会
9.加入适量水
10.加入适量盐调味
11.盖上锅盖炖一会儿
12.水开后加入处理好的菠菜,翻炒一下
13.汤沸腾后关火出锅即可
菠菜汤的做法,菠菜汤怎么做好吃,菠菜汤的家常做法 ?
菠菜汤的做法
材料
用料猪脊骨或肋骨500克,菠菜100克,火腿50克,胡椒粉、精盐各适量。
做法
1、猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净,切成段。
2、将猪骨放入锅内,加适量清水,熬成浓汤。
3、锅中下入菠菜段、火腿条,以胡椒粉、精盐调味,烧开即成。
功效
此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、补血、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品。
怎样做法式浓汤 ?
奶油牛肉丁番茄汤 【原料】 奶油番茄汤2公斤,熟牛150克,胡萝广IOO克,土豆150克,番茄酱50克,香叶1片,黄酒50克,白塔油50克 【制作过程】 1.先制出奶油番茄汤:烧热钢精锅,放150克白塔油,将500克蔬 菜香料(胡萝卜、葱头、药芹菜)放入炒至呈牙黄色,加100克番茄酱炒透呈枣红色,加500克番茄酱、2公斤牛肉清汤,用大火烧开,再加10克盐、胡椒粉、香叶、油面酱搅匀,转小火熬两个小时。然后捞出蔬菜香料等杂物,或用洁净布滤清,配鲜奶油,即成。 2.熟牛肉、土豆和葱头、胡萝卜都切成5毫米见方的块。 3.烧热钢精锅,加白塔油后,烧热,将葱头、胡萝卜下锅炒到八成熟时。将预先制好的2公斤番茄汤倒入,加牛肉丁、土豆丁、酒;香叶,改小火煮约30分钟,上菜时,加白塔油搅匀,趁热装汤盆即可。 【特点】 彤红色,味香鲜肥,浓郁可口。 其他答案法式玉米浓汤 菜谱类别: 法国大餐 菜谱制作: [原料/调料] 奶油50公克 低筋面粉 50公克 高汤1公升 玉米酱 200公克 盐 适量 胡椒粉 适量 牛奶 适量 [制作流程] (1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。 (2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。 (3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。 (4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。 (5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。 (6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。 (7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。 (8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。 灰姑娘南瓜浓汤[图] [原料/调料] 南瓜250克、白饭少许、洋葱半粒、红萝卜1/3个、炸蒜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量,盐、味精少许 [制作流程] 1.将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块 2.培根、白饭、萝卜、南瓜、洋葱、红葱酥、炸蒜以白脱油轻炒 3.把炒过的蔬菜白饭加高汤于果汁机内搅拌成汁 4.将调打后的蔬菜汁倒进白浓汤内,加少许盐、味精煮沸 5.煮沸的浓汤盛入汤盘即可食用 圣女翡翠菠菜汁浓汤 [原料/调料] 菠菜二棵、洋葱1/4粒、红葱酥少许、白饭少许、白浓汤适量,盐、味精少许 [制作流程] 1.菠菜、洋葱切碎备用 2.把菠菜、洋葱、红葱酥、白饭和适量高汤在果汁机内搅拌数下 3.把②的材料倒进白浓汤,加盐和味精少许沸煮 4.煮沸浓汤盛入汤盘即可食用(注:可加入炸好的吐司于浓汤内) 马赛海龙王鲜汤 [原料/调料] 瑶柱二粒,虾仁150克,鱼片三小片,鲜蚝五粒、蛤二粒,洋葱1/4个、白酒一汤匙,蒜仁、红花少许,盐、味精少许,白脱油1/4块、白浓汤适量 [制作流程] 1.将瑶柱、虾仁、鱼片、洋葱、蒜仁切丁加白脱油轻炒 2.炒好后倒入白浓汤内,再加番茄汁,白酒及调味料煮沸,最后加少许红花 3.煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用
奇异果和菠菜做果汁菠菜要煮熟吗 ?
不用煮熟,那样会损失大量维生素,果汁,菠菜汁,榨完要鲜喝才有营养丰富,能给你提供大量维生素。保证身体康健。
菠菜猪肉丸汤的做法,菠菜猪肉丸汤怎么做好吃 ?
步骤1.猪肉剁碎后,加入鸡蛋一个,味精,酱油,盐,料酒,搅拌上劲。2.加入适量的干淀粉继续搅拌至上劲。3.菠菜过沸水焯半分钟后过清水投凉。4.起锅,煮水,水开后,放入一个浓汤煲煮开。5.用左手虎口处捏入肉馅,用手用匙刮下来,便成了一个圆了,下到已经开的汤锅内。6.等肉丸熟透时,加入控干水份的菠菜下入锅中,煮开即熟。加入味精,盐,出锅。