炸鸡蛋怎么做好吃,炸鸡蛋的家常做法 ?
炸鸡蛋材料
鸡蛋 3个
面粉 3勺
葱 半根
火腿肠 1个
盐,孜然粉 各2匙左右
做法
1. 将鸡蛋打碎,加入适量开水使鸡蛋至八成熟,稍冷却后加入面粉适量,加入切碎的葱末和火腿肠末,搅拌均匀
2. 依个人口味加入盐和孜然粉适量,拌匀
3. 油锅烧热,油稍微多一点,因为要炸
4. 用勺子舀小勺放入油锅炸
5. 稍微炸一下捞出来控油
炸鸡蛋的做法,炸鸡蛋怎么做好吃,炸鸡蛋的家常做法 ?
山东小吃炸鸡蛋包的做法详细介绍
所属地区:山东小吃
工艺:炸汆法
炸鸡蛋包的制作材料:面粉500克,明矾25克,食碱10克,精盐25克,鸡蛋20个,花生油2500克(约耗200克)。
炸鸡蛋包的特色:
鸡蛋包呈长方鼓形,色泽棕红,皮香脆微咸,蛋软嫩,是山东济南传统的早点小吃。
教您炸鸡蛋包怎么做,如何做炸鸡蛋包
1.用面粉加精盐、明矾、食碱和成与山东八批馃子相同的面,饧好后,把面团揉好,捋成长条,再用擀面杖擀压成约宽4.5 厘米、厚9毫米的长面片,用小剁刀剁成20块小面坯。
2.取一块小面坯,四角拉长,使其成约长9厘米、宽6厘米的长方形,下到七成热的油锅内,用长竹筷子快速翻动,使其鼓起呈大气泡状,迅速挑出油锅,放在案板上,再用小刀从边缘一侧划开小口,磕入一个鸡蛋,捏严口,再放入油锅内(油八九成热),不断翻个炸至鸡蛋熟时即成。
炸鸡蛋包的制作要领:
1.面团要揉匀饧透;
2.油炸时油温不宜过低,要不断翻动。
炸鸡蛋的做法,炸鸡蛋怎么做好吃,炸鸡蛋的家常 ?
用料
主料
鸡蛋6个
调料
生抽
适量
蚝油
适量
调和油
适量
炸鸡蛋的做法
1.鸡蛋6个
2.上锅下油,把油红
3.敲一个鸡蛋放在锅中炸
4.炸的一点焦黄,翻面再炸焦黄
5.这是炸好的鸡蛋
6.再次上锅放少量水
7.下生抽和蚝油
8.烧开
9.然后淋在炸好的鸡蛋上
炸鸡蛋怎么做好吃 ?
食材
主料鸡蛋6个 辅料油适量生抽适量蚝油适量
步骤
炸鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋6个
炸鸡蛋的做法步骤22.上锅下油,把油红
炸鸡蛋的做法步骤33.敲一个鸡蛋放在锅中炸
炸鸡蛋的做法步骤44.炸的一点焦黄,翻面再炸焦黄
炸鸡蛋的做法步骤55.这是炸好的鸡蛋
炸鸡蛋的做法步骤66.再次上锅放少量水
炸鸡蛋的做法步骤77.下生抽和蚝油
炸鸡蛋的做法步骤88.烧开
炸鸡蛋的做法步骤99.然后淋在炸好的鸡蛋上
怎样炸鸡蛋 ?
炸鸡蛋的做法
1.鸡蛋6个
2.上锅下油,把油红
3.敲一个鸡蛋放在锅中炸
4.炸的一点焦黄,翻面再炸焦黄
5.这是炸好的鸡蛋
6.再次上锅放少量水
7.下生抽和蚝油
8.烧开
9.然后淋在炸好的鸡蛋上
炸鸡蛋泡怎么做好吃,炸鸡蛋泡的家常做法 ?
1. 面粉中加入鸡蛋,葱花,五香粉和花椒粉,盐,直接搅拌,如果觉得太稠可以适量加入水
2. 记得从盆边往中间挑,不能顺时针搅拌,这样会上劲,不利于后面的操作
3. 取干净的勺子,在油锅里蘸一下,这样不容易让面糊粘在勺子上
4. 用勺子可以控制鸡蛋泡的大小,这样炸起来也方便控制成熟度
5. 油七分或者八分热就可以下锅,鸡蛋泡浮起后,稍稍调小火,这样可以让油温下降,炸熟鸡蛋泡内部
面包糠炸鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
牛里脊1块
辅料
面包糠
适量
鸡蛋
1个
苏打粉
少许
调料
食盐
适量
味精
适量
蒜
7瓣
料酒
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
孜然
适量
植物油
适量
面包糠炸鸡蛋的做法
1.牛肉一块,我用的是牛里脊
2.鸡蛋和大蒜,蒜味在里面味道还是很好的,不喜欢的可以放弃
3.竹签适量
4.面包糠
5.牛肉切大片
6.用刀剁成较大碎粒,不必剁碎,吃的时候能口感好
7.大蒜剥皮后剁成蒜末
8.将剁好的牛肉放入大碗,加入鸡蛋和水,比例为1:1,然后放入蒜末、辣椒粉、孜然粉、料酒、白糖、味精、苏打粉少量
9.将牛肉馅搅打均匀后腌制起来,这个时候,可以尝尝口味是否适合自己
10.把面包糠平铺在大盘上,要厚一些,方便压制牛排
11.取适量肉团,放在面包糠上
12.取一根竹签插入肉团,按压肉团,裹上面包糠
13.按照自己喜欢的形状压制牛排,圆形或者长方形都可以
14.牛排可以一次性压好,用不完的放入冰箱冷冻或者冷藏都没问题,随吃随取
15.锅内放油,油7成热的时候,下入牛排炸制,一直炸到外皮金黄熟透为止
16.捞出沥油即可食用
炸熟鸡蛋怎么做 ?
你可以做虎皮蛋,做法如下:主料: 鸡蛋 400克 辅料: 猪肉(瘦) 75克 青椒 50克 调料: 酱油 25克 料酒 2克 盐 1克 香油 10克 白砂糖 15克 味精 1克 淀粉(豌豆) 12克 猪油(炼制) 50克 各适量 虎皮蛋的做法: 1.将煮熟的鸡蛋5个,剥去外壳,在干淀粉上滚一滚。精肉、青椒各切成米粒大小的丁,精肉用鸡蛋、盐、干淀粉拌匀上浆;取2克干淀粉加水适量调匀成湿淀粉约3克。2.将猪油倒入锅内,待烧至六七成热时,将鸡蛋倒入,炸到蛋皮起泡,然后加鲜汤150毫升、料酒、酱油、糖、味精,烧滚后,改用小火烧6分钟,用旺火收浓卤汁,将鸡蛋取出 ,对剖成两半,装在盘内。3.另取锅置火上,放油,待油烧至五成热时,将肉末放入锅内,用勺搅散,至熟后倒入漏勺,沥去油。4.原锅放青椒煸炒一下,加酒、盐、味精、鲜汤后烧开,用水淀粉3克勾芡,再放入肉末一起翻炒,淋入香油,起锅浇在鸡蛋上即成。
怎么做好吃,炸鸡蛋果子的家常做法 ?
奥斯特洛夫斯基说的好:“人最宝贵的东西是生命。这生命,人只能得到一次。人的一生应当这样度过:当回忆往事的时候,他不致于因为虚度年华而痛悔,也不至于因为过去的碌碌无为而羞愧;在临死的时候,他能够说‘我的整个生命和全部精力,都已经献给世界上最壮丽的事业——为人类的解放而斗争’。”
让我们永远牢记段名言,时时刻刻珍爱生命,并为崇高而伟大的理想,努力奋斗吧!