土豆芸豆茄子能一起吃吗? ?
当然可以一起炖着吃,我是东北人,夏天我们就经常把这几样加点肉炖着吃。
土豆茄子豆角一起吃会产生对身体有害的物质吗 ?
会的,我们这里这是东北乱炖,都是把土豆茄子豆角一起炖着吃的,味道很好吃
乱炖怎么做 土豆 茄子 西红柿 豆角 辣椒 花椒大料葱姜蒜 ?
加点水,翻炒几下需要一点五花肉哦,大料姜蒜放油里炒一下,然后放五花肉再继续翻炒,等五花肉炒出油了,再将辣椒放进去炒一会儿,最后再将所有的食材放进去,盖上锅盖换小火慢慢炖,先把花椒
晚饭吃的土豆豆角茄子西红柿青椒乱炖结果全吐了是什么原因? ?
豆角类的食物必须要熟透才能吃,否则有毒性!
土豆茄子辣椒西红柿乱炖的方法 ?
按‘’地三鲜‘’做法将土豆、茄子、辣椒过一下油。去油再炒并放西红柿翻几下锅加佐料即可。
茄子乱炖怎么做好吃,茄子乱炖的家常做法 ?
食材
主料
长茄子
1根
土豆
1个
四季豆
200g
西红柿
1个
青椒
1个
辅料
葱姜
适量
盐
适量
酱油
20ml
甜面酱
15g
糖
2g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.茄子,土豆切滚刀块,四季豆掰寸断。
3.炒锅倒油爆香葱姜,放入甜面酱炒香。
4.倒入茄子,土豆翻炒。
5.把茄子翻炒至软。
6.然后加入适量的清水。
7.加入酱油。
8.在加少许白糖加盖炖烧20分钟。
9.然后放入四季豆。
10.把西红柿手撕入锅中,加盐调味继续炖烧10分钟。
11.最后加入青椒加少许鸡精大火收汁即好。
小贴士
茄子和土豆要先烧至然后再加入四季豆和西红柿,这样才能保证菜肴的口感。
土豆茄子云豆西红柿一起炖行不行? ?
可以的,我们家经常吃.西红柿超土豆或者土豆炖芸豆
粉皮 土豆 豆腐乱炖 ?
做法编辑
做法一
扁豆土豆大宽粉条之乱炖
食材准备
五花肉、东北大酱、土豆、胡萝卜、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、 白菜、蘑菇等
制作步骤
1、锅加油烧热,放入肥的五花肉煸炒断生,
2、放入大酱、葱花翻炒,放入西红柿继续煸炒出红油, 3、放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂皮,翻炒1分钟
4、先放入土豆,陆续放入其他蔬菜(白菜、蘑菇、粉条先不放) 翻炒均匀,
5、加少许水,盖上锅盖小火炖大概5分钟,
6、放入粉条和白菜,继续炖至汤汁浓稠,放入适量的盐和鸡精。
做法二
食材准备
五花肉、宽豆角,土豆,茄子(是长的紫色的)葱,姜,蒜,花椒(少许)
各式乱炖成品 (16张)
制作步骤
1、葱,姜切成片,蒜用刀拍开就可以了;肉切片,豆角洗好后掰开,茄子切成菱形块,记住土豆不要用刀切,要用铁的勺子一点一点的挖开,记得块不要太大,要不会很难和其它的东西炖到一起。
2、油烧开后把花椒放入锅中,出花椒香味时,入肉,翻炒一会
3、当肉变色,也就是五分熟左右,先放入土豆与肉一起炒,炒一会感觉土豆没有那么生硬了,把豆角、茄子一起倒入炒一会、再倒入少许酱油炒一会(大约五到八分钟左右吧)。
4、加入水放入葱,姜,蒜,大料,盐,盖锅炖。等要出锅时放入鸡精就可以了
5、要是喜欢吃香菜的,出锅后切一些香菜碎末放在菜的上面,要是有喜欢辣味的也可以放一两个尖椒。
做法三
乱炖
食材准备
肋排一斤,中等大小西红柿三个,土豆粉条一小捆,葱蒜姜、麻椒(或花椒)、辣椒各适量
制作步骤
1、排骨在沸水中略焯,捞出洗净浮沫,西红柿去皮切成小块,土豆粉提前2小时用凉水浸泡;
2、葱蒜姜切片;
3、炒锅中油烧热后,下葱蒜姜、麻椒和花椒爆出香味,下焯好的排骨翻炒,此时加入适量酱油;
4、继续翻炒2-3分钟,逐渐加水至没过排骨,煮至水开后倒入切好的西红柿,中小火开始炖吧;
5、炖到差不多排骨熟的时候(大约需要40-50分钟),倒入事先浸泡的土豆粉,继续咕嘟咕嘟地炖吧,粉条熟了,加盐大火收汤汁出锅。(中间如果水少了,要适时地加开水以免锅干。)
做法四
食材准备
原料:五花肉(或用红烧肉罐头,更加容易,而且味道更加浓郁),云豆(除蛇豆,这种不入味),茄子,土豆,西红柿,青辣椒
制作材料 (20张)
调料:八角,五香粉,香叶(可无),桂皮(可无),葱,糖(少许),盐,料酒,酱油,油
制作步骤
1、五花肉切方块,一厘米左右见方。葱从中间纵向切开,切成段。云豆,茄子,土豆,西红柿,青辣椒洗干净。云豆去两侧硬纤维,折成两到三段。茄子去头,切成菱形块。土豆去皮,切菱形块。西红柿去顶,切菱形块。青辣椒去顶和子,切菱形块。备用。
乱炖
2、锅中入油,烧开放入五花肉,翻炒,到入料酒去腥味。放入五香粉,葱段烧香。防入少许糖(半汤匙),加入适量酱油(肉变成红色)。
3、当锅中肉完全变色,并炒出香味,加入淹过肉的水,并且加入八角,香叶(可无),桂皮(可无),大火炖。
4、当锅中沸腾,放入土豆、茄子和云豆。改成小火。
5、当锅中菜熟了,已经变色,放入西红柿和青辣椒,小火炖,辣椒有些变软,但是仍为绿色就可以关火了。
做法五
食材:五花肉300克,紫把长茄子一根,四季豆15根,土豆1个,青椒1个,西红柿一个,粉丝200克。
将五花肉切成薄片,四季豆掰成小拇指大小的块,土豆切块,茄子切块。
西红柿用开始浇一下,去皮切块。青椒切成三角块。
锅内放油,倒入五花肉片,煸炒至微黄,倒入葱末,炒出香味,倒入大酱(东北豆酱,也可用黄豆酱代替)炒出香味。
倒入豆角,炒一会儿,快熟了的时候倒入土豆块(土豆块提前用水泡一......余下全文>>
茄子.土豆.山药和大肉能否炖在一齐吃 ?
可以的。就好像东北的“乱炖”,乱炖的菜里面放:茄子、土豆、豆角、西红柿、辣椒、五花肉等等,没有放山药,是因为山药太贵,如果放了更好。
吃了毛豆茄子土豆突然死亡了是什么原因 ?
豆,茄子,恐怕死亡另有他因,土豆,也没什么事,我们也经常烧菜,一起吃下去