粉条炒菜怎么做 ?
必须水焯至软(口感适中)。炒时适当添加点水,避免粘锅粉条炒之前、炒西芹。炒肉丝、炒酸菜····
怎么用油炸过的粉条做菜 ?
一般在我家乡和豆腐和粉条一起炸的 叫丸子 要家淀粉的 不然粉条和丸子弄不到 一起 ---散。
丸子可以直接吃 可以切了和很多菜一起来烩 我们这边叫烩菜
粉条怎么做好吃又简单 ?
粉条怎么做好吃
材料
黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺
做法
1】豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟,捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火
粉条的做法,红烧粉条怎么做好吃,红烧粉条的家常做法 ?
食材明细
干的红薯粗粉条150克
五花肉100克
红甜椒30克
青椒30克
大葱20克
姜15克
八角2枚
黄酒10克
蚝油10克
鸡粉1克
胡椒粉少许
烹调油10克
咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
私房菜“红烧粉条”的做法步骤
1
主要原料。
2
先把五花肉切成薄片儿备用。
3
然后炒勺上火烧热,注入少许底油煸香八角。
4
八角煸香后下入五花肉片煸炒。
5
把五花肉片煸出油肉色发透时下入葱花和姜末煸香。
6
葱姜煸香后,烹入黄酒。
7
再烹入酱油炒匀。
8
下入蚝油炒匀。
9
然后倒入开水,水量要以能和粉条持平即可。
10
把事先泡发好的粉条倒入锅中煮开。
11煮5分钟后撒入少许胡椒粉和鸡粉炒匀。
12
用大火收汁,待汤汁收干后倒入彩椒翻炒。
13
把彩椒炒匀断生即可出锅码盘。
14
此菜特点;颜色金红、粉条油亮、味道浓郁、香滑可口。
粉条怎么做好吃 ?
猪肉炖粉条
菜品介绍
主料
油炸花生米150g
红薯粉条或土豆粉条150g
五花肉100g
大白菜200g
辅料:油(适量)、盐(适量)、青红椒(适量)、生抽(适量)、花椒(适量)、东北大葱(适量)
2做法
材料: 五花肉 500克 红薯粉条或土豆粉条 150克 京葱 1根 蒜瓣 3瓣 配料: 八角 1颗 桂皮 小许 调料: 料酒 1小勺 生抽 2大勺 老抽 1小勺 冰糖 10克
1、把所有材料准备好。 2、粉条提前用温水泡软。 3、五花肉洗干净,切成块。 4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。 5、京葱洗干净,切片。 6、八角、桂皮用清水泡洗干净。 7、蒜瓣去衣备用。 8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。 9、倒入沥干水分的五花肉,快手翻炒。
煮好的粉条怎么做好吃 ?
盖上锅盖稍焖、蒜,放肉片炒至七成熟.锅内烧油,加水,中小火焖15-20分钟.白菜下锅.粉条变软,放芝麻酱翻炒、姜,热后放入葱,白菜见熟时、豆腐,加鸡精,盖锅盖、粉条、辣椒爆炒1。
3,翻炒片刻。
2、盐即可
素炒粉条怎么做好吃,素炒粉条的家常做法 ?
食材
主料
细粉条
1小把
辅料
油
适量
酱油
适量
糖
少许
葱
少许
花椒
少许
步骤
1.粉条用水泡软(也可以先煮一下再炒,那样节省时间,不过我还是喜欢直接炒的,那样更筋道些)
2.锅烧热
3.根据粉条的多少倒入适量的油
4.倒入花椒炸出香味后捞出
5.倒入葱花烹出香味
6.倒入泡软的粉条
7.待粉条翻炒变色
8.加入酱油和少许白糖
9.炒至晶莹剔透时出锅装盘
10.成品
11.成品
小贴士
如果是直接炒的话粉条一定要泡软才行,否则口感欠佳。
粉条是怎么做出来的 ?
很久的提问了!现在生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮、宽粉、凉粉等淀粉制品不允许使用明矾了,也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等,更不能添加硼砂等非食用物质,否则,属于超范围滥用食品添加剂,是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为! 下一步淀粉制品生产加工厂要抛开明矾思维,也不能使用磷酸盐等超范围食品添加剂,在合法的前提下,改变生产工艺,使用有QS证的食品添加剂筋力源生产真正的无矾产品!
粉条怎么做了好吃 ?
菜炒粉条好吃1、把鸡蛋放碗里打散加少许盐摊成薄薄鸡蛋皮把鸡蛋皮切成丝
4、韭菜洗净切寸段粉条用热水泡软
2、锅里倒凉水把粉条放入盖锅盖煮至水开1分钟关火把粉条捞出直接放出凉水再把粉条捞出切段放入碗里备用
3
如何做一碗简单又好吃的粉条 ?
如果要好吃的话 首先你手里是正宗的红薯粉条---不仅好吃还营养
粉条有很多种做法 如果你要简单的 在夏天 就是凉拌的 凉拌粉条豆芽等 如果你喜欢的话 里边可以加些 黄瓜 , 加些 焯过的 或萝卜丝 土豆丝 等
如果你平时喜欢吃粉条的话 推荐给你一个 淘宝上的 金花红薯粉条 它们的粉条(我自己也买)吃着挺好 里边有一些关于粉条的做法 可以去参考看看
希望对你有帮助。 :)