万丰美食菜谱大全蒸玉米肉饼制作方法？ ？
主料：五花肉300G 玉米适量 胡萝卜适量 马蹄适量
辅料：盐适量 料酒适量 蛋清适量 糖适量蒸玉米肉饼的做法1. 材料五花肉，玉米，胡萝卜,马蹄洗净备用2. 五花肉，用刀剁成肉馅3. 玉米，胡萝卜,马蹄切丁也一起剁小4. 剁好肉馅5. 肉馅倒入花生油、糖、蛋清、料酒、盐6. 用筷子顺时针搅拌3分钟搅到上劲，用手抓起肉馅，在一只大盆里反复摔打，至到肉馅出了胶性。7. 将肉馅放入盘子里，用手指将肉馅按平8. 撒些玉米在肉饼上面，放入蒸锅中9. 加盖蒸10分钟关火，等二三分钟后打开锅盖取出肉饼，在上面撒些香葱碎即可。
肉饼的做法，玉米肉饼怎么做好吃，玉米肉饼的家常做法 ？
玉米肉饼，我第一次做就很成功了，可好吃的，比较适合小孩老人吃 ！
用料
新鲜猪肉（7瘦3肥） 1斤
红罗卜 半条
鸡蛋 1个
玉米粒 1根左右
料酒 半勺
葱花，胡椒粉，盐 少许
黄金玉米肉饼的做法 ：
1.把猪肉打碎
2.红萝卜切成丁，越小越好，最好切成绿豆大小，玉米粒放大半根左右（放多了捏不成形状，会散开）
3.把所有材料加在一起，顺方向不停搅拌，搅到能捏成球状
4.把油烧开后（注意火不要太大，中小火，不然好容易糊了），捏成球状，用锅铲压扁容易熟透点，煎至金黄色就可以上锅
小贴士：我制作的是1斤分量，看各人分量而准备材料，重点就是在搅拌的那一点，搅到萝卜丁和玉米粒能粘在一起最好，煎的时间就不会掉出来，如果煎的时间有玉米粒掉出来立即捞起来 。(本文转自 品略图书馆 www.pinlue.com/，转载请注明)
玉米蒸肉饼的做法，玉米蒸肉饼怎么做好吃，玉米 ？
虾米洗泡后备用；干香菇洗泡后切丝备用。
瘦肉切片后再剁碎，放盐、油、老抽、生粉腌几分钟，再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。
差不多熟时再打一个鸡蛋进去，再蒸五分钟即可。
玉米饼子的做法大全 ？
一.煎玉米饼主料：玉米面、鸡蛋。辅料：牛奶、玉米粒。调料：泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。做法：1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀；2. 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用；3.坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中；4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在盘子中，食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。 二.原料：嫩玉米穗 白面 葱花 花椒面 盐 鸡蛋做法：1、嫩玉米十穗（按需），也不要太嫩的，用擦子擦成浆；2、加入三分之一白面，太多掩盖玉米味道，再加适量水，调成糊状；3、一定要加些葱花，提香气，花椒面少许，盐，鸡蛋三枚；4、平锅烧热放油适量，将玉米糊摊入，待一面七八成熟能翻的时候翻一下，注意不能散了。第二面熟透后出锅；5、配上一碗汤（鸡蛋西红、紫菜瓜片都可），不错的。三.粗粮——正宗的北方蒸玉米饼子1.正宗的北方玉米饼是用大锅贴在锅边周围的，中间放些水.2.把玉米面用温水和面发一下（和的不要太稀，因为发了以后会稍稀一些的）等发好后闻着有点酸的味道放点小苏打反复用手握拳头揣（让小苏打均匀）越揣会越感觉稀。3.然后把锅烧热（中间的水开始响边了）再揪出一小块用左右手倒来倒去的形成形状轻拍在锅边上（它会粘在上面），贴满周围后盖锅盖，火不要太大（否则会糊的）等到稍有糊的味道就可以关火了，然后过10多分钟开盖就可以吃了。发的好吃的时候才松软。不会硬梆梆的。火候要守好了，别糊的发焦了.注意：不要加白面，那样不正宗了。小苏放的多少是饼子是否好吃的关键之一（一斤面大约用1/3平汤匙小苏打，至于具体的用量，如果喜欢吃的话多做几次就知道了），放多了太苦就没法吃了，放的太少也不行，会硬梆梆的.*想吃的话可以少做点先试试，因为有的人会吃不惯.
猪肉玉米饼的做法，猪肉玉米饼怎么做好吃，猪肉 ？
新鲜玉米饼的做法 用料 新鲜甜玉米 牛奶（奶粉） 面 1、新鲜甜玉米粒打成糊，加奶粉（牛奶）、面粉、鸡蛋一个混合搅拌成可流动的糊糊。2、平底不粘锅放黄油小火慢煎3、表面起泡成型后翻面，外脆里嫩
香甜玉米软饼的做法，香甜玉米软饼怎么做好吃 ？
1.准备低筋面粉120克，白砂糖50克，鸡蛋1个，奶粉1小袋（约25克），过滤后所剩的玉米渣若干，手粉（高筋面粉）少许。
2.奶粉加少许水调成50毫升左右的液体，与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
3.低粉过筛后均匀撒入搅拌好的液体中。
4.把玉米渣放入面糊中轻揉成团，放入保鲜袋中，用剪子把袋子底端的两个角剪掉，擀成面坯。
5.用模子在面坯上按出形状，在按好的饼干坯上撒少许手粉。
6.剩余面坯重新整形成饼状，撒少许熟芝麻，切条。把全部饼干坯放入铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热190℃，10分钟即可。
玉米面饼的做法 ？
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米饼怎么做好吃，玉米饼的家常做法 ？
玉米饼的制作食材：
玉米面粉200克，面粉100克，甜玉米粒一碗，酵母粉5克(1小勺)，白糖适量，鸡蛋。
玉米饼的做法详细步骤
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
饼的做法，鲜玉米饼怎么做好吃，鲜玉米饼的家常做法 ？
1.新鲜玉米粒（偷懒用刀削的）
2.削下来的玉米粒放入料理机中放入打碎
3.打好的玉米里，鸡蛋、面粉、盐拌匀
4.平底锅加油烧热，倒入玉米糊摊平
5.煎两面金黄即可
做法，蒸玉米饼子怎么做好吃，蒸玉米饼子的家常做法 ？
主料玉米面200g小麦面粉150g黄豆粉100g 辅料水180g酵母3g
步骤
蒸玉米饼子的做法步骤11.温水加酵母化开
蒸玉米饼子的做法步骤22.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团
蒸玉米饼子的做法步骤33.盖上保鲜膜发酵1小时
蒸玉米饼子的做法步骤44.加少许面粉揉成光滑面团
蒸玉米饼子的做法步骤55.分成大小相同的剂子
蒸玉米饼子的做法步骤66.搓圆
蒸玉米饼子的做法步骤77.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟
蒸玉米饼子的做法步骤88.大火烧开后蒸15分钟即可
小贴士
玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。