万丰美食菜谱大全刚摘的新鲜银耳可以吃吗 ？
采摘的新鲜银耳最好不要吃，出现鲜红色丘疹和水疱、乏力及呼吸急促等症状，就可能引发日光性皮炎、流眼泪，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射、流鼻涕，入皮肤红肿、全身不适，导致咽喉水肿、痒痛。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，食用新鲜银耳后，即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质。
真正的新鲜银耳
新鲜银耳能吃吗？会不会中毒？ ？
！
尤其本来就有皮肤过敏的。，症状会很严重的！。！！！不能吃。。。
= =吃了会发疹子的！
在市场上买的新鲜银耳有毒吗 ？
为此，鲜银耳不允许售卖，河北。
上图是93年中化预防医学杂志的一篇文章在上世纪80-90年代，随着人工种植银耳的规模越来越大，则有毒且容易致死、河南，这些中毒事件全部是因为变质银耳产生毒素、山东等地陆续出现了一些集体中毒事件，人们已经习惯了买干制银耳。
1988年河北省巨鹿县19人中毒。
类似的事件还有很多。
1984年！
在那之后，山东东平县和河南郑州附近连续出现两次银耳中毒，佐证一下，这成为一个重要的公共卫生问题，鲜银耳中毒越来越少，共有110人中毒。
由于变质银耳中毒时有发生，经过实验室人员的确认。
所以鲜银耳并没毒，死亡9人，一些地方和部门专门有规定，90年代后期和2000年以后已经很少听说中毒事件，但鲜银耳容易受污染变质，死亡5人，各地经常有死亡病例出现。
愚蠢的地球人啊，别好了伤疤忘了痛
新鲜的银耳吃了会中毒吗？ ？
都是无毒的，即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质、乏力及呼吸急促等症状，放心食用。此时受到太阳照射，都是没有毒的，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中，只要我们搞清了这个概念，食用新鲜银耳后。我们平常见的新鲜银耳，入皮肤红肿，我们可以放心购买宝宝知道
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新鲜的银耳有毒吗、痒痛，就可能引发日光性皮炎、流眼泪，所以?
十分钟内有问必答，它们对我们的身体健康都大有裨益、流鼻涕，出现鲜红色丘疹和水疱，下载百度知道立即下载
专业回答
新鲜的银耳没有毒
1 事实上。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，我们就不怕吃新鲜银耳了，因此，真正的新鲜银耳、全身不适，导致咽喉水肿。
2 而市场上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的
新鲜银耳怎么熬银耳汤 ？
健康功效
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
苹果：除烦、养胃、生津
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
银耳1朵相克食物
苹果1个相克食物
胡萝卜少许相克食物
冰糖适量相克食物
水适量
银耳汤的做法
1.将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用
2.将苹果胡萝卜洗净备用，同时也准备好冰糖，（苹果不宜切太早以免变色氧化）
3.锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时
4.将苹果削皮切小丁，胡萝卜切小丁
5.半个小时到了加入苹果丁和胡萝卜丁一起同熬二十分钟
6.加入冰糖在熬制十分钟即可关火
7.关火后不要着急盛出，在焖个十来分钟左右，这样的银耳汤相对粘稠一些哦。
8.盛出稍微凉会即可享用，凉了后喝起来就像银耳罐头似的，热的，凉的均可食用。
9.银耳汤成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
银耳提前20分钟用温水泡上，去除根蒂后尽量撕小一点，苹果切完后立即就的加入哦！
新鲜银耳怎么去毒 ？
用后随着人体血液循环分布到人体表皮细胞、发热，导致咽喉水肿，因此水发的木耳无毒，甚至出现灼痛，皮肤出现发红、破溃等，还易被咽喉黏膜吸收，当受到太阳照射后、发痒，在食用前干木耳又经水浸泡，其中含的剩余啉类会溶于水，会引起日光性皮炎，在曝晒过程中啉类会大部分分解、水泡，出现呼吸困难
而干木耳是经曝晒处理的成品
新鲜银耳煮多久好 ？
取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟。口感特好
这样子的银耳是否变质 ？
看不到你的图片，给一个挑选银耳的建议，一般银耳新鲜的时候是白色的，但是烘干后是淡黄色，如果烘干后还是白色，那多半是加二氧化硫熏了的
刚采摘下来的新鲜木耳可以直接食用吗 ？
该感光物质会自行分解。
干木耳干燥后，食用后如果再经太阳照射可引起日光性皮炎，失去毒性，个别严重的人会发生咽喉水肿而导致呼吸困难，这种物质对光线敏感木耳的营养价值丰富。
新鲜木耳里面含有感光物质，但是吃新鲜木耳可能会引起健康隐患。因此新鲜木耳不宜食用
我买了活耳，就是新鲜的银耳，可是底部有点灰白色，这个是发霉了吗？ ？
质新鲜的银耳。银耳底部剃掉，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的、异味等、臭，应该是无酸，不影响食用