万丰美食菜谱大全正宗港式滑蛋虾仁的做法大全 滑蛋虾仁怎么做地道 ？
滑蛋虾仁的做法步骤
1
虾仁洗净，加入盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀，放入少许淀粉，抓匀。
2
锅内倒油，油温7成热，放入虾仁滑散。
3
鸡蛋内放入少许盐、淀粉，搅拌均匀。
4
加入小葱末。
5
平底锅烧热，放入少许油，倒入鸡蛋液。
6
倒入炸好的虾仁。
7
搅拌均匀，蛋液干爽即可离火。
滑蛋虾仁家常做法，正宗滑蛋虾仁怎么做 ？
滑蛋虾仁食材明细
虾仁适量
鸡蛋适量
小葱适量
盐适量
胡椒粉适量
淀粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
滑蛋虾仁的做法步骤
1
虾仁洗净，加入盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀，放入少许淀粉，抓匀。
2
锅内倒油，油温7成热，放入虾仁滑散。
3
鸡蛋内放入少许盐、淀粉，搅拌均匀。
4
加入小葱末。
5
平底锅烧热，放入少许油，倒入鸡蛋液。
6
倒入炸好的虾仁。
7
搅拌均匀，蛋液干爽即可离火。
虾仁滑蛋粥怎么做 ？
用料
鸡蛋 1只i
米 随意
虾仁 随意
葱 随意
虾仁滑蛋粥的做法
米加水 然后开大火煮5-8分钟
加虾仁 和盐 虾仁加到爽为止！然后调成中火 煮十分钟
十分钟后大概是这样子的！推荐盖盖子不然水会干
最后也是见证奇迹的时刻！粥煮好之后关火 打一个鸡蛋进去 注意是生鸡蛋！然后不停的搅拌防止鸡蛋结块 加点葱花 强迫症会焖五分钟 然后开锅就吃吧～
鲜虾滑蛋的做法，虾仁和蛋要怎么滑 ？
虾仁去虾线，用水冲洗几次，加一点盐、白胡椒粉和料酒，用手抓匀，腌制二十分钟；鸡蛋洗净打入碗里；葱叶切小段
2.虾仁腌好后，把里面的水分控控，油放锅里，烧热后下入虾仁翻炒，至虾仁变色后盛出，油留锅内
3.葱叶放入蛋液中，加一点盐，等虾仁凉后，把虾仁放入蛋液里拌匀
4.锅内油再次烧热，下入搅匀的虾仁蛋液，小火使蛋液凝固就好了
5.煮些绿叶菜摆在盘底
6.将虾仁滑蛋盛在菜上，开吃
虾仁滑蛋河粉的做法，虾仁滑蛋河粉怎么做好吃 ？
食材
主料
河粉
400g
虾仁
120g
鸡蛋
2个
小白菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
四分之一
葱
一条
豆芽
80g
高汤
1碗
生粉
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.河粉过滚水弄散吹干，备用
2.虾仁洗净加1/4勺盐，1/2生粉，少许麻油，少许胡椒粉，腌制片刻
3.油热后加入河粉轻轻翻炒，加入适量盐及2勺高汤起锅备用
4.另起油锅炒熟虾仁后加入洋葱、豆芽及青菜继续翻炒
5.高汤里加入1勺半生粉及半勺汤搅匀后倒入锅内
6.煮开后倒入蛋液煮成晶莹的蛋汁后加入河粉
7.起锅
小贴士
没什么特别需要注意的，稍微关心一点河粉就是了，记得滚水过完过下冷水，不然比较容易黏在一起
鲜虾滑蛋怎么做最鲜嫩 ？
鲜虾滑蛋怎么做最鲜嫩
原料：鸡蛋2个、新鲜海虾8只、香葱适量、食用油1大匙、盐半小匙、温开水2大匙。
分享一个快速处理鲜虾的方法：用剪刀从虾的背部剪开直至虾尾。用牙签挑出沙线，一个完整的鲜虾仁就取出了。这样做不仅可以保留虾仁的完整，还能轻松取出沙线，一举两得。
制作：用刀剁碎虾肉。在碎虾肉中放入两个鸡蛋。放入青葱碎。倒入一点温开水，这样炒出的蛋会更嫩。调入适量的盐，搅拌均匀。锅热后放入食用油，油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒，将蛋液炒成蛋花，等虾肉变红后即可出锅。
虾仁炒蛋 蛋很滑 怎么做的 要加水吗在蛋里 ？
虾仁放到蛋液里一起下锅，虾仁熟时出水鸡蛋就嫩了
虾仁韭黄滑蛋怎么做 ？
主料
虾仁
100g
鸡蛋
2个
韭黄
15g
辅料
玉米淀粉
1茶匙
橄榄油
15g
黄酒
10g
盐
5g
姜
10g
葱
1根
大蒜
3瓣
步骤
1.食材:虾仁100g 鸡蛋2个 玉米淀粉1茶匙 姜10克 韭黄15克 橄榄油15克 黄酒10克 葱1根 大蒜3瓣 盐5克。
2.食材的处理 葱切碎，韭黄切段，大蒜切末，姜切碎后挤成姜汁。
3.鲜虾中加入玉米淀粉，盐，姜汁后腌制10分钟。
4.鸡蛋打散后加入葱花，盐，黄酒，清水后搅拌均匀。
5.起锅加入橄榄油。
6.加入韭黄炒香。
7.加入虾仁炒上色。
8.虾仁一上色立刻加入蛋液后炒至蛋稍微凝固加大蒜和盐后立刻出锅。
9.出锅啦
虾仁烘蛋的做法是什么？ ？
虾仁烘蛋
材料
材料：，虾仁4两，蛋5个，葱末1大匙，毛豆仁2大匙，罐头玉米粒2大匙，太白粉半小匙
调味料：酒半小匙，盐半小匙，味霖1小匙
做法
1.虾仁先放入锅中炒至熟透，再起锅盛入碗中，然后放入玉米粒、熟毛豆仁和葱末拌匀成为虾仁料备用
2.另取一个碗，打入蛋并加入酒、盐和味霖打散后，再加入太白粉水拌匀备用
3.锅中烧热3-4大匙油，先倒入大部分的蛋汁，再放上虾仁料后，淋上剩余的蛋汁，再以小火慢慢烘至一面熟透后，翻面继续烘至全熟，且二面呈现金黄色即可完成
虾仁和什么搭配 ？
放入油锅中煎：佐餐食用。
营养成份表；
②将鸡蛋打碎。
用法，放入碗中、料酒，同时加入各调料适量、鸡蛋清1个：
滑蛋虾仁
①将虾仁洗净，将虾仁下入，熟后即可装盘：补肾温阳；生地洗净。
功效，梢内放油，加入盐，烹入白酒介绍两款虾仁美食，加少许盐搅匀，虾仁炒熟即可：
胆固醇87mg
碳水化合物18g
蛋白质24g
脂 肪29g
热 量210cal
酒炒虾仁
制法，去掉沙线；生姜去皮洗净切丝，若满意，记得采纳哦、淀粉2克上菜，翻炒：韭菜择洗干净切段。
希望帮到你，抓匀；将所有原料放入锅中炒，煎至五成熟时；大蒜择洗干净切碎