万丰美食菜谱大全梅干菜肉末的做法，梅干菜肉末怎么做好吃，梅干 ？
梅干菜用冷先泡15分钟，投水洗2遍，拧干水，剁碎备用。
把五花肉切片后再剁碎，倒入大碗里，加梅干菜、葱花、适量蛋清、食盐、淀粉，用大勺搅匀。
手洗净，用料酒把手沾湿，然后开始裹小圆肉丸，码放在盘中。
热锅凉油，下肉丸煎微黄，先加2勺料酒，再加热水、适量生抽，开大火煮7-8分钟。
开锅加鸡精一小勺出锅。
梅干菜炒肉末怎么做好吃，梅干菜炒肉末的家 ？
肉末用料酒.自制的梅干菜，拧干水备用
5.青椒，备用
6、大蒜.炒至梅干菜出香味，肉末最好选用五花肉。
2）梅干菜吸油、红辣椒小火煸炒
8，备用
2、盐翻炒至入味，浸泡片刻、葱切碎末，放入适量油.浸泡至梅干菜软后，转中火，用水清洗几遍
3；
撒上葱花翻炒一会即可
11.翻炒至蒜香后，放入梅干菜翻炒
10.炒锅烧热，否则会导致胸闷、油腌制片刻
7，切成碎末；
放入适量生抽主料
梅干菜
200g
榨菜
200g
肉末
250g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
葱花
适量
大蒜
适量
生抽
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
步骤
1.翻炒至肉变色后.清洗好的梅干菜用水浸泡十分钟
4，这样既不会糊锅.一道下饭的梅干菜肉末就制作好了
小贴士
1）霉干菜忌于羊肉同食、青椒，温热后放入蒜末，放入榨菜翻炒片刻，放入肉末翻炒
9.榨菜洗净
梅菜肉末的做法，梅菜肉末怎么做好吃，梅菜肉末 ？
用料
五花肉 半斤
梅干菜 一把
生抽 少许
老抽 少许
淀粉 少许 梅干菜蒸肉末的做法
五花肉剁成肉末，不用太细，我是用料理机绞碎的。
梅干菜泡软，放进肉末里，继续剁，吧梅干菜也剁碎。如果你的梅干菜本来就很碎，那就不用剁了。梅干菜太大片口感会不好。
调味：在剁好的梅干菜肉末里加入少许淀粉，为了使肉质鲜嫩。再加入少许生抽和老抽，多少取决于梅干菜本身的咸度。然后搅拌均匀。
打水：把2汤匙水分2次倒入梅干菜肉末中，按同一个方向搅拌，直到梅干菜肉末吧水分都吸收后，再倒第二次水，再搅拌。
上锅大火蒸蒸熟即可。
梅干菜炒肉的做法，梅干菜炒肉怎么做好吃，梅干 ？
主料
猪肉150g
调料
食盐
适量
姜
1小块
蒜
3个
干辣椒
10g
生抽
10ml
调和油
适量
梅菜炒肉的做法
1.准备好所有食材
2.梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙
3.辣椒,姜蒜均切碎
4.将猪肉切好备用
5.锅内放油,将猪肉下锅炒
6.放入姜蒜及辣椒一起炒
7.倒入梅菜干一起炒
8.炒均放入调料即可
义乌地道梅干菜蒸肉末的做法？ ？
我也好喜欢吃哦！可惜我不会炒。。。要是知道了也告诉我哦！谢哦！
梅干菜猪肉饺的做法，梅干菜猪肉饺怎么做好吃 ？
食材
主料
梅干菜
100g
肉末
400g
辅料
盐
适量
酱油
适量
耗油
适量
料酒
适量
葱花
适量
姜末
适量
步骤
1.梅干菜先用热水浸泡两小时以上。
2.切葱花，姜末
3.泡软的梅干菜，切碎。
4.热油先下姜末爆香，然后下梅干菜翻炒。
5.加少许盐，酱油，耗油，料酒翻炒，再加水煮到基本收汁。这个过程非常香，目的是让梅干菜吸饱水。
6.收汁后关火，加肉末葱花一个方向搅拌均匀。
7.接着就可以包饺子啦！这次买的饺子皮
8.包好一个
9.这个量大约包了70个，我买了专门的饺子盒，放冰箱冷冻，要吃的时候拿出来很方便！
10.马上煮了几个，其实不蘸调料已经非常好吃了！
11.咬一口，就知道非常鲜美了
梅干菜肉馅怎幺做 ？
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甘其食的梅干菜肉馅是怎么做的？ ？
甘 其 食的 玫 瑰 草 肉 包 很好吃
四川特产,糯米面团，梅干菜肉末馅的是什么?外面有一层绿竹叶 ？
川特产
灯影牛肉干，龙泉驿的优质枇杷，要是喜欢吃水果，东坡肉，大的超市里都有卖的，鸡丝凉面，很多啊，携带很方便的，张飞牛肉，樟茶板鸭，水蜜桃，波丝糖，仁寿张五芝麻糕，川北凉粉等等，甜水面，葡萄等等都有便携的包装
巴比馒头的梅干菜肉馅是怎么做的？ ？
梅干菜包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味 工艺：蒸梅干菜包的制作材料： 主料：霉干菜100克,猪肉(肥瘦)150克,小麦面粉500克
调料：大葱10克,姜5克,白砂糖25克,酱油20克,植物油15克,料酒25克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,常用水250克,泡打粉5克,酵母5克梅干菜包的特色： 甘咸带酸，馅嫩汁甜，一吃难忘。教您梅干菜包怎么做，如何做梅干菜包才好吃 1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2.猪胛心肉放冷水锅加葱、姜及料酒去腥煮熟；梅干菜放碗中用开水泡开洗净；将煮熟的胛心肉切丁，洗净的梅干菜切细末。
3.锅烧热入油加肉丁煸炒，加调料（白糖20克、酱油20克、盐、胡椒粉、味精），放入梅干菜末，加水并略调整口味后，让梅干菜入味，用淀粉勾芡，装入盘待凉备用。
4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。梅干菜包的制作要诀： 1.梅干菜包馅中选用的猪肉为猪胛心肉，猪胛心肉又称肩胛肉，它嫩中带咬劲，容易烹调。
2.蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
A.蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。
B.蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。小帖士-健康提示：
梅干菜甘酸软嫩，搭配鲜肉、葱、姜、料酒、糖等配料搅拌成馅，其风味浓郁引人食欲，食后余香缭绕，令人回味无穷，在食欲不佳时，梅干菜包是不错的的选择。
小帖士-食物相克：
霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。