万丰美食菜谱大全牛肉米线的做法 ？
食材
食谱热量：259.75(大卡)
主料
米线100克
牛肉15克
方法/步骤
米线用冷水泡2-4小时，一定要把米线泡软，没有硬心才可以。
牛肉放入冷冻室冻硬以后，方便切成均匀的薄片。
香菇和海带洗干净，切成丝。
锅中加入清水，放入火锅底料和方便面粉包调料。因为图省事，而且也不愿意炝油锅，这样做的味道一样很鲜美。
水开了以后放入切好的海带丝，香菇丝和牛肉片煮5分钟左右。
海带和香菇煮熟以后把泡好的米线也放进锅中煮，1-2分钟即可。
起锅的时候把洗干净的生菜叶放进去，顺便加点鸡精调味，就做好了。
材料丰富，干净卫生的牛肉米线就做得了，一定要趁热吃哦。
注意事项
米线中的各种配菜可以随自己喜好搭配，什么豆腐皮啦，花生米啦，油麦菜啦都可以搭配。
老四川牛肉米线的做法，老四川牛肉米线怎么做 ？
牛腩1000g 米线100g
辅料：油适量 盐适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 干辣椒适量 香叶适量 冰糖适量 料酒适量 黄豆酱适量 小白菜适量 酱油适量 生姜适量 大蒜适量
步骤
1.牛腩洗净切成需要的块状大小
2.用开水焯一下水，去除污垢和血末
3.准备香料：八角，桂皮，香叶，干花椒，干辣椒段，葱姜蒜，冰糖
4.炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖
5.炒至白糖融化成焦糖色
6.下入焯水的牛肉块煸炒变色，淋上料酒
7.放入八角、桂皮、花椒、姜、蒜，干辣椒段煸炒出香味
8.加入3大勺黄豆酱和2勺酱油，2小块冰糖小火翻炒
9.转入电压力锅中，加足量的开水，蹄筋键煲大约45分钟
10.煮锅中放水，水开后下米线，再放点小白菜叶子
11.煮好后把米线和小白菜盛入碗中，加入煮好的牛肉和汤，撒上香葱，就大功告成了，开吃（喜辣的还可以加一勺辣椒油哦）
小贴士
牛肉最好选用牛腩搭配牛筋，那味道真的很安逸哦。
红油香辣牛肉米线怎么做 ？
材料
米线、牛腩、青菜、干辣椒、蒜瓣、红油豆瓣、生抽、盐、葱、香菜
折叠编辑本段准备
1、蒜瓣剥好
2、青菜洗净
3、米线泡开
4、捞出沥水
5、香菜、葱花切碎
折叠编辑本段做法
1、锅中放适量油，爆香干辣椒，蒜瓣
2、放红油豆瓣拌炒
3、4、放少许清水
5、6、放炖好的清炖牛腩，顺便加点牛腩汤哈
7、少许生抽
8、9、10、大火煮开，转小火慢慢炖入味
11、清水放几滴油
12、13、焯好青菜，捞出
14、焯青菜的水用来煮米线
15、捞出米线
16、入碗
17、牛腩连汤带料倒入米线里
18、撒上葱花，香菜即可!~吃的时候配上青菜~!
芒市酸汤牛肉米线是怎么做的啊，它 ？
制作方法
1. 米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。
2. 泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
3. 放入米线，不要搅动。等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐。
4. 放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出。余汤中放入肥牛片。
5. 烫至变色即可。把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可。
昆明花溪牛肉米线 ？
在昆明现在不好做了.
昆明没有他们的总部.
我开了一家.在新迎.前久还可以.
现在不行了.
要10000的加M费.
我都想做点其他的.你有时骇 过来新迎.在学校对面.我请你干米线.
电话 不要公布.
牛肉米线加盟现在生意好吗？ ？
米线现在天气越来越冷了，做米线不错，我们小区那有个沈小福，应该是个川味米线，但是具体味道怎么样不太清楚， 每天上班回家还要照顾老人，基本没时间，就是看吃的人比较多，算是我们这比较火的了
怀孕两个月了能吃外面的牛肉米线? ？
可以啊，其实怀孕可以(ˇˍˇ) 想～吃什么吃什么，没有什么特别限制，吃的东西全面胎儿营养也均衡。。只要干净卫生就好。。。
云南带皮小黄牛米线 ？
这个好，我喜欢。你也喝奶茶
珍珠奶茶和牛肉米线能一起食用嘛? ？
只要您吃了没有什么不适感是可以一起食用的，这两样东西在一起并没有什么毒或者会产生什么物质，只是有些人吃完咸的吃甜的胃会不舒服那种就不要一起吃了！希望对您有帮助。