包菜饭的做法,包菜饭怎么做好吃,包菜饭的家常做法 ?
用料
包菜 半棵
肥肉 一小块
胡萝卜 半根
大米 平时的一半
葱头、姜 少许
干香菇 10朵
干鱿鱼 2只
包菜饭的做法
准备食材。香菇、鱿鱼热水泡发洗净,剪成丝。包菜、胡萝卜切丝。肥肉切小块。葱姜切沫。
照片糊了-_-#
肥肉切小块,锅里爆油,把肥肉爆得干一点哟~
加葱花、姜末爆香
加香菇、鱿鱼炒香,要出香味后再加包菜和萝卜丝!
下包菜、胡萝卜丝炒软
把沥干的大米加入,同炒。加入酱油、盐,炒到米有点粘锅的样子。
放入电饭煲,加水。(水量要比平时煮饭的水少,因为菜会生水,水过多,米饭会太烂)
包菜饭的做法,包菜饭怎么做好吃,包菜饭的家常 ?
包菜饭的做法
1.一半的糯米一半的香米比例,提前一个小时洗干净沥干
2.油热,下五花肉煸熟,放一边,待用
3.下包菜、胡萝卜,虾仁干、翻炒到六分熟,倒入米一起炒,最后再倒入五花肉拌匀
4.放入电饭锅,水的比较大概是一比一。加入盐和鸡精
包饭的做法,包饭怎么做好吃,包饭的家常做法 ?
准备好材料,另备一个裱花嘴
两个鸡蛋:分离出一个鸡蛋的蛋清,蛋黄与另一全蛋一起打散,加少许盐调味
红萝卜、青豆下开水锅,放适量油、盐,焯水5分钟后剩出
平底锅刷少许油、开小火,有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火
取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈,取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中
小勺舀蛋清填满小圈圈
再次开小火,蛋白凝固即关火,剩出蛋饼
平底锅放油开中火,倒入红萝卜、青豆,小蛋皮翻炒片刻
再倒入米饭翻炒,把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火
炒饭放在蛋饼中间位置
两边的蛋饼卷起,美美哒蛋包饭就好了
煮菜饭的做法,煮菜饭怎么做好吃,煮菜饭的家常 ?
用腊肉和青菜加大米一起煮,太香了。
食材
大米1000g
青菜500g
水适量
盐适量
油适量
腊肉适量
步骤
1
1、大米淘洗好备用。
2
2、青菜择好洗净。
3
3、青菜切碎。
4
4、锅中放适量油,腊肉切片,放入锅中煸炒一下。
5
5、放入青菜煸炒。
6
6、把大米和炒好的青菜一起放入电饭锅中。
7
7、搅拌均匀。
8
8、放入适量的水,这里要注意一下,水要比煮白饭的水量要少一点,因为青菜本身就有水分。
9
9、插上电饭锅,开煮了。
10
好了,真香啊!!!
小贴士
正常的煮饭,只是水要比煮白饭少一点就可以了。
介菜饭的做法,介菜饭怎么做好吃,介菜饭的家常做法 ?
步骤
1.香菇切丁
2.虾皮用老酒浸泡
3.肉沫
4.葱花
5.锅烧热放植抅油,我放猪油香一点。油热放肉沫煸熟,放入香菇炒,再放点酒,酱油,—点水把香菇烧熟,锅里还有一点汤汁的时候,倒入糯米饭炒,放盐,再放虾皮,炒到每粒饭都裹着肉汤的味道,放介菜接着炒,注意火候不要让饭粘锅,菜熟的时候下入葱,一点点味精(也可不放),香喷喷的介菜饭就大功告成!
打饭包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
你好,饭包的做法如下:
原料:米饭适量,生菜叶适量,葱适量,香菜适量,鸡蛋酱适量,肉酱适量,土豆泥适量。
做法:
1. 先把土豆一切为二,蒸熟,扒皮,捣碎备用。
2. 鸡蛋酱,先炒碎鸡蛋倒入香其酱一袋,翻炒下乘出备用。
3. 把香菜葱切碎,生菜叶洗净控水,土豆倒成泥状和鸡蛋酱备用。
4. 等米饭熟了后就开始拌饭了,把土豆泥,香菜,葱,鸡蛋酱,(有肉酱更好,我没放。)按各人口味放多少,放米饭拌匀。
5. 把饭拌匀后,另拿一碗,铺好控干的生菜叶,把饭放到里面,包起就能吃了。省事,还不用做别的菜。很香。
菜饭怎么做好吃,卷心菜菜饭的家常做法 ?
食材
主料
卷心菜
350g
咸肉
100g
香肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.卷心菜一颗
2.洗净,切好
3.香肠,咸肉切好
4.起油锅,香肠,咸肉先炒一下
5.放入淘好的米内
6.再起油锅,卷心菜炒炒
7.卷心菜放入
8.电饭煲煮饭
9.好吃的卷心菜菜饭做好了
小贴士
炒卷心菜和炒咸肉香肠的时候可以多放点油,个人感觉稍微油一点的好吃
蔬菜饭包怎么做 ?
蔬菜饭包的做法
首先,全部蔬菜清洗干净,土豆去皮切成2CM左右方块,备用。
用蒸锅蒸土豆块,冷水下锅,上气10分钟左右。可以用筷子试探土豆的生熟成度。如果还没有做米饭,可以米饭土豆一起蒸好。蒸好的土豆块可以搅碎成泥。
油炸花生米!
做鸡蛋酱,把鸡蛋打散放到炸花生剩下的油中,待鸡蛋成型之后,加入豆瓣酱,(也可以是香辣酱,蘑菇酱总之可以根据个人口味调整酱)然后填一小杯水!稍微收汁时起锅!
最后一步就是依据个人口味,把上述所有材料拌到一起!就开始吃吧
豌豆菜饭的做法,豌豆菜饭怎么做好吃,豌豆菜饭 ?
食材
主料
豌豆
50g
大米
2杯
广式腊肠
1根
胡萝卜
50g
黑木耳
6朵
辅料
油
适量
盐
适量
糖
少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.豌豆开水焯烫过凉沥干水分。
3.胡萝卜,香肠,黑木耳分别切丁。
4.炒锅倒油放入香肠翻炒。
5.再加入胡萝卜,豌豆,黑木耳一起翻炒。
6.加盐继续翻炒。
7.再加少许糖。
8.翻炒均匀关火备用。
9.把炒过的豌豆和洗净的大米混合拌均匀,放入电饭锅。
10.加入适量的清水。
11.加盖按下煮饭键。
12.豌豆菜饭煮好开盖播散即可食用。
小贴士
香肠和蔬菜提前翻炒一下,再和米饭混合,菜饭的滋味更香醇。
咸饭什么煮的 ?
有好多种!比如肉末咸饭,南瓜咸饭,土豆咸饭……好多好多啊!你喜欢吃哪种?给你举几个例子!1、萝卜咸饭:先准备好米,萝卜,葱,肉和佐料。看自己喜欢什么料!
先把肉,萝卜和葱切丝;然后在锅里放点油,先把葱花爆炒一下!加点酱油!
然后捞起来,洗下锅,再放油,然后把肉放进去抄下,
过会儿把萝卜放进去,一起炒,再过会儿把洗好的米倒进去一起炒!
搅拌一下,放些调料,依个人口味放!
然后全部倒进电饭锅里去煮。
然后再把葱花倒进熟的饭里混合一下!
2、闽南咸饭做法
原料:香菇若干、虾米(干货)、干贝(可有可无)、红烧肉罐头一罐、包菜半个
虾米 干贝 香菇用水泡开~~~~~米洗干净泡半个小时或一个小时~~~~
烧开油,将虾米, 干贝 ,香菇(切丝后),还有包菜一起油锅翻炒~~
泡过的米水沥干,倒起锅里一起翻炒,记得加入红烧肉罐头哦~~,还有盐和味精,可以加一点点酱油。加少许水,炒开后,一定记得要尝一下味道哦~~~激虾米,罐头都是有咸味,所以建议不要放太多盐哦~~~)
将炒好的米和配料倒入电饭锅就OK了~~~不再加水了哦,否则太烂了
一般都会加少许燸米
最后可以撒点葱花~~~~加点香油~~~~大功完成~~~~ 3、芋头咸饭
芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐.
芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.
热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.
米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.4、南瓜咸饭材料:米2杯,南瓜400克,鸡腿肉80克,干虾仁10克,干蘑菇2个,葱1/2棵,油2大汤匙,酱油1大汤匙,酒1汤匙,盐少许。
米洗净后,泡4个小时,放入竹筐内控於水分。
南瓜洗净去瓜瓤和籽,切成2厘米大小的块。
鸡肉切丝。
蘑菇、虾仁洗净,水泡后蘑菇去根部切碎,葱切细丝。
油锅烧热,放葱、虾仁翻炒一遍,再放蘑菇,鸡肉翻炒,最后放入南瓜煸炒,米也倒入锅内,反复煸炒。加入酱油,搅拌均匀。
将米菜全部倒入蒸锅内,加虾仁、蘑菇汤,再加入2.5杯水,酒,上火煮,水开后再焖10分钟上下翻动一遍,即可盛盘食用。
5、包菜饭
材料:包菜,葱,香菇干,虾仁,五花肉,大米
配料:醋,酱油,盐,鸡精
做法:大米先浸泡半小时,炒锅加热放入切好的葱丁(选葱头切成丁)爆炒加醋翻炒,放入切好的五花肉翻炒再加入用水浸泡过的香菇干(切小点)以及洗净的虾仁翻炒,然后加切好的包菜翻炒一会(这时可以加入调味料,以个人口味)放入大米一起翻炒至5分熟即可,最后放入电饭煲加水煮开(觉得不够咸可以适当再加点酱油/盐),等熟了之后再把葱花撒到饭里搅拌一下即可(盖住锅盖焖一下效果更好)
6、土豆咸饭
将马铃薯去皮洗净,切成厚度约为一厘米片(不能放太多土豆,不然就会喧兵夺主噢,一锅饭三个人吃的话就只要一个大的就够了)
热油,将少许虾米放入油中小炒
然后把马铃薯倒入,翻炒至两分熟(切忌不可炒太久,过一过即可)
然后将洗净的米倒入锅中与马铃薯一起炒30秒左右
然后将它们全部倒入电饭煲
加水至适当位置
注意自动式电饭煲在刚刚跳到保温后,可以打开在饭表面再涂一些油,会比较香噢
同时洒入香葱...余下全文>>