万丰美食菜谱大全一整个椰子冻怎么做 ？
整颗椰子的椰子冻的做法
在椰子顶部开一个口。倒出椰汁
椰汁，椰浆，白糖混合小火加热。吉利丁粉加冷水溶解
将吉利丁粉溶液倒入锅中迅速搅拌
将混合液倒回椰子冷却后放入冰箱冷藏四小时以上
水果切丁。摆盘即可。我用了芒果和草莓。可以根据个人喜好添加不同水果
椰子冻怎么做 ？
菜谱做法：
1.打开椰子，取新鲜椰汁。先在椰子上用刀画出一个正方形的印子，把上面多余的皮削掉，削到只剩椰壳，用刀底部延着正方形边缘用力敲，四面都敲破以后用剪刀插进去向上一敲就开了
2.倒出新鲜椰汁（因为我砍的很吓人，椰壳的碎末很多，倒的时候需要过滤一下残渣）
3.用冷水泡软1片吉利丁，取一半新鲜椰汁倒入锅中，加入少量白糖，小火煮热，煮到快开的时候关火加入吉利丁搅拌（不要煮开）
4.把煮好的新鲜椰汁倒入椰子中，放冰箱下层（放冰棒那层）急冻，因为每家的冰箱制冷不同，没有固定时间，待椰汁凝固晃动起来不会流动就可以取出。第一层椰汁冻就做完了
5.再来做第二层椰奶冻用冷水泡2片吉利丁，将剩下的新鲜椰汁倒入锅中，加入适量白糖、牛奶和椰浆（是椰浆不是椰树牌椰汁）小火煮热。椰浆和牛奶大概2大勺就可以了，多了椰子装不下。煮热快开的时候关火加入吉利丁搅拌
6.取出已经凝固的椰汁冻，将煮好的椰奶慢慢倒入冻好的椰汁冻上
7.盖上椰盖，裹好保鲜膜，放冰箱上层（放鸡蛋那层）冻上一晚上就好了
8.做好的椰子冻第一层是椰奶冻，第二次是椰汁冻冰冰凉凉的很好吃~
自制椰子冻怎么做 ？
用料
椰青1个
纯牛奶250毫升
白砂糖45克
吉利丁粉2汤勺
自制椰子冻的做法
首先，把椰青打开一个口，大家可以暴力一点，但是别把它打碎了，我第一次做的时候没经验，打碎了，没有盖子，这次学聪明了，哈哈，那么，这个椰青还有用的，不能扔掉喔！等会要作为容器的哈自制椰子冻的做法 步骤1
打开椰青之后把里面的椰子水倒出来，我用小刀子在里面把肉全部挖出来倒出来自制椰子冻的做法 步骤2
用一半的椰青水和所有椰子肉用料理机榨成椰浆，取出椰浆200克就好了，剩下的我还要做成椰汁做椰汁糕的自制椰子冻的做法 步骤3
纯牛奶，椰浆，吉利丁粉，全部倒入锅里煮，我用的是电磁炉，开小火或中火就好了，千万不要煮沸起来，边煮边搅拌，让白糖和吉利丁粉融化了就可以关掉了自制椰子冻的做法 步骤4
为了口感更好，所以过滤掉那些椰蓉，只取里面的水，然后缓慢倒进椰子壳里面自制椰子冻的做法 步骤5
过滤完了满满的了，如果还有剩下的就重新再拿个容器装起来，另外过滤的椰蓉可以放在冰块盒子里面冻成冰块吃哈。过滤完了之后先放凉了再放进冰箱，估计一个多小时就可以放进去了自制椰子冻的做法 步骤6
记得盖好盖子再放进冰箱哈，我这个有个缺口，所以再用保鲜袋套着再放进冰箱的自制椰子冻的做法 步骤7
晚上拿出来就已经成型了，就可以吃了哈自制椰子冻的做法 步骤8当当当，好好吃捏自制椰子冻的做法 步骤9
小贴士
1、为什么不能煮开呢？因为煮开的话，吉利丁粉就起不到作用，就没办法凝固啦啦啦
2、如果只有吉利丁片，那么就用一片或一片半就好了，别太多了，然后剪小，放在冷水里面泡软，再放下去煮
原只椰子冻怎么做如何做好吃 ？
用料
椰子1个
椰汁245ml
糖10g
吉利丁片10g原只椰子冻的做法
1）椰子挖个洞把里面的水喝了或者倒出来煲汤都可以。原只椰子冻的做法 步骤1
2）吉利丁片凉水泡软备用。原只椰子冻的做法 步骤2
3）椰汁倒进碗里隔水蒸热，把泡软后的吉利丁片放进去搅拌溶解加入糖溶解后关火取出。稍微放凉倒入椰子里面放冰箱一小时后即可享用香甜嫩滑的椰子冻了
原汁原味椰子冻怎么做 ？
用料
椰子 1只
鱼胶粉 10g
糖 若干
原汁原味椰子冻的做法
新鲜椰子一只yo
椰子开盖
取肉
肉调整成一口大小
中间漏拍了一步，就是椰水过滤烧开，鱼胶粉放进去调匀，喜甜的可加点糖
倒进椰壳加椰肉冻成冻就OK啦
请问韩国的椰子冻怎么做? ？
材料：吉利丁粉 两勺
椰汁 100g
新鲜椰子 一只
糖 适量
做法：新鲜椰子，用刀在顶部切开
打开以后把里面的椰青水倒出来
把准备好的椰浆和椰青倒入锅内 再加入吉利丁份 和适量的糖 小火 粉完全稀释就行 不用煮开
好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿里 稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。大约半小时到一小时以后就可以品尝啦
椰子奶冻怎么做 ？
椰子奶冻的做法：
食材：明胶片2片、椰子一个、牛奶一包、椰蓉丝、绵白糖、淡奶油
制作步骤： 1 预备—将两片明胶片（吉利丁片）放在冷水中浸泡，同时准备好一碗牛奶，椰子切开（用现卖椰汁或椰子粉的同学也冲泡好） 
2 大混合—将牛奶、椰汁混合，加入淡奶油和绵白糖（根据口味自定，喜欢甜腻香浓的同学就多加一点），搅拌均匀。
3 加热—接下来把混合好的椰奶倒进锅里小火加热，到60度左右，把泡好的明胶片拿出来，挤干水分，放入锅中，煮至完全融化，同时搅拌均匀，关火。 
4 密封冷藏—盛出椰奶放进密封盒，放冷后入冰箱冷藏至凝固（大约三小时的样子）。
5 切小块 看到椰奶凝固后，拿出来切成小块，就可以吃了。
求越南椰子冻配方 140分？
DIY越南椰子冻的简介：
最近挺火的，模仿一个试试
DIY越南椰子冻的用料：
椰子 一个
椰浆 400ml
吉利丁片 5片
教您DIY越南椰子冻的家常做法，怎么做DIY越南椰子冻好吃
砍椰子，开盖（有点耗时间）
将椰汁倒出
将水泡软的吉利丁片加入椰浆，隔水加热
将椰浆倒入椰子，冰箱冷藏一晚上
拿出来吃
心食神小贴士：
椰汁和椰浆都可以做成果冻布丁状，根据喜好做就行。最近卖50一个，自己在家做成本不超过20，还干净放心
椰子冻盆栽的做法 椰子冻盆栽怎么做好吃 ？
主料
椰皇1只 椰浆约50ml
吉利丁片1片 椰浆粉10g
糖10g 盐
可可粉 薄荷尖
奥利奥饼干
椰子冻盆栽--如何自制椰子冻的做法步骤
1. 首先，要有一只椰皇。用刀背在想要打开的地方转圈儿狂敲，椰壳自己就裂开啦。这时要注意，用刀尖插进椰壳的缝隙，稍微撬动一下，会有椰汁流出来，不怕，马上把开口朝下对准提前准备好的大碗把椰汁都倒出来就好了。直接打开的后果就是满桌子流的都是椰子水……椰子水里有杂质要过滤一下。把椰皇做盛器的一半用量杯量一下能装多少液体，很重要。我这个能装不到250ml。
2. 250ml液体大约就用一片吉利丁就好了，剪碎冷水浸泡至软。小锅烧开200ml椰子水(因为后面还要加椰浆)，把泡好的吉利丁片滤水倒入锅中，微火持续搅拌至其全部溶解。
3. 加入，椰浆粉，糖，一丁点儿盐，很重要!一定要加一点盐，在泰国柬埔寨等地吃到的很多椰浆做的甜点都有淡淡的咸味比如芒果糯米饭，比纯甜更具风味啊!
4. 关火倒入椰皇，再加入30-40ml椰浆，搅拌均匀。敞开晾凉后蒙上保鲜膜入冰箱冷藏过夜。
5. 铛铛铛铛，第二天下午最热的时候，拿出来咱们就可以享用啦。
6. 是双层的哦!因为脂肪含量高的都浮在上面了，下面是椰子水层。上层真是椰香挡不住，太浓太香了。下层椰子水清甜微酸，特有的热带风情，冰爽嫩滑的口感，让你一口接一口吃完整盅!
7. 我们另取一只市售椰子冻(自己做的吃完了，其实我不会告诉你是因为市售的切椰子切得比较整齐卖相好)把椰子冻表面的水倒掉。把奥利奥饼干轻轻掰开，饼干放在臼里捣碎成泥土状。
8. 均匀的把奥利奥泥土洒在椰子冻表面。上面再加一点点可可粉撒匀，可以用勺尖轻轻混合。这样的“土”更逼真啦。最后插上一朵薄荷尖做装饰。酸奶盆栽请依法泡制。
9. 生机盎然，加了可可粉的土，是不是非常逼真呀～
10. 味道也超赞!市售的椰子冻只有椰子水做的，加点奥利奥也可以增添口感啦。