万丰美食菜谱大全银耳绿豆汤的做法，银耳绿豆汤怎么做好吃，银耳 ？
主料
绿豆100克
银耳50克
辅料
冰糖
20克
水
2000毫升
银耳绿豆汤的做法
1.
提前浸泡绿豆和银耳，银耳撕小片，同绿豆放入内锅
2.
内锅加入6-7杯水，外锅加2杯水
3.
将内锅放入外锅
4.
加盖按下开关，开关跳起后加入冰糖调味即可
银耳绿豆汤的做法 ？
银耳绿豆汤的做法？绿豆洗好，先泡着，银耳也要先泡大约十分钟，然后把银耳的黄色的蒂摘掉，然后把银耳和绿豆放进锅里，放好水，大火煮开，然后转小火慢熬，等到绿豆开花银耳变得很烂的时候就可以了，当然放点冰糖会比较好吃，放多少随个人口味，还有，现在食品市场存在的隐忧重重，买绿豆时切记选择有信誉的商家，可以选择像食养家这样的知名食品安全品牌商。因为这家的绿豆原生优质、道地安全；还密封条无菌封装，网上直购，送货上门，推荐你去看看，希望对你有所帮助。
参考资料：百度
银耳绿豆汤怎么做好吃 要具体做法 ？
要准备的材料有:
银耳(3-5多)、莲子、红小豆、大红枣、冰糖
准备工作：
1、银耳用温水浸泡20分钟左右，泡发就好了。泡好的银耳一定要用手把黄色的蒂去掉，银耳撕成小片放碗中备用。
2、大家都知道莲子心中苦，莲子要去心洗净备用
3、红豆洗净提前用水浸泡2个小时左右（来不及泡就要多煮点时间了）
4、红枣用水洗净备用
开始做了
红豆、莲子都比较难熟，所以要先把红豆和莲子放入锅中煮到八九成熟的时候加入银耳、冰糖并不断搅拌，待红豆和莲子彻底熟透，汤汁变粘稠的时候加入红枣，小火煮10分钟左右，关火后盖盖闷半小时左右。喜欢喝热的朋友现在可以喝了，也可以等量透后放冰箱冷藏。
备注：
银耳选择小窍门
一看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。
二摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。
三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。
另外一个稍稍复杂点的
主料：鸡翅根4个、鲜莲子、银杏、银耳、木瓜、笋干
配料：生姜片、盐、味精、胡椒粉、葱末
制作：
1、笋干提前泡软，鲜莲子、银杏去壳及外皮，银耳泡发。
2、将笋干切块，银耳撕成小朵，木瓜去皮去籽切快。
3、分别将银耳、银杏、鸡翅根分别焯水，捞出过清水。
4、将鸡翅根、银耳、、鲜莲子、生姜片放入汤煲中，加足量的清水大火烧开，加盖转小火炖30分钟。
5、将银杏、木瓜块放入煲中小火继续炖15分钟关火。
6、汤中加入适量的盐、胡椒粉、味精，葱末即可。（不加味精汤也很鲜）
制作关键：
1、盐要最后再加。
2、银杏和木瓜要最后再放，否则经过长时间的炖煮品相会不好看。
银耳汤绿豆汤一起喝了有什么好处 ？
清火解暑吧
冰糖绿豆银耳汤怎么做好吃，冰糖绿豆银耳汤 ？
1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜。
2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水。
3、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。
4、煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。
5、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火。
6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用。
银耳绿豆莲子汤的做法，银耳绿豆莲子汤怎么做 ？
用料
主料
绿豆20g
银耳6g
莲子20g
调料
冰糖
适量
银耳绿豆莲子汤的做法
1.未去皮的莲子、绿豆
2.将莲子绿豆剔除坏的，再清洗干净
3.用清水浸泡
4.银耳泡软，再剔除根部和杂质，清洗干净
5.清洗之后，再换清水浸泡。这一步很重要，在泡发的银耳水中，如果细看，银耳水有一点点稠，说明银耳在泡发的过程中，有胶质分离出来了
6.坐锅，将绿豆莲子、银耳连同浸泡的水一起倒入锅内，再加一大块冰糖，大火烧开，转中火十分钟，关火焖。
7.看，这是首次烧开的，绿豆有点开花了，二十分钟后再中小火闷烧十分钟，焖凉，就可以装碗了。如果喜欢喝冰镇的，还可以如冰箱冷藏。
8.一碗绿豆银耳莲子汤就做成了，盛一碗上桌。夏日好清凉
银耳和绿豆可以一起煮吗 ？
可以，不过银耳要放晚些。
银耳绿豆粥怎么做 ？
一般是应该做银耳绿豆汤，而不是粥。不过做银耳绿豆粥也不是不可以。就是和做绿豆粥一样，如果是高压锅做，就在盖盖前把发好的银耳切成小朵，放进去就可以了。
如果是用普通锅熬粥，就在绿豆和米快煮熟烂的时候，放入切好的水发银耳的小朵，开锅十分钟后，出锅就可以了。
冰糖绿豆银耳汤怎么做 ？
食材
主料
绿豆
100g
银耳
20g
枸杞
20g
辅料
冰糖
适量
水
适量
步骤
1.将绿豆清洗干净。
2.添加适量水，浸泡过夜。
3.将银耳添加适量水，浸泡过夜。
4.将银耳完全泡发，沥去泡过的水。
5.摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水。
6.泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。
7.煮锅中添入约1.5L水，放入银耳。
8.盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。
9.9、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟。
10.放入枸杞，略搅后关火。
11.放入冰糖，搅匀。
12.晾至微凉后即可食用。
小贴士
1、菜谱中所用的水均为凉水，泡银耳的水若想节省时间可改用微温的水。