万丰美食菜谱大全白玉菇汤的做法，白玉菇汤怎么做好吃，白玉菇汤的家常 ？
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。
食材
主料
白玉菇
400g
肉
200g
鸡蛋
50g
辅料
姜
30g
香菜
30g
步骤
1.白玉菇做汤前，洗干净，先用水先浸20分钟
2.锅的水烧开后，将白玉菇放入，加一些姜丝
3.肉切好，用生粉和盐先腌一下
4.白玉菇煮了五六分钟后，将肉倒入，两分钟后打一个鸡蛋进去
小贴士
白玉菇做汤前，先用水先浸20分钟
菇汤的做法，白玉菇汤怎么做好吃，白玉菇汤的家常做法 ？
1.白玉菇做汤前，洗干净，先用水先浸20分钟
2.锅的水烧开后，将白玉菇放入，加一些姜丝
3.肉切好，用生粉和盐先腌一下
4.白玉菇煮了五六分钟后，将肉倒入，两分钟后打一个鸡蛋进去
白玉菇汤的做法，白玉菇汤怎么做好吃，白玉菇汤 ？
材料
海鲜菇100克，萝卜200克，虾100克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、海鲜菇焯水，萝卜洗净切丝。
2、虾洗净用盐、料酒、葱姜和水煮2分钟去头（方便食用）。
3、起锅热油煸炒萝卜丝、海鲜菇、虾片刻。
3、放2碗水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
白玉菇奶白汤的做法 ？
白玉菇奶白汤的做法
食材明细
白玉菇150g
鸡蛋1个葱花适量
清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
白玉菇奶白汤的做法步骤
1
白玉菇去掉头部的泥土，洗净。
2
鸡蛋打散。
3
油锅烧热，下入葱花爆锅。
4
下入白玉菇炒一下。
5
添入是凉的水烧开。
6
水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。
蟹味菇白玉菇汤的做法 ？
可以的，我就先说说我平时的做法吧！准备玉米粒、火腿粒（或者鸡腿肉粒）、香菜、鸡蛋一个，首先把各种菇类都用热水煮煮，去苦涩味待用，起锅把玉米粒、火腿粒和杂菇炒一下，然后加入水，分量就按一人一碗半水来计算，加入一个家乐浓汤宝，等水开了，浓汤宝也化开了，勾芡，鸡蛋打散，倒进汤里，蛋花就会想腐竹一样，关火，调味，最后撒上香菜就OK了！味道一级棒哦~
白玉菇豆腐香菇汤的做法 ？
主料
豆腐
200g
白玉菇
50g
蟹味菇
50g
黑木耳
40g
辅料
葱花
适量
盐
适量
橄榄油
适量
鸡汁
适量
步骤
1.嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。
2.白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。
3.锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。
4.放入嫩豆腐用大火煮沸。
5.转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。
6.撒葱花煮开即可出锅。
番茄白玉菇汤的做法，番茄白玉菇汤怎么做好吃 ？
食材
主料
番茄一个
白玉菇半包
辅料
姜片适量 葱花少许
盐少许
步骤
1.番茄切块，姜切片，白玉菇洗净切根，中间剪断备用
2.葱切花备用
3.白玉菇焯水
4.番茄姜片放入锅中炒出汁
5.倒清水煮开放入白玉菇
6.煮差不多放入盐，提味，撒少许葱花出锅即可
排骨白玉菇汤的做法，排骨白玉菇汤怎么做好吃 ？
材料
主料：排骨500g、白玉菇1包、白菜200g、粉丝100g；
辅料：油15g、盐适量、枸杞20g、绍酒30、葱适量、姜适量
排骨白玉菇汤
1
排骨斩寸块
2
用冷水下锅水开后煮2分钟捞出备用
3
白玉菇
4
粉丝用冷水浸泡1小时
5
枸杞
6
取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至7成热，下葱姜爆锅，倒入排骨翻炒
7
加绍酒炒匀
8
取一汤煲加水至2/3处坐火烧开关小火待用，炒过的排骨倒入汤煲中
9
开大火烧沸后关小火煲1.5小时。
10
加入粉丝、白玉菇烧至白玉菇熟
11
加入白菜烧至变色，加枸杞烧5分钟关火，加盐调味即可。
小贴士
1、排骨焯水要凉水下锅，锅开两分钟捞出备用，千万不要过凉水，以免蛋白质遇冷变硬，肉就烧不烂了。
2、汤煲里先加水烧开，也是为了避免排骨遇冷变硬，汤也不鲜。
白菜炖白玉菇的做法 ？
白菜炖白玉菇的两种做法：
一、排骨熬双菇白菜：
用料：排骨 (适量)、 白玉菇 (适量) 、蟹味菇 (适量) 、白菜 (适量) 。
做法：1、排骨泡去血水，入锅煮，大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉，烹料酒45分钟左右。
2、白玉菇、蟹味菇汆水过凉备用。
3、白菜切丝。
4、双菇入锅煮10分钟，下入白菜再煮5分钟。
5、加盐、胡椒粉调味出锅。
二、娃娃菜白玉菇鸡汤：
用料：娃娃菜 (1棵) 、白玉菇 (150克) 、鸡汤 (适量)、 盐 (适量) 、葱 (适量) 。
做法：1、娃娃菜洗净切条、白玉菇洗净去根；
2、锅中放点水煮开，放入鸡汤，放入娃娃菜，等娃娃菜发软后放入白玉菇；
3、放点盐，煮开一会后撒上葱花即可。
白玉菇春笋汤的做法大全 白玉菇春笋汤怎么做最美味 ？
1.干香菇泡发切丝；春笋去皮切片，在滚水中煮五分钟去酸涩；西红柿也去皮切块
2.先用一点油把香菇、白玉菇和煮过的春笋炒一炒，盛出
3.再用一点油盐炒西红柿，等西红柿化成汁，把炒好的菜加入进来，加水，煮十几分钟，出锅前滴几滴香油即可