红枣银耳莲子汤功效 ?
功效 银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补川、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外,大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
做银耳莲子汤的时候,怎么能煮的粘稠? ?
加适量淀粉!按比例加!
红枣银耳莲子汤怎么煲 ?
料: 银耳(干)2个 百合适量 莲子适量 枣(干)适量
编辑本段辅料: 枸杞子适量
编辑本段调料: 冰糖适量
编辑本段做法: 1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小 百合红枣莲子银耳汤
块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用
2.砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了
3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁,以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。
红枣银耳莲子汤在月经期间能喝吗 ?
当然可以吃~这个时期注意不要吃生冷的食物就可以了~
红枣银耳莲子汤早上喝好还是晚上喝好 ?
红枣银耳莲子汤有滋补功效.建议晚上喝,喝完入睡,可以充分吸收其营养物质.
红枣银耳莲子汤有什么功效 ?
营养健康 | 莲子银耳汤的功效
银耳还是宴席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的冰糖银耳汤,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养的滋补佳品;用枸杞、银耳、莲子、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。常食红枣莲子银耳汤好处多多,下面将它的食用好处总结如下:
1、提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。
2、银耳中富含天然胶质,和红枣、莲子一同食用,具有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤,美容养颜。
3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动,减少脂肪的吸收,因此有减肥的作用。
4、防止钙的流失,有益于生长发育。所以,红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。
5、银耳中所含的多糖类物质,能够增强人体的免疫力,有补气和血的功效。
银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。从古至今都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生 不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳中含有丰富的蛋白质、维生素等,所以用银耳与莲子煲汤食用有抗老、去皱及紧肤的作用,常食还可以去雀斑、黄褐斑等。
红枣银耳莲子汤什么人不能喝 ?
红枣是补血安神的甜果子,银耳是滋阴润肺的佳品,莲子是降火清心的三者配伍煲汤喝很好。但必须要晚上喝,因为养身需得先安神。故临睡前喝最佳。
红枣银耳莲子汤怎么熬粘稠 ?
可以加一些水淀粉 银耳泡发15分钟 煮的时间要充分
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用。
2、莲子提前一天晚上泡好备用。
3、莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。
4、枸杞泡1分钟洗净备用。
5、银耳泡15分钟。
6、待发后,去粗蒂撕成小块备用。
7、电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。
8、把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子。
9、把枸杞放进去在炖5分钟即可。
红枣银耳莲子汤的做法 有什么功效与作用 ?
食材准备 银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞 制作步骤 1、红枣10分钟洗净备用; 2、莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用; 3、枸杞泡1分钟后洗净备用; 4、银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用; 5、电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。 功效 银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
红枣银耳莲子汤的做法 有什么功效与作用 ?
转载: 红枣莲子银耳汤 红枣莲子银耳汤,是一道传统的汉族药膳。属于粥汤菜谱,主要原料是银耳、莲子、红枣等,也可依据个人口味添加红豆,枸杞子。工艺是煮。 菜品特色 滋润而不腻滞,补脾开胃、益气清肠、安眠健胃,香甜可口 做法 食材准备 原料:银耳; 食材准备 配料:莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆; 调料:冰糖。 制作步骤 1、准备好材料。先是银耳,把银耳撕开,但不要太碎。用凉水浸泡后备用; 红枣莲子银耳汤 2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆,洗干净,用凉水浸泡; 3、花生米,也是用凉水浸泡; 4、把所有的材料都倒了电饭煲,开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好; 5、等待了2小时,把锅子打开看看,全部都已经煮烂了,汤也比较糊; 6、成品,放到冰箱冷藏下,便可以食用了。 注意事项 1、材料要浸泡是为了让它们软化,容易煮烂,一般这些东西我都是浸泡一个晚上; 2、不用高压锅,虽然这样会更快点,但营养都是慢慢熬出来的,所以用电饭锅。 营养价值 银耳 1、银耳是个老少妇儒都适应,多吃有益处的食物,可是人们平时吃的 红枣莲子银耳汤 并不是很多。它能清肺,补充胶原蛋白,让皮肤有弹性,白嫩,调理人体免疫力,对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”,无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为,银耳味甘、性平,有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 2、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。 红豆 1、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小 红枣莲子银耳汤 便、消胀、除肿、止吐”的功能。 2、红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。 食用指南 忌食人群 1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。 2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用银耳。 3、赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。