新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蛋炒黄瓜 蛋炒黄瓜的做法

鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃 ?

原料:
嫩黄瓜200克,葱姜末10克,食用精油30克,精盐5克,鸡蛋2个。
制作:
1、黄瓜洗净,截去两头,先纵切成两半,再顶刀横切成薄片;鸡蛋磕入碗中加少许盐搅打成蛋液。
2、炒锅置火上,放入食用精油,当油温达六成热时,倒入蛋液炒成蛋花盛出。炒锅再放少许油,油热将葱姜末倒入爆香,下黄瓜片、盐,翻炒至断生,再倒入蛋花拌炒均匀,即可装盘。

特点:
黄绿相间,清鲜利口

鸡蛋炒黄瓜的黄瓜炒鸡蛋怎样炒才好吃 ?

锅里倒上一点油,待油温有点温度的时候,直接把蛋打入锅中,用铲子铲碎,用这种方法炒出来的的蛋,蛋黄跟蛋清凝固的时候非常分明,吃起来也非常好吃,不象捣碎后的过油的蛋,吵完后盛起,锅中再放少许油,油热后放入黄瓜片,翻炒,加入一点葱,盐,鸡精,少许辣椒,翻炒,最后放入炒好的鸡蛋,再翻炒,盖上锅盖,闷一会就可以了,黄瓜不要闷的太烂,就这样非常简单。

鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃 ?

食材明细
鸡蛋2个
黄瓜2根
葱适量
姜适量
食用油适量
盐适量
蚝油适量

鸡蛋炒黄瓜的做法步骤

1
黄瓜切片、鸡蛋2个备用。

2
炒锅放食用油烧热将鸡蛋打散摊熟盛出备用。

3
炒锅放少许食用油放入葱姜煸香,放入黄瓜片迅速翻炒。

4
放入摊好的鸡蛋。

5
放入盐、味精、蚝油调味翻炒均匀迅速出锅。

鸡蛋炒黄瓜的黄瓜炒鸡蛋的做法 ?

原料:一根黄瓜,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精。做法:1、黄瓜切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,煎鸡蛋用的,等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去,倒进去就用锅铲搅碎,不然就会成很大的一块一块的了,然后把炒好的鸡蛋先盛出来,动作要快,不要把鸡蛋炒得太老了。3、再加一点油,放黄瓜了,之后加一勺盐,炒几下,黄瓜炒软后,放入鸡蛋,炒匀,加一点鸡精。4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦!。

鸡蛋炒黄瓜炒多长时间 ?

高温爆炒!尽量短时间出锅,这样可以保持黄瓜的脆性。

请问鸡蛋炒黄瓜好吃吗 ?

不好吃,太软。

木耳鸡蛋炒黄瓜:
1.备好青红椒,姜蒜。
2.鸡蛋搅拌好。
3.将油烧热,倒入鸡蛋滑炒好后盛出。
4.锅内倒入青红椒翻炒。
5.倒入黄瓜片翻炒。
6.加盐翻炒至黄瓜入味后加入鸡蛋黑木耳炒匀即可装盘。

鸡蛋和黄瓜怎么炒好吃 ?

油盐适量,有好几种做法
1、黄瓜切片,煎好鸡蛋,直接翻炒,一分钟即熟
2、黄瓜切丝【或者用工具叉丝】,和在鸡蛋液里,放少许面粉,摊黄瓜鸡蛋饼
3、黄瓜榨汁,加面粉,变绿糊糊,摊饼,面上涂鸡蛋液,这是另外一种黄瓜鸡蛋饼
4、黄瓜切片,鸡蛋先煎好备用,猪肉和木耳先炒熟,加黄瓜片,加鸡蛋,翻炒,木须肉完成

鸡蛋炒黄瓜能吃吗? ?

这个能吃的。鸡蛋加少许盐搅拌,加盐有利于搅抖均匀.黄瓜切片.
热锅,入油,炒鸡蛋,盛出,加少量油或用炒鸡蛋剩余底油炒瓜片,急火爆炒几下,加入鸡蛋一起炒,加少量盐,出锅.(黄瓜片不要炒太久,否则既破坏营养又影响色泽)还可以在炒黄瓜片之前往锅里放一点虾米爆香再入瓜片,既有好味道更增加了营养。但是记得黄瓜、西红柿别一起吃哦。

大虾和鸡蛋炒黄瓜可以一起吃吗 ?

大虾和鸡蛋炒黄瓜可以一起吃的,不相克的,亲

隔夜的蛋炒黄瓜可以吃吗 ?

对于隔夜鸡蛋能不能吃这个问题,不同的人有不同的观点。有些人认为隔夜鸡蛋是可以吃的,因为外面卖的茶叶蛋基本上都是隔夜煮熟的;也有人认为隔夜鸡蛋是不能吃的,否则会造成肠胃不适等症状。对此,营养学家表示,鸡蛋能否隔夜吃,要看第一次煮鸡蛋的时候是否把鸡蛋煮熟了。如果鸡蛋没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜后使用,在保存不当的情况下,容易滋生细菌,对健康有害。如果鸡蛋已经熟透,并且以低温的方式保存,一般来说48个小时内食用都是没问题的。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 蛋炒黄瓜