万丰美食菜谱大全香脆鸡排怎么做 ？
用料
鸡腿肉 10片
配料 香炸粉适量，淀粉适量，鸡蛋3个，大蒜适量
调味料 盐少许，味精少许，酱油少许，
香脆鸡排的做法
将准备好的鸡腿肉洗净，然后用叉子在肉上戳小洞，让鸡腿肉更好入味～这个步骤特解压哦，嘻嘻～
将调味料都放入准备好的鸡腿肉里腌制下，大概10分钟就好了～
将鸡蛋打散，淀粉和香炸粉都分别放入不同的盘子～
裹一层淀粉后再裹蛋液，然后再裹香炸粉哦～
下锅咯，吼吼，锅预热后用小火慢慢炸哦～
好吃的鸡排就完成咯～
切小块更方便开吃，还可以加点番茄酱哦～
油炸香脆鸡排上面那一层是什么? ？
面包渣
什么鸡排吃起来脆香可口？ ？
台正港大鸡排、激烈哥大鸡排，在阿里巴巴上搜天合恒美你就能买到，方便、好吃。
酥脆鸡排的做法，酥脆鸡排怎么做好吃，酥脆鸡排 ？
主料
鸡胸肉
吃多少，做多少
辅料
腌料
适量
淀粉
适量
步骤
1.鸡胸肉，切一厘米左右片
2.给腌料，2勺子淀粉，抓匀，放冰箱冷藏2小时以上
3.腌制了一晚上
4.放淀粉里面拍打按摩一分钟，按摩好啦是看不到白色淀粉的，然后下锅炸。2分钟即可
5.炸好的，没有面包糠一样酥脆
6.切几刀，摆盘
怎样让油炸鸡排多摆放一段时间还可以香脆？ ？
首先，在炸制食物时，一定要炸透！！把存在食物里的油炸出来！（可以炸二遍！类似锅包肉的做法!)这样就可以让食物本身比平时酥！
其次，存放时要注意远离带有湿气的叮西！（油炸的食物很吸潮！）
放一些小苏打（俗称：起子），或者点一点醋也可以，试试吧
鸡排不够香不够脆怎么办 ？
因为鸡排都是大批量的加工生产出来，所以为了保证鸡排不会在销售到顾客的手中时发生变质现象，所以鸡排都是已冷藏的形式保存，冷藏的食物在取出后会凝聚周围水分子，所以在油炸的时候不够脆！
香脆炸鸡胸肉怎么做 ？
香脆炸鸡胸肉用料
去皮鸡胸肉 500克
盐 3克
鸡蛋 2个
淀粉 适量
面包糠 适量 香脆炸鸡胸肉的做法
把洗好的鸡胸肉切成条状，放入盐腌制15分钟。
腌制好的鸡胸肉倒入淀粉搅拌一下。
把两个鸡蛋打人碗中搅拌成蛋液，把搅拌淀粉的鸡胸肉一根一根的放入蛋液中均匀涂抹，在把粘过蛋液的鸡胸肉放在面包糠中粘满，粘满面包糠的鸡肉放入盘中待用，所有鸡肉弄好后放进烧开的油中炸致金黄色，香脆的鸡胸肉就做好了。
炸鸡排外面什么加粉才会脆。过程说一下，炸好加什么调料好吃。 ？
炸鸡排，实际上如果你是一个厨房生手，你根本做不出来
拍粉，漂蛋，面包糠
这是三要素，这是要火候的，要技巧的
如果你有技巧，那么你告诉我一声，梗再给你详细回答
打字很累的
什么鸡排最好吃 ？
每个人有每个人的口味,笔者感觉台湾鸡排最好吃。而豪大大鸡排品牌历史独特，以份量十足，肉质细嫩，滋味鲜美而闻名。鸡肉由中央工厂按标准化作业流程统一生产，采用台湾中草药独特配方腌制，经过大型滚揉机真空滚揉，急速冷冻等特殊工艺，瞬间保存鸡排特有的鲜嫩度，使产品具有正宗台湾风味，做出来的鸡排口味最为地道。豪大大鸡排口味齐全，豪大大鸡排有三大系列九种口味：
有香酥鸡排、脆皮鸡排、碳烤鸡排三大系列；
经典原味、香辣味、咖喱味、甘梅味、海苔味、柠檬味、孜然味、黑胡椒、蕃茄酱九种口味。
香炸鸡排怎么能炸出鳞装,酥脆 ？
用专用的粉呗，，好操作的，，哦