万丰美食菜谱大全请问虫草花瘦肉汤的功效 ？
虫草花功效：虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。 虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花炖瘦肉怎么做 ？
步骤
1.虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；
2.淮山提前泡发开，红枣去核，北芪和枸杞子洗净备用；
3.瘦肉切成片，焯水洗净血水备用；
4.把瘦肉、淮山、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可！
小贴士
1、做炖汤一定要加开水，为了汤料更加速出味，汤也更鲜甜！
2、泡虫草花的水不要倒掉，放进去一起炖，更美味更营养！
瘦肉虫草花汤的做法，瘦肉虫草花汤怎么做好吃 ？
1.瘦肉切丝，加少量盐、生粉稍微腌一下
2.新鲜的虫草花去掉根部稍微洗洗
3.锅中放适量水烧开
4.放入虫草花
5.水再次沸腾放廋肉，水开后加油盐调味即可
6.很鲜美的汤哦
虫草花肉片汤的做法，虫草花肉片汤怎么做好吃 ？
虫草花瘦肉汤的做法
1.
材料备好。
2.瘦肉切片。
3.
锅里加入250ml水，加入瘦肉。
4.
加虫草花和枸杞。
5.
大水煮沸，小火煮20分钟。
6.
加入半勺盐。
7.
出品。
上火适合喝虫草花圆肉煲瘦肉汤吗? ？
您好，可以喝的，虫草花瘦肉汤有补养的性质，对于身体虚弱的人会有一些好处。但是这个汤不会去火，苦的东西是下火的神器，因为苦味的东西里面有一种叫做生物碱，和尿素等东西所以会有苦的味道，因为这些苦味的东西有解毒消暑和消除疲劳的作用，所以推荐煲苦瓜汤喝，也可以用来炒或者凉拌，只要可以把苦瓜煮到熟但是又不会太老没有青色的样子就可以有很好的去火效果
早上空腹能吃虫草花瘦肉汤吗? ？
可以。
虫草花没有任何的药效作用，起的只是增加营养和保健的作用。所以当做是保健汤喝了就是，而空腹喝汤，会有什么不良后果？——一点都没有。还能更好的吸收汤里的营养。
虫草花煲瘦肉汤的颜色很黄,是不是虫草花染色了 ？
不是染色，虫草花天然就是金黄色，所有生物都有它自己天然的颜色并能溶于水并附着上其它东西，就象青菜的经色，杞子的红色，灵芝的黑色。
新会虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，还富有虫草最有效的成分虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD酶等。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，山海堂虫草花是传统冬虫夏草的最理想代用品，其补而不燥、四季皆宜、口感爽脆、香味浓郁，所以无论从营养的角度讲，还是食疗的角度看，孕产妇都是可以吃的。不过市面上的虫草花有分2大类：新会虫草花和北草，两者在外观上非常近似，一般的消费者在没有深入了解的情况下，会选择便宜的北草。不过建议孕产妇选用新会虫草花，不建议选北草。更详细的原因可以百度百科“虫草花”进一步了解。
虫草花猪骨汤有什么功效，虫草花猪骨汤如何煲 ？
材料：切片猪肉2两，虫草花6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
注意：肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
三,虫草花乳鸽汤
作用:补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
材料:冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片.
做法:乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
四,虫草花水鸭汤
材料：虫草花40克、水鸭1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用（也有人建议虫草花不需漂洗）；水鸭宰洗净，去脏杂、尾部（或请售者处理好），切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。