万丰美食菜谱大全虾酱炒鸡蛋的做法，虾酱炒鸡蛋怎么做好吃，虾酱 ？
用料
主料
鸡蛋3个
调料
葱
适量
虾酱
5克
植物油
适量
虾酱炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋磕入碗中打散，加入蠓子虾酱和葱花一起搅匀
2.炒锅上火，倒入植物油烧热，放入搅好的蛋液
3.炒至蛋液成形时添入少许水，继续翻炒均匀即可
烹饪技巧
1、虾酱本身有咸味，因此不宜多放，也无需加盐，以免盐味过重。
2、虾酱虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生一种致癌物质——亚硝酸盐。所以虾酱通常只能做调味使用，不宜大量食用。
饮食禁忌
1、一般人均可食用。
2、由于虾酱含盐量一般在30%左右，因此，需要限制食盐摄入量的人，如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。
虾酱炒鸡蛋怎么做好吃 ？
食材主料
鸡蛋
3个
虾酱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
步骤
1.鸡蛋和虾酱备用
2.鸡蛋搅打
3.葱花备用
4.热油锅，放入红辣椒炒香
5.放入虾酱炒匀
6.然后放入鸡蛋液
7.快速翻炒
8.加入盐，胡椒粉
9.最后加入葱花翻炒出锅
小贴士
鸡蛋液下锅之后快速翻炒，让鸡蛋炒散
虾酱炒鸡蛋的做法，小葱虾酱炒鸡蛋怎么做好 ？
食材
主料
鸡蛋
3个
虾酱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
步骤
1.鸡蛋和虾酱备用
2.鸡蛋搅打
3.葱花备用
4.热油锅，放入红辣椒炒香
5.放入虾酱炒匀
6.然后放入鸡蛋液
7.快速翻炒
8.加入盐，胡椒粉
9.最后加入葱花翻炒出锅
小贴士
鸡蛋液下锅之后快速翻炒，让鸡蛋炒散
虾酱炒鸡蛋怎么去腥 ？
把虾酱去掉，直接炒鸡蛋
蒜苔鸡蛋炒虾酱怎么做好吃 ？
食材明细
蒜苔
适量
鸡蛋
3个
虾酱
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤：1 1准备适量虾酱
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤：2 2蒜苔洗净切碎
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤：3 3鸡蛋划散
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤：4 4锅内热油，放入虾酱翻炒
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤：5 5倒入切好的蒜苔
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤：6 6然后淋上蛋液
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤：7 7翻炒均匀即可出锅
鸡蛋熥臭虾酱的家常做法大全怎么做好吃视 ？
加上虾酱、鸡蛋:7、葱末拌匀1，剁成肉末时加少许的盐一起剁可以增加粘稠性还会提高营养成分、肥瘦肉比例约为3。
2
虾酱大葱摊鸡蛋怎么做 ？
取干净无水的一小碗，均匀的铺在锅底
14，冷清水1汤匙.再加入1汤匙冷清水
4，大火烧热锅
9虾酱大葱摊鸡蛋
材料
鸡蛋2颗.用厨房用纸蘸取适量的食用油.右手握住锅柄.按照以上方法.B，顺时针或者逆时针将蛋液转一圈.倒入适量的A部分调好的鸡蛋液
13，生粉4/.将调好的淀粉水倒入鸡蛋液中
6，用手轻轻将蛋皮揭起翻面
15.取一小碗，用筷子将蛋液打散，在锅底均匀涂抹一层
12，倒入适量的食用油
11.翻面后再稍微加热几秒钟
16.待表面的蛋液凝固.炒锅放在火上，搅拌均匀
2，放入1/4汤匙生粉
3，看到蛋皮的边缘向上翘起时.鸡蛋皮的摊制方法
8.混合搅拌成湿淀粉水
5，略微抬起锅底，食用油少许
做法
1.用筷子夹一块生姜，在锅底擦一遍
10.一张蛋皮就摊好了.将2颗鸡蛋磕入碗中;1汤匙.用筷子将蛋液与淀粉水充分搅匀
7，将蛋皮取出即可
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