简单的甜点做法,越简单越好 ?
蜜汁土豆
去皮土豆200克。面粉50克、蜜糖30克、花生油适量、水适量。
1.土豆煮烂捣成泥,拌面粉作成小圆饼待用。
2.先把锅烧热,加入花生油,放入土豆饼,用小火煮捞起。锅内留油,炒溶蜜糖,入水,下入土豆饼,使蜜汁均匀裹上倒出即成。
最简单的甜食做法 ?
巧克力香蕉甜饼(4人份)
配料:3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黄油、175克糖浆(做法如下)、100克普通面粉、1茶匙可可粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶、油,用于煎饼
做法:
1.把香蕉去皮,切成薄片,放在盛有橙汁的盘子里,待用。
2.把可可粉和淀粉放在碗里混合,然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块,放入加了黄油和糖浆的煎锅里,用文火加热、搅拌,直至完全混合,在放入可可粉混合物,用文火煮沸,搅拌,炖1分钟。再把锅从火上移开,巧克力沙司即做好。
3.制作甜饼,把面粉和可可粉筛入一个碗中,然后加入鸡蛋和油,再缓缓打入牛奶,直至混合物变成均匀的糊状。把一点点油放在厚底煎锅里加热,倒入一点点糊,慢慢摇煎锅,使锅中的糊均匀铺开,用中火加热,直到底部变为金黄色。把薄饼翻一下,继续煎另一面。把甜饼从锅中倒出,并保温。重复以上动作,直至煎好所有的饼。
4.把巧克力沙司重新加热1-2分钟。把香蕉放在甜饼上,并把甜饼折成三角形,再浇上一点巧克力沙死,即可食用。
补:糖浆做法
把糖放入一煮锅里,然后慢慢倒入水,用中火煮,并用汤勺不断搅拌,直至变成糖浆状,即成。
最简单的甜点做法 ?
自己弄得小甜点,因为天气炎热,SO ~~~教你弄这个吧~?!OK不?
器材:冰箱,刀,砧板,碗,冰格,小勺,电饭锅。。。
材料:自己喜欢的水果~~我选的是芒果,西瓜,火龙果,青苹果。。。
巧克力,牛奶,酸奶,纯净水,砂糖辅配:柠檬
步骤:水果切小块,能弄汁的弄些果汁备用吧~~
切好的水果放入冰柜冷藏好开始下一个步骤
把牛奶倒入电饭锅里加热,然后开始切芒果吧~~切小块,尽量多切一点哦。。我用一包牛奶三个芒果吧~~
牛奶开了后放入切好的芒果,然后根据自己的喜好放适量的糖,然后拿勺搅至芒果被煮化了~~
把煮好的芒果“浓汤”倒入碗里,放凉~~
接下来开始用冰格弄咯~~~果汁倒入冰格,然后可以加入自己切的水果丁之类的,酸奶啊什么的也可以的哟~~
最后把它们都放入冰箱冰冻的哦~~
收尾的制作:切巧克力屑
等冰好了之后找个碟子,把冰格里的冰给取出来放在盘子里,
芒果冰用小勺舀出来装在盘子里,最后撒上巧克力屑和一些水果丁自己放得觉得好看一点
~~~好了。。。一道自制的小甜点就OK 啦~~~~祝你有小收获哟~~~
一些简单甜品的做法 ?
原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。做法:1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
【DIY芝麻奶黄包】原料:面粉350克,牛奶150克,白糖30克,酵母2克,芝麻适量;奶黄陷原料:鸡蛋2个,淀粉50克,吉士粉20克,牛奶100克,糖60克。烹饪方法:1.面皮材料揉成面团第一次发酵。2.面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。3.第二次发酵。4.将奶黄原料混合,微波炉高火4
有哪些简单的甜点做法 ?
双皮奶
原料:一大碗蒙牛纯牛奶(400ml左右)、鸡蛋二只、白砂糖二勺
1、 烧开牛奶(小火)
2、 烧开后倒入碗里待凉
3、将蛋清分离出来,打散,这一步一定要注意,对后面的制作过程有很重要的影响哦
4、 这时刚刚煮开的牛奶也凉了,表面结了奶皮
5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀,这里要注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层
6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了,如果蛋清事先没打过,那么怎么搅蛋清都是一块块的,不均匀(混合完毕后,把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中,一定要小心啊,不要把奶皮弄破)
7、盖上保鲜膜,上锅蒸用小文火加热,适时起锅,好吃的双皮奶就算是制作好啦~等冷却后再放到冰箱里冰一冰,冷冻后再吃。
牛奶果冻
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
香香的牛奶冻
材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做,好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!
港式甜点双皮奶
准备:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。
开做:先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。拿一个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。注意:蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧,蛋壳敲一个缝,让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起,打匀,再倒入有奶皮的小碗里,奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟,最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却,又结一层奶皮,是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑,冬天可以趁热吃,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦。
多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作:
1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
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最简单的甜品做法。 ?
核桃炖蛋:一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好,出锅时撒上核桃
双皮奶简易版:一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固
红薯炖奶:红薯蒸熟切块,加牛奶一杯,糖少许入碗大火炖滚,开锅打一个生鸡蛋,吃时搅
奶香芋泥:芋头一个去皮切块用微波炉转熟,用搅拌机打成泥。
锅里放适量奶油加热融化,再放入芝士两片,完全融开后加牛奶一大杯,糖适量煮滚。
放进芋头茸搅拌均匀,加热至芋泥比较浓稠为止,出锅撒一层炒过的芝麻即可。
水果酸奶:糖水黄桃 切丁糖水椰果 数勺酸奶 一袋
混合,酸甜味道的水果酸奶。美容养颜。减肥的时候还可以做代餐。不过要尽量少放入糖水。
低热的水果沙拉:苹果,菠萝,圣女果(能想到的水果均可)切小块,倒入酸奶拌匀----不会长肉哦,女士们的最爱。
三色西米捞:西米一小碗,冲进热水,焗十分钟
把泡过西米的水倒干,用清水洗掉西米上的粘稠物质。
锅里烧开水,加足够的糖,下西米滚一滚就熟了,把西米捞出,尽量滤干水(这样西米不会泡水变得不Q),
猕猴桃切小块,木瓜切小块,龟苓膏切小块备用(“三色杂果”选自己喜欢吃的品种就可以了)
吃的时候,取一个玻璃容器,把西米放在容器底部,小心地沿玻璃容器的内壁倒入一杯特浓牛奶,再放入三色丁(可以使甜品分出层次来。)
吃的时候,如果嫌不够甜,用炼乳调味。
木瓜炖雪耳:木瓜一个,1/3处切开,去籽,将大的那部分做容器,里面放上发好的银耳,加一点冰糖和水,也可以根据自己喜欢放一些莲子百合或杏仁什么的,上锅蒸熟。冬天时候可以趁热吃,夏天冰镇一下,超赞~~
木瓜雪蛤:雪蛤泡发,逼去水分木瓜切开挖空,雪蛤加水加冰糖入木瓜盅,扣上盖子蒸熟就好
好吃的小吃做法,甜食的,简单一些,尽量多 ?
章鱼小丸子
材料
面糊原料:低筋面粉120克,鸡蛋一个,纯净水220-230克,泡打粉1/4小匙,生抽5克,朗姆酒5克(1小匙)
馅心材料:墨斗鱼(买不到章鱼,就用墨斗鱼或者鱿鱼代替),卷心菜、胡萝卜、洋葱各适量
调味料:照烧酱(酱油、白糖、水淀粉、朗姆酒调制),沙拉酱、牛肉松、紫菜碎各适量
做法
1. 面糊原料准备好,先调面糊;
2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛;
3. 加鸡蛋、水、生抽、朗姆酒混合成面糊,静置半小时以上;
4. 墨斗鱼收拾清理干净;
5. 烧开水,加点料酒和醋将墨斗鱼放进去烫一下;
6. 捞出来沥干水分,切成小丁;
7. 卷心菜、胡萝卜、洋葱分别切成小丁;
8. 酱油和白糖大约1:1的比例,加一点清水烧开,再加入水淀粉水搅成稍微黏糊的汁,加朗姆酒调匀成照烧汁 ;
9. 丸子锅预热,用刷子在每个丸子坑表面刷一层薄油 ;
10.倒入面糊,大约7分满;
11. 撒入卷心菜、胡萝卜、洋葱丁;
12. 再撒入墨斗鱼丁;
13. 用竹签把丸子翻转90°,然后再加一点点面糊,立即再翻转 90°,丸子成形后,不断用竹签翻转丸子,将丸子烤至表皮金黄;
14.煎好的丸子放进盘子里,按照口味依次淋上照烧酱、撒牛肉松、挤沙拉酱、撒紫菜碎,就可开动啦!
简单的甜品做法? ?
红枣布丁
用料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。
做法:
1. 将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;
2. 把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;
3. 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;
4. 冷却后放入冰箱中待用。1111
花生牛奶冰做法
材料:去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、创冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半
作法:
1.先将花生仁洗净,加清水没过花生,加入小苏打2茶匙,一同浸泡4小时,
然后将锅中加少量水,放在炉子上煮开,再将水倒掉。
2.另外加水7杯,将花生倒入,煮烂,中途搅拌几次,待花生熟软时加入白砂糖,拌匀,然后熄火,放凉。
3.盘内先放创冰,再加入少许花生和炼乳即成。
特点:做法简单、清翠爽口!!
木瓜炖奶酪
材料:
●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。
做法:
1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。
2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。
3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!
葡萄奶昔
材料:一小串葡萄,一杯原味或香草味酸奶,几块冰。
做法:先将冰块放入搅拌机打碎,将葡萄洗净、去皮,和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。
悄悄话:给葡萄剥皮可能有点麻烦,但你千万别偷懒,否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。
草莓豆腐奶
材料:
嫩豆腐1块
草莓450克
蛋白2个
鲜奶1/4杯
奇异果1个
熟油少许
调味料:
盐半茶匙
生粉半汤匙
草莓香油数滴
做法:
① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀,取出后混和
调味料,放入碟内,上层饰以草莓及奇异果,然后放进微波炉内,高火煮约3分钟即成。
② 取出后倒去水分,淋上少许熟油以增加光泽。
③ 煮滚清水2杯,放下冬瓜粒煲10分钟,加入碎瘦肉煮滚,倾入粟米茸搅
匀,煮滚后下调味料拌匀,待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。
柳橙果皮冻
材料:
1.柳橙皮1个、水570克
2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。
作法:
1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下完整的空壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味)。
2.橙皮与水煮至溢至香味,滤掉橙皮。
3.珍珠粉与糖混和均匀,加入煮开的橙水中煮溶,关火,加柳橙汁搅拌均匀,使温度降至50-60℃。
4.将作法3的成品注入果壳中,待凝固即可。
小秘诀:
1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。
2.作法3的成品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中,否则,果皮会吸收冻汁,不易成冻。
3.此道小点,不但有果皮香,还有果肉颗粒及筋道的口感,让人暑气全消。
杏仁豆腐
材料:
1.鲜奶450克、鲜奶油50克
2.糖60克、琼脂1.5大匙
3.杏仁露2大匙
4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙
作法:
1.材料1煮开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉凝固。
2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。
3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。
小秘诀:
1.煮焦糖须注意......余下全文>>
一份简单材料、简单做法的甜品。 ?
这里推荐一款焦糖布丁【其实是只会做这个啦TuT
这里是焦糖做法【不仅可以用在布丁里,也可以用在其他甜品里:
砂糖100g 温水40g【根据需求来定
在锅里倒入砂糖加热,变色后用木铲翻起搅拌,全部变色后停止翻炒,继续加热,当焦糖胀起来时关火。立即加入温水,用木铲引流,沿锅边注入【否则会溅起来,烫伤什么的就不好了】,再开火加热,融化后再煮一段时间,大概气泡变小,溶液变浓就可以了【注意把握时间,焦糖煮太久会有苦味
这里是布丁做法:
牛奶400g 砂糖80g 鸡蛋4个【还是根据需求来定
牛奶中放入三分之一砂糖加热,锅缘起泡时从火上取下【注意不要烧开【我也不知为什么
鸡蛋打散,与剩余砂糖一起打出泡沫,边搅拌边将牛奶倒入蛋液中【注意搅拌不要起泡沫】,充分搅拌后用滤网过滤【用平时捞饺子馄饨的细网漏勺就可以,其实不过滤也没事,就是口感没那么细腻】,在碗底涂上一层黄油【如果用勺子舀着吃不涂也可以】,倒入少许焦糖,将鸡蛋液沿碗沿缓缓倒入碗中,注意不要和焦糖混合。用蒸鸡蛋羹的方法蒸15分钟即可【会不会太久了】,冷藏风味郸佳。
个人经验,望采纳~谢谢~
好吃又简单做的甜食 ?
@..@,
试试吧----喜欢甜品不? 《生汁香蕉卷》
主料:
大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个
辅料:
威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量
做法:
1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;
2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;
3.生鸡蛋两个取黄搅匀;
4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;
5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;
6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;
7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。
《牛奶布丁》
材料:
“日清”牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒(共400cc)
鸡蛋 1只(记得!只能用蛋黄)
做法:
1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底。
2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀
3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。
4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器,稍凉。
5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上!
6.反扣在碟子上即可。
《红豆沙》
原料:
红豆100克
辅料:
炼乳(或奶油,或椰浆)少许.
做法:
1.将大红豆洗净后,浸泡一夜。
2.倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。
3.稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。