做法,四季豆焖饭怎么做好吃,四季豆焖饭的家常做法 ?
主料大米500g四季豆100g胡萝卜500g瘦肉100g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量生抽适量
步骤
四季豆焖饭的做法步骤11.瘦肉提前煮熟
四季豆焖饭的做法步骤22.切成瘦肉丁备用
四季豆焖饭的做法步骤33.四季豆切碎
四季豆焖饭的做法步骤44.胡萝卜切成小片
四季豆焖饭的做法步骤55.葱蒜切末
四季豆焖饭的做法步骤66.坐锅烧油,油热后把瘦肉炒香
四季豆焖饭的做法步骤77.加入葱、蒜末炒香
四季豆焖饭的做法步骤88.加入适量生抽
四季豆焖饭的做法步骤99.加入胡萝卜炒匀
四季豆焖饭的做法步骤1010.加入四季豆炒匀
四季豆焖饭的做法步骤1111.加入食盐炒匀即可备用(食盐可以稍稍多放点,因为可以和米饭拌在一起)
四季豆焖饭的做法步骤1212.电饭锅里放入清水和洗净的大米
四季豆焖饭的做法步骤1313.加入炒好的四季豆瘦肉
四季豆焖饭的做法步骤1414.盖上盖按下煮饭键,煮熟即可
四季豆焖饭的做法步骤1515.煮熟后用勺子拌匀,香香的四季豆焖饭就好了
小贴士
1.四季豆一定要焖熟才能吃,生吃有毒。
2.如果家中的电饭锅盖不紧的话,可以把炒好的四季豆先放进电饭锅里,再放入大米和清水,这样四季豆可以更快软。
四季豆焖饭的做法,四季豆焖饭怎么做好吃,四季 ?
步骤
1.四季豆撕去筋洗干净后摘成3厘米左右的小段沥水,剩米饭拨散
2.炒锅放适量猪油化开
3.倒入沥好水的四季豆
4.炒2、3分钟后放盐(盐比平时炒菜的稍多一点)炒匀
5.把四季豆炒到半熟,倒入拨散的冷饭,尽量让米饭盖住豆豆
6.沿锅边倒入一杯水,围着锅沿倒一圈
7.盖子盖好,开小火焖
8.焖的过程中要不时的转动锅子
9.焖20分钟左右,用铲子拨出豆豆来看,豆豆颜色变黄用铲子轻轻就能轧断
10.淋上一小勺酱油
11.把米饭和豆豆炒匀就可以了
12.一碗香香的焖饭就做好了
四季豆焖米饭怎么做好吃 ?
食材明细
大米适量
四季豆适量
腊肉适量
玉米适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
油适量
其他口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
四季豆焖米饭的做法步骤
1
把所有东西都准备好。
2
把大米洗好,蒸上。
3
把所有的东西切成丁。
4
米饭做到半熟就可以了。
5
锅里放一点油,把腊肉放里面炒,放入葱,姜,蒜。
6
炒香了,把玉米跟四季豆放里面炒,就跟我们炒其它菜一样的,把味道调好。
7
加一点水,再把电饭锅里面的米饭铺在豆角上面,盖上盖,大火转中火焖15到20分钟就可以了。
豆角焖饭的做法,豆角焖饭怎么做好吃,豆角焖饭的家常 ?
主料
大米
500g
豆角
500g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
1.大米淘洗干净加入适量水备用。
2.豆角去掉筋,清洗干净切成条状备用。
3.猪肉切片。
4.肉里面放入适量淀粉料酒腌渍。
5.点火,炒勺加入油,油热了爆香葱,加入猪肉煸炒一会,在加入酱油炒熟。
6.猪肉熟了下入豆角炒制。
7.炒制一会加入盐、加入适量的水继续煸炒五成熟盛出。
8.将炒制的豆角放入已经放好米的锅里,焖制25分钟即可。
9.焖制好了。
小贴士
不喜欢吃软面的豆角,可以将豆角炒制时间少一些。
焖饭的做法,豆角焖饭怎么做好吃,豆角焖饭的家常做法 ?
豆角择洗干净切丁,胡萝卜去皮切丁,瘦肉切丁备用
米淘洗2遍备用
炒锅放油烧热,加入肉丁煸炒至变色后加入豆角胡萝卜丁
炒至半熟后,加盐调味,倒入电饭锅锅胆中
将米放入锅中与菜搅拌均匀后,加水至与食材平行
锅胆放入电饭煲煮饭
煮好后稍焖一会,出锅搅拌几下即可
四季豆烘饭的做法,四季豆烘饭怎么做好吃,四季 ?
主料
四季豆
400g
蒸米饭
800g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.准备四季豆
2.摘去2端、撕掉豆筋,掐成段…再洗净
3.锅里加适量油
4.下四季豆煸炒片刻
5.再加入清水
6.使四季豆能漂浮在锅里,像图片上这麽多喔
7.水开后用中火煮
放入适量盐
8.这是剩米饭
9.在四季豆煮熟、煮软后,将米饭平铺在四季豆上
10.加锅盖、焖煮…
在锅边守着哈、大约10分钟后,听到锅里有琵琶声、闻着有焦香味了
11.揭开锅盖,关火
12.将米饭跟四季豆拌匀即可
小贴士
1.烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒
2.做烘饭的话,老点的四季豆比嫩的好吃(*^__^*) 我喜欢又大又软的豆豆
3.千万要守在锅边,水干了会很快糊掉的哦
怎样做四季豆土豆焖饭最好吃 ?
土豆四季豆焖饭的做法
大米洗好,泡水半小时
四季豆切段 ,土豆切块,肉切块,如果有胡萝卜之类的想加啥都可以
油锅,炒肉,爆香出油后,加料酒加郫县豆瓣,加各种蔬菜翻炒,加生抽一勺,老抽一勺,盐若干,糖几颗,各种拌炒
炒菜们到进高压锅和米在一起。加热水,按煮饭键。
好了
豆角焖饭的制作方法 ?
用料豆角 少许咸肉 少许米 少许水 少许制作1,豆角洗净2,咸肉洗净3,将米洗好后,倒入电饭锅中,加入切好的豆角丁,咸肉丁,放入适量的水4,煮好后,将米饭和豆角肉丁混合,过一会儿可以食用。贴士:第一点;做米饭一要清洗,挑去杂质。但现在的米基本上没有什么杂质了,淘米时间不能长,时间长了会使营养流失。第二点,在煮饭的时候用开水,一来可以缩短做饭时间,二来可以保护维生素不流失。第三点,煮饭放多少水呢?一般是水淹过米以上一节手指的高度.但大米和杂交米的吸水量不一样,也要区别对待,时间长了,自然就不会多放或是少放水了。第四点,在煮米饭的时候,放一点点的油,和盐,会让米饭看起来更漂亮,也更好吃。第五点,饭在电饭锅中煮好后,要焖一会儿,这个饭才会好吃。松软可口。 1.准备好所有食材2.把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦3.豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊4.猪肉切块,将肥瘦分开5.开火热油,放入葱和姜炒香6.加入肥肉煸香7.加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽,小心油四溅,我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照8.加入豇豆和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了,我喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起焖,会更软9.关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好10.打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样11.跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦烹饪技巧水不要加多了,另外新手炒菜的时候,味道、熟度拿不准的话可以边炒边尝。
四季豆蒸饭怎么做好吃 ?
用料
四季豆
彩椒一个(可不加)
大蒜 两瓣
老抽 少量
盐 少量
宜宾芽菜(超市卖的那种) 一小包
米
四季豆焖饭的做法
将四季豆抽经,洗净,切丁
彩椒同切丁,但稍微大一点,因为容易变软
热油,蒜末炒香,下四季豆,彩椒翻炒,快熟之前加入芽菜继续翻炒
加老抽,盐,(少一点,芽菜带咸),翻炒均匀,起锅
用电饭锅蒸饭时,注意,在电饭锅水刚刚被吸收完,米还没有熟的时候,把炒好的四季豆放入,搅拌均匀,继续煮
在电饭锅煮好饭,进入保温状态后,继续焖10分钟,就好了
小贴士
过早的吧四季豆放在放在米里面。四季豆里面的味道会被米汤冲淡。米粒刚好吸完水放进去,正好。太晚放,米粒吸味又会变差
四季豆香饭怎么做 ?
四季豆香饭的做法
把大米洗净放电炖锅里,加入两三滴油和一丁点盐,倒开水,定一小时。
煮饭期间整理食材。把所有材料洗干净之后。把玉米剥成玉米粒,四季豆切成一厘米段,烟肠切薄片,番茄用简易手动榨汁器榨汁出来(这个比直接用番茄酱好吃许多),蒜苗切成两厘米段,姜切细丝。
到饭煮了差了差不多五十分钟的时候开始炒菜。首先在不粘锅中加少量花生油,开炒菜档,把一半蒜苗下去爆香,倒入少许酱油,立即关火起锅
然后再开火,加入两勺油,把另一半蒜苗和姜丝放入爆香后,加入烟肠和番茄汁翻炒到菜香四溢的时候倒入准备好的四季豆和玉米粒,翻炒均匀,可适量加半碗至一碗开水,菜比较容易熟透。盖上锅盖焖两分钟再继续翻炒。。
到菜差不多熟了的时候加入一勺料酒,一勺醋,以及少量的盐和鸡精,盐可少放,放一勺的酱油也会有咸度,这样翻炒到差不多没有汤汁且菜熟透的时候倒入刚才已经蒸熟的饭(因为本人喜欢软糯的饭,所以一般不用隔夜饭)
这时候可以关小火,翻炒到全部均匀后,把炒饭转移回电炖锅中,在饭上淋上刚才第一次入锅的蒜苗酱油就全部ok了。