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糯米包油条图片 糯米包油条的做法视频

糯米包油条的介绍 ?

糯米包油条是江南地区的汉族特色小吃。将糯米蒸熟后,平铺撒上炒好的黑芝麻,或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉,再将油条放在糯米饭上,可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等,然后用糯米饭将油条包住,即可食用。此食用方法最好是紧挨着油条摊,热糯米饭裹上热的油条,香酥绵软,兼有嚼劲与糯口,风味绝佳。

糯米包油条的制作方法 ?

1、糯米洗净,浸泡一晚2、芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻3、黄豆炒香后,用电磨(最好是老石磨)磨成粉状4、蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟5、准备一块湿润的纱布,舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背湿水摊开,撒一层黄豆粉和少量白砂糖,放上油条(最好是刚出锅的热油条),卷起,两头包入,旋紧5、裹上一层熟芝麻或黄豆粉,乘热食用6、没有纱布,用保鲜膜也可,口味可根据喜好,做成不同风味的。

武汉哪里的糯米包油条最好吃? ?

我以前在汉口上班的时候,在循礼门的一个巷子里有家"何嫂"糯米包油条``
我在循礼门下车``经常克吃`味道还不错``
后来也听不少人说过``才知道在武汉还小有名气``呵呵
就是不知道现在还在不在了``

不过刚上网查了哈``有人说"何嫂"在首义园开了个店``
不知道味道怎么样``

还有不少人推崇户部巷的糯米包油条``我在那里没吃过这个``也不是太清楚``

我只记得跟你在水果湖菜场下面的小吃城买的那个糯米包油条就不错``价钱也便宜``

还有上次你去接我下班,我们在556路上吃的那个``其实也不错``
主要是你买的``嘿嘿`

糯米包油条需要什么设备 ?

不用什么设备,做法很简单,蒸好糯米铺在涂了油或水的保鲜膜上(米里可以拌少量黑芝麻),米上放油条,再加调料(榨菜肉松白糖什么的,以自己口味放)用米把油条卷起来(这一部合作寿司有点像),将米团紧就好了。油条可以放新鲜的,也可以放干了的老油条
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糯米包油条的简介 ?

糯米包油条是一种小吃,港称秶饭,流行于中国江南地区一般作为早餐食品,在南方的香港也很常见,通常以透明保鲜纸包裹出售。其主要原料为油条和糯米饭。一般糯米包油条分为甜咸二种口味,在糯米中包着的除了油条外,根据甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖。糯米包油条通常用作早点,与豆浆一同享用。

一斤糯米能做几个糯米包油条? ?

糯米包油条
主料糯米2量杯 油条1根
辅料肉松30克 雪菜20克 辣萝卜条50克
调料芝麻5克 水适量
糯米包油条的做法
1.糯米用清水淘洗干净,淘洗干净的糯米放入电饭煲
2.加入适量清水,加水至2杯米指定水位处
3.菜单中选择“糯米饭”,再按下煮饭键
4.糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下,纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上
5.糯米饭铺上一层肉松,洒少许熟黑芝麻,在一端放上半根油条
6.加入适量辣萝卜和腌雪菜,顺着一端卷起,整形后即可食用,为了美观可洒少许黑芝麻装饰
烹饪技巧1、糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多;
2、卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面;
3、糯米要趁热卷,更方便操作;
4、糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃。

糯米包油条的营养价值 ?

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。

糯米包油条的来历 ?

糯米包油条是一种小吃,港称秶饭,流行于中国江南地区一般作为早餐食品,在南方的香港也很常见,通常以透明保鲜纸包裹出售。其主要原料为油条和糯米饭。一般糯米包油条分为甜咸二种口味,在糯米中包着的除了油条外,根据甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖。糯米包油条通常用作早点,与豆浆一同享用。
应是百姓在生活中逐步形成的一种小吃。

糯米包油条怎么做如何做好吃 ?

1.把米浸泡2小时候。2.和一般米饭的做法一样去煮。(如果用蒸的效果会更好)
3.将喜欢的馅料包起来即可

糯米包油条里面吃起来脆脆的是什么 ?

如果是高档的东西的话,估计是天妇罗,如果一般的街头小吃估计是“油撒子”我们这里这么叫法,其实就是面粉之类的东西用油炸出来的

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