万丰美食菜谱大全油菜炒豆腐的做法,油菜炒豆腐怎么做好吃,油菜炒豆腐的家 ？
食材
主料
豆腐
400g
油菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟
2.葱切段，干辣椒蒜，姜切段
3.豆腐切成四方块
4.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟
5.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，翻勺出锅
小贴士
炒菜时一定要旺火，炒几分钟就行
油菜炒豆腐的家常做法大全怎么做好 ？
油菜炒豆腐的做法步骤
1.将豆腐洗净，切成5毫米左右的片。
2.锅中放入油，将豆腐煎成两面金黄，盛出备用。
3.将油菜、胡萝卜洗净，油菜切成段，胡萝卜切成片。
4.海鲜菇洗净，切成2段，用水焯一下。
5.最后将油菜、豆腐、海鲜菇倒入锅中，加入海鲜酱油、耗油、盐，翻炒几下，出锅。
的做法，油菜炒豆腐怎么做好吃，油菜炒豆腐的家常做法 ？
食材
主料
嫩豆腐
300g
小油菜
100g
猪瘦肉
50g
辅料
葱花
适量
蒜瓣
适量
生抽
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.豆腐切小块。
2.猪肉切丝用少许生抽腌制片刻。
3.油菜摘洗干净，烧一锅开水，水开后下入小油菜略焯一下捞出。
4.油锅烧热，下入豆腐块煎至两面金黄捞出备用。
5.油锅加油继续烧热，下入葱花和蒜瓣爆香，下入猪肉炒至变色熟透。
6.下入豆腐翻炒。
7.入小油菜，撒少许花椒粉，调入两滴生抽，一滴蚝油，倒入水淀粉，撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
油菜一定要过水焯一下。
小油菜炒豆腐怎么做好吃，小油菜炒豆腐的家常做法 ？
步骤
1.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟
2.葱切段，干辣椒蒜，姜切段
3.豆腐切成四方块
4.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟
5.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，翻勺出锅
小贴士
炒菜时一定要旺火，炒几分钟就行
豆腐怎么做好吃，小油菜炒豆腐的家常做法 ？
1.豆腐切成厚片 用油锅煎一下 切成小块
2.油菜洗净 切成块
3.猪肉切成小片 用淀粉挂浆
4.热锅 放入适量的油 放入猪肉片煸炒
5.放入葱花 生抽 蚝油
6.放入豆腐
7.翻炒
8.加入适量的盐
9.放入油菜梗部分
10.放入油菜叶 翻炒均匀 加入味精
11.出锅了
油菜和豆腐怎么做好吃 ？
用料
主料
北豆腐适量
油菜适量
调料
食盐
适量
葱
少许
老抽
少许
香油
适量
油菜烧豆腐的做法
1.北豆腐切块儿，油菜洗净
2.锅内烧水，水中加少许盐，水开后，放入切好的豆腐块儿，焯3分钟左右
3.豆腐焯好后，捞出，备用
4.锅内油热后，加入豆腐，加入适量汤，适量盐和老抽
5.大火烧开，汤汁收至一半时，加入油菜
6.油菜变翠绿，熟透时，撒入葱花，出锅，即可
油菜烧豆腐怎么做好吃，香菇油菜烧豆腐的家常做法 ？
小油菜烧豆腐的做法
食材
主料
小油菜
200g
豆腐
250g
泡发木耳
100g
彩椒
80g
辅料
花生油
适量
郫县豆瓣酱
半汤匙
葱花
10g
步骤
1.食材：小油菜、豆腐、木耳、彩椒、葱花。
2.食材：郫县豆瓣酱。
3.豆腐切块、彩椒切丁、木耳切丁备用。
4.油菜用开水焯一下。
5.豆腐用开水焯一下去豆腥味。
6.分别将焯好的豆腐、油菜捞出备用。
7.热锅凉油，油热分别加入葱花、郫县豆瓣酱。
8.中小火炒出葱香味和红油，加入适量温水大火烧开锅。
9.加入豆腐。
10.加入木耳。
11.加入油菜。
12.大火烧开锅，小火慢烧四分钟。
13.中途将菜翻炒一下。
14.临出锅前一分钟头，放入彩椒丁翻炒一下。
15.收干汤汁关火出锅。
油菜炖豆腐是否对人有害 ？
没有。
菠菜炖豆腐才有一定危害，其实也不是危害，是菠菜里丰富的铁元素影响了豆腐里蛋白质的吸收，
对一些肠胃有问题的人群可能会产生不适反应
现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量。
菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其实，菠菜含铁量并不最高，也不能补血，因为菠菜中仅有10%的铁在肠道中吸收，另外的90%都与草酸结合成不溶物质，不仅难以吸收，而且也会影响人体对铁的吸收利用，故单吃菠菜也不宜一次过多
小油菜炖豆腐怎么做 ？
主科豆腐四块，油菜半斤．
配料。水发木耳一两，熟豆油八钱。调料。精盐、味精、姜各适量。做法；
1．把油菜剥去外帮，摘去黄叶，切去根，洗净，切成一寸二长段。
2．把豆腐切成一寸长、四分宽、二分半厚的片，木耳泡发好，摘洗干净，姜切成末。
3．把勺放火上，加油烧热，先撒入姜未炸二下，再放入油菜煽炒到深绿柔软时，加一小碗水，放入豆腐加入盐和水发木耳。烧开后，改用小火慢炖五分钟，加味精，出勺即成。
油菜也不能与豆腐同吃吗？ ？
可以同吃