万丰美食菜谱大全《家乡的风味食品——酿豆腐》的作文开头和结尾怎么写 100分？
幸福是什么，做老师的幸福是什么，老师们聚在一起，听到的很多都是抱怨。的确，我们的付出和收获总是那么不成正比，在这样的心境下，在这个社会，我们都觉得做老师没有什么幸福可言。
俞老师告诉我们，人来世上，不是来获取什么，仅仅是来体会一种叫幸福的东西。上帝让人握着拳头，是想让人低头看看，手心有什么。学会低头，看看支撑自己的土地，心存感激，于感念之中体会幸福，于幸福中谋得力量，用这份幸福的力量支撑起高贵的头颅、深邃的世界、踏实的劳作，如此不断往复，幸福，便常驻人心。学生们都说他是位好老师，但是又说不出他好在哪里。在别人的眼里，他是一位另类的教师，但是他却相信平平淡淡才是真。他说其实幸福就在身边，低头就能找到。
《低头找幸福》书中记录了俞老师的成长经历。俞老师没有什么轰轰烈烈的事迹，很多名师都是经过千催百炼才出来的，但愈老师却没有，他是一名农家子弟，没有任何的背景，在评为特级教师之前，没有参加过任何大赛，没有拿过一个大的教学奖项，甚至刚当老师的时候，连领导都不看好他，他除了教书，就是读书，看起来非常平淡，但却是生活的真味。俞老师用心积淀了影响他一生的心智财富。那些来自学生的感悟，来自阅读的给养，极大地丰富了他的精神生活，让他的思想变得成熟、深刻。
俞老师说：“虽然我不怎么热爱教师这个职业，但我有责任心。一走进教室，我想的就是要把书教好。虽然领导不怎么赏识我，但学生给我的动力更大。”他为人朴实，他的课更朴实，没有华丽的手段，很少用多媒体，大多数就是一支粉笔到底。他甚至就把别人刚上的课，也可以上的让你折服，是他的课却透射出一种朴素的、安静的、灵性的、智慧的美。
我佩服的是俞老师竟然用学生的一句无意的话成为自己当老师成功与否的标准。我们上课也经常因为课堂纪律而大伤脑筋，总有个别孩子不听话而让老师不得不停止教学进程来维持纪律，我们也经常会因此而对孩子们进行一些惩罚，比如，扣除班级的荣誉分、通告班主任、通告家长等。俞老师也曾经遇到这样的问题，他给学生立了这样一个规矩：“上课讲话不要紧，但不要吵到让我停下来维持纪律。让我们停下来也不要紧，但不能让我一堂课上停三次。”否则就让孩子们在放学后静坐15分钟。当真的发生了这样的事情后，班上的一位同学给俞老师提意见了，认为这样做是在浪费他们的时间。当时的俞老师并不以为然，还理直气壮地跟这个学生说：“好的纪律是好的学习的前提！”第二天，这个学生给他回复了这样一句话让俞老师陷入了沉思：“俞老师，如果你能让他们忘记吵，算你厉害！”是啊，一堂课能够让听的学生忘记吵，全然吸引学生的注意力是多么难得！他需要的是一堂精彩纷呈的教学设计和课堂掌控。从此，俞老师的上课目标发生了改变：“我就是想把课上得让学生忘记吵”。视学生为老师的老师是多么难能可贵，它是建立在尊重学生、热爱学生的基础上的。教师的教学工作离不开学生，在很多时候，从学生那里的来的信息的却可以帮助我们成长。
印象特别深的是俞正强老师的关于教学设计的看法，关于课堂教学的艺术，无非八个字：即因材施教和循序渐进俞正强老师“清晰立序，朴素选材”，把一节在大多数教师看来很平常的课教得富有智慧，给学生以轻松、以深刻的感觉和认识，按照他的教学设计，把数学抽象性特点表达得非常清楚，我看后有一种绝妙无比的感受。
在他的“谬论”中，我最欣赏的是关于工作责任心的描述。我们经常在总结、专业评定中信誓旦旦地说自己如何忠诚于教育事业、如何热爱自己的学生，从来都没有提到自己对这份工作的责任感。俞老师认为对待工作，“责任感比热爱更重要”，他自己本身不是因为热爱教育事业而成为老师的......余下全文>>
永州豆腐酿的作文四百字 ？
我的家乡??永州，在这里，有许许多多的风味食品。现在，我就给大家介绍其中一种风味食品??酿豆腐。
酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定，一般从五花猪肉为好。它的做法很简单，先将猪肉剁烂，备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等，放进油锅炸香后捞起，和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉，搅均待用，接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。
煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷，令人垂涎三尺，回味无穷。
酿豆腐还有一个传说呢！从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤，吵得不可开交，正在饭店老板左右为难之际，他的女儿灵机一动，建议父亲将豆腐和肉合二为一，客家酿豆腐因此诞生。
客家酿豆腐是我的家乡??世界客都文化梅州众多美食之一，如果你想品尝更多的美食，就请到我的家乡来吧！
宜章的酿豆腐作文 ？
奶奶教我做豆腐包，塞了一点肉进去，豆腐包变成了一个大胖子，胖墩墩地躺在盘子里。一个豆腐包就完成了。可是，闪着油光、妈妈一起，先把豆腐皮撕开一个口子，我立刻做了起来，爸爸围上围裙，奶奶是要我把肉放多一点。多亏有了身旁龙哥哥做翻译。酿豆腐包的材料都准备好了。我拿起豆腐包，一个豆腐包就完成了，用手捞起一把肉就往里塞，我再看奶奶；一个个穿着金黄外衣的豆腐皮，在厨房里“刷拉刷拉”地做菜，我塞：“豆腐包要塞破了，我和龙哥哥，说了一串我听不懂的贵港话，我塞。这时。我把豆腐包放进了盘子里，奶奶又把豆腐包拿了出来，跟奶奶学做酿豆腐包年三十：有嫩嫩的肉——都剁成了肉末，他告诉我，嘴巴都合不拢了，使劲地塞肉，看着就让人直流口水，撕了个口子，太简单了，呀，把肉塞进去，觉得筷子不方便，干脆使出“五爪金龙”。”我才把豆腐包放进盘子里。哈，我塞塞塞……妈妈提醒我。先拿起一个软软的豆腐皮，网鼓鼓的肚子
我爱家乡的酿豆腐为题写一篇作文五百个字左右 ？
我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉、和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了！
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时一口咬上豆腐里面的陷和汁溢满不的嘴，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀！再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢！
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢！
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来呈继续、成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐！