肉末拌饭的做法,肉末拌饭怎么做好吃,肉末拌饭 ?
1.葱蒜切末
2.肉馅加姜末,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺淀粉,一个蛋清,半勺盐,半勺鸡精,一勺糖,搅匀
3.爆香葱蒜后,加入肉馅翻炒至粒粒分开
4.加入一碗水,中火煮开慢慢收汁
5.带汤汁浓稠后,加香菜末,点香油出锅
肉末虾皮拌饭的做法,肉末虾皮拌饭怎么做好吃 ?
食材
主料
米饭
50g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
青菜适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
1.青菜洗净后切碎。
2.虾皮用清水浸泡一会去咸味。
3.猪肉洗净剁成肉末。
4.虾皮沥干水分后切碎加入剁碎的肉末内
5.把虾皮和肉末拌均匀,加少许的生抽和盐。
6.锅中热油爆香蒜米把虾皮肉末放入翻炒。
7.肉末变白后加入切碎的菜末翻炒。
8.淋少许的生抽。
9.蒸熟的米饭适量倒入锅中。
10.把炒熟的菜跟米饭翻拌均匀即可。
小贴士
虾皮浸泡一下会软一点,也能去除一点盐,不浸泡的话太咸了。
把米饭倒入锅中后即可关火了,跟肉菜翻拌均匀即可。
肉酱拌饭的做法,肉酱拌饭怎么做好吃,肉酱拌饭 ?
1.葱切碎
2.坐锅,放油,放肉末
3.翻炒一会儿
4.放葱末,炒熟
5.放黄豆酱
6.翻炒出香味
7.放白芝麻,翻匀即可
8.米饭盛入盘中
9.浇上炒好的肉酱即可
拌饭的做法 ?
石锅拌饭做法:1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、红萝卜丝,炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时,可以将这种嫩蛋黄拌入饭中,如果不喜欢把鸡蛋拌着吃,可以将鸡蛋煎得稍重一些,再单独吃。)3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道。4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售),适量拌入后非常提味。5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。韩式泡菜拌饭原料:牛肉片 3片甜不辣、芹菜各适量菠菜70公克 辣泡菜2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗芝麻少许 蒜末 1小匙 调味料A:辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B:盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C:酱油1/2大匙 糖 1小匙制作:(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料A炒匀起锅。(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料B炒匀起锅。(4)起油锅,煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅土豆泥拌饭原料:土豆(300克)、大米(50克)、牛肉(或猪肉)(10克)、绿豆芽(5克)、水芹菜(或菠菜)(5克)、蕨菜(5克)、桔梗(5克)、蘑菇(5克)、葱(2克)、蒜(2克)、酱油(3克)、豆油(3克)、芝麻盐(1克)、胡椒面(0.1克)、鸡蛋(1克)制作过程:1、土豆剥皮洗净后,将小的放着,大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。2、将大米洗净后放入水中泡。3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面,做成调料酱。4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌,水芹菜烫一下切成4—5厘米长,用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后,用水泡出涩味。蕨菜切成4—5厘米,桔梗撕成蕨菜大小。蘑菇洗净撕成细丝,紫菜用火烤一下弄碎。5、等锅热了以后放入豆油,将准备好的牛肉、蕨菜、桔梗、蘑菇按顺序放进去炒。6、锅中放入准备好的土豆,再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿,最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好,最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。 与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。韩式拌饭鲜香爽辣的韩式拌饭,令人百吃不厌。现介绍一种适合家庭聚会的简单制作方法供大家共同分享。用料:元葱丝、胡萝卜丝、猪精肉丝、鸡蛋、桔梗、蕨菜(山野菜)、菠菜、干明太鱼丝、米醋、酱油、味精、红油、辣椒酱等。制法:1、先将元葱丝、胡萝卜丝炒到香气浓郁。肉丝用酱油略渍、炒熟。桔梗、蕨菜、菠菜按咸鲜辣口味为主。明太鱼丝入油锅炸至八分酥。加糖醋、红油拌好。2、将焖好的米饭打散装入平底直沿的韩式碗(如家有石锅更好),因小饭碗不适合拌饭。将以上菜肴按颜色铺在白米饭上,撒上肉丝。将鸡蛋煎一面至6-7分熟,放于菜上。辣椒酱按各自口味拌取。3、吃时将鸡蛋弄碎让蛋黄和菜饭拌匀。 特点:色泽艳丽,引人胃口,闻之清香扑鼻、纯味,入口辛香、爽辣、清鲜。让你吃到大汗淋漓,仍不忍放筷。简易韩式拌饭材料:猪肉红萝卜小黄瓜黄豆牙 新鲜香菇(蕈) 辣白菜泡菜火腿鱼饼(甜不辣)生菜蛋拌饭酱用料: 韩式辣酱大酱(味增) 白芝麻香油猪肉腌料:料酒酱油 五香粉 胡椒粉 香油......余下全文>>
一个月的小狗,不能给它吃肉末拌饭吗? ?
可以,不过不要太咸,比人吃的要淡
一个月大的小狗,天天吃肉末拌饭会吃腻吗? ?
这么小的狗不适合吃肉,而且这样会把它的嘴养刁的……另外吃腻这种事的话你就不用担心会发生啦……
一个月大的小狗,每天给他吃肉末拌饭可以吗? ?
如果做米饭粮食,不要按照人的饮食习惯去给它做饭,食物不要用油去炒,不建议用红肉,特别是猪肉。建议用鸡肉,就用水煮,做好的饭里可稍微加点橄榄油,可以加些奶酪在里面,可以改善毛发质量,加点海藻粉或鱼油也是很不错的营养补充。加入蔬菜要切碎。
拌饭是什么饭? ?
拌饭,菜名。拌饭以"全州拌饭"、"晋州拌饭"最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。
派别
在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里,拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜(蛤子)汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮,而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多,放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋(生的)、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。
菜品特色
原料普通,色泽鲜艳,口感美味。
营养价值
拌饭的营养:拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。
做法
石锅拌饭石锅拌饭拌饭
做法石锅拌饭:
1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、红萝卜丝,炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。
2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。(在食用时,可以将这种嫩蛋黄拌入饭中,如果不喜欢把鸡蛋拌着吃,可以将鸡蛋煎得稍重一些,再单独吃。)
3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加香油味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱(这种韩国辣酱在郑州市各大超市里都有售),适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。
韩式泡菜拌饭
原料:
牛肉片 3片甜不辣、芹菜各适量菠菜70公克 辣泡菜2大匙 荷包蛋 1个 白饭 1碗芝麻少许 蒜末 1小匙 调味料A:辣豆瓣酱 1大匙 糖 1小匙 调味料B:盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 调味料C:酱油1/2大匙 糖 1小匙
制作:
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅,加入调味料A炒匀起锅。
(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入调味料B炒匀起锅。
(4)起油锅,煎牛肉片用调味料C调味煮熟后起锅
土豆泥拌饭
原料:土豆(300克)、大米(50克)、牛肉(或猪肉)(10克)、绿豆芽(5克)、水芹菜(或菠菜)(5克)、蕨菜(5克)、桔梗(5克)、蘑菇(5克)、葱(2克)、蒜(2克)、酱油(3克)、豆油(3克)、芝麻盐(1克)、胡椒面(0.1克)、鸡蛋(1克)
制作过程:
1、土豆剥皮洗净后,将小的放着,大的切成一半放入水中。将葱和蒜切成末。
2、将大米洗净后放入水中泡。
3、在酱油中放入葱末和蒜、芝麻盐、胡椒面,做成调料酱。
4、牛肉切成丝用调料酱腌。将绿豆芽烫一下放入调料酱里拌,水芹菜烫一下切成4-5厘米长,用调料酱拌。蕨菜和桔梗煮完以后,用水泡出涩味。蕨菜切成4-5厘米,桔梗撕成蕨菜大......余下全文>>
一个月大的小狗,每天给它吃肉末拌饭再加一点菜汤,可以吗? ?
别吃咸的,菜汤就算了
肉末卤鸡蛋的做法,拌饭拌面蘸馒头,怎样都能吃 ?
用料
鸡蛋 5只
肉末 80g
大葱 1根
花椒 2茶匙
八角 2个
干辣椒 1根
香叶 2片
料酒 2茶匙
生抽 100ml
老抽 50ml
食用油 5ml
肉末卤蛋的做法
葱只留葱白,切段;干辣椒切段;肉末加料酒拌匀,腌一会儿
鸡蛋放入清水的锅中,水开后,再煮10分钟关火。将鸡蛋放入冷水盆里浸一会儿,剥去壳。
取一只汤锅,放入葱段、花椒、干辣椒、八角、香叶、倒入生抽、老抽和200ml的清水,煮开
将剥好的鸡蛋放入煮5分钟关火,再浸泡10分钟。期间不停转动鸡蛋,让它上色均匀。
平底锅倒油,烧热后放入肉末炒至肉末微微发干,再加入几汤匙卤鸡蛋的汁水,炒一会儿,即可。
将卤好的鸡蛋切开,浇上肉末即可。