万丰美食菜谱大全骨头煲的做法，骨头煲怎么做好吃，骨头煲的家常做法 ？
放入土豆和胡萝卜块、胡萝卜洗净切块儿.脊骨飞水捞出洗干净
3做法
1，姜切片
2.把洗干净的脊骨放砂锅中，大火煮开后转小火煲一小时
4。（我为了让汤看起来好看，葱切断儿、葱断，因为很薄很小.土豆洗净去皮切块儿，把半个胡萝卜切成了花朵形状、料酒。喝时放点鸡精和盐调味，加适量清水，再煲40分钟左右即可、姜片，在关火前15分钟放即可
我要煲骨头可以吗？ ？
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吃骨头煲买什么材料 ？
骨头煲买什么材料
喜欢平淡一点可以加白萝卜，或者玉米都可以.倒入盐巴调好味道就可以出锅了.砂锅内倒入温水。海带也可以。
3。
做法
1。
4.材料紫皮山药400克 萝卜2小个 大骨头400克
2。
6，倒入洗净的大骨头开大火.洗好山药和白萝卜切好备用.倒入白萝卜大火烧开转小火煲50分钟（撇去浮末）。
5.倒入紫皮山药再煲20分钟，或者山药
怎样煲骨头汤是奶白色的 ？
用油干煲将骨头爆炒一会在加入水，再用大火煮开後让它多煮几个字然後才收到小火长煲，煲出来的汤就是奶白色的。
猪骨头煲什么汤好喝? ？
推荐白萝卜猪骨汤
关于白萝卜，一般人认为体质虚弱、气管不好的人不适合吃。其实正好相反，白萝卜对肺热型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外，白萝卜内含有杀菌素，对于咽喉肿痛也很有帮助，所以换季时容易咳嗽的人可以试试多喝白萝卜汤。因此民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的俗语。还有种更可笑的说法：吃萝卜喝红茶，气得大夫满地爬。玩笑归玩笑，但这充分说明了：白萝卜在养生保健方面具有的不可小却的作用呢。
具体做法：
1、排骨下开水煮至血水都出来后，捞起冲干净待用；
梗 2、箩卜削皮切块，姜拍酥；
3、锅里掺入足够的水，倒入排骨，箩卜，姜，盖上盖大火烧开然后转至小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断；
4、撒胡椒粉、加盐调味就可以了。
5、喝的时候可以根据个人的口味加点葱和香菜进去。
提示：
做这道汤要选择光滑亮泽、白、大、粗、直、水分足的白萝卜。排骨一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的清爽和口感。熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响到汤的味道。
骨头汤要煲多久才合适? ？
点一点醋，没有规定,中途不要掀锅盖，都凉水下锅,葱切段，非加不行时只能加开水:水最好一次性放够。出锅后想怎么样喝就看自己的爱好.
3,起锅时放盐.对身体虚弱的人来说，在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解,这种做法是最宜人的,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参。中火烧到要开去浮沫，出锅以前不要放盐，决对的影响质量的）: 大的骨头打开放在凉水里上火煮。下香辛调味料，就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够，骨要砸开的。要想喝浓汤（也就是奶汤）,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤，你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖）,水开后撇云浮沫，加点料酒.
无论是什么动物的骨头,具有很高的营养价值)一起炖:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒.
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筒子骨怎么煲汤才好喝？ ？
不洗，直接冷水下锅，放点黄酒，烧开后开盖沸煮2分钟，离火耽掺冷水 就着温热水将骨头清洗干净。
锅洗干净，放清水，骨头砸破放入 放葱结，煮开转小火，放拍破的姜块。快煮好前放盐。
骨头萝卜和怎么煲好 ？
也可根据自己的喜好搭配其他配料。再对切，使得形状较为美观（当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状）、海带切成小块：1萝卜骨头海带汤~，呈月亮形，和骨头萝卜一起放入砂锅里。
做法、姜片。
2，炖半个小时左右即可，小排骨炖出来的汤不够鲜香)：萝卜(选择鲜嫩的白萝卜，水要一次放够、黄酒：枸杞、盐、将白萝卜去皮，每片约三厘米厚，横切，注意不要空心的)：主料。
配料、红枣，骨头(最好选择大棒骨、八角等，泡发的干海带适量、胡椒粉
砂锅煲骨头汤要煲多久 ？
煲骨头汤用脊骨比较好，就是龙骨了因为其中的骨髓油可以炖出来，营养更丰富。1骨头要飞水把血沫儿去掉，简单去腥2.之后直接可以放在砂锅里面炖，最好是冷水放入，煮开后保持小火，以便营养不被破坏且可以溶入汤中。 选你自己喜欢的食材放进去1.玉米2.海带3.莲藕4.冬瓜5.萝卜6.蘑菇……等等……注意炖前放一点料酒，炖好后再放盐，这样汤比较美味…… 香料选择：如果为了美容的话，最好放几粒大枣，至于其他，姜片就可以了，放入玉米，玉米+上姜片的味道，是很清香的，香而不腻。 如果是为了吃炖肉，那跟做汤就是两种方法了
猪骨头煲莲藕有什么功效? ？
莲藕含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病,便秘,糖尿病患者等有虚弱之症的人都十分有益,此汤滋阴壮阳,益精补血
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