万丰美食菜谱大全烤箱的温度最高可以去多少度？ ？
（原文，原版照抄，后附参考资料地址）
呵呵，“我看也未必”这位朋友你说的100度只是水的沸点而已，只是说水只能加热多100度。但油是可以被加热到上千度的。不同物质在同等大气压强作用下有不同的沸点。
是无法计算的。
1：微波炉只是对食物加热，并不加热整个微波炉内部空间（微波炉同电烤箱不同，电烤箱是对整个箱体内部加热的），炉内有热度只是，被加热食物的温度传递现象，如微波炉里没有食物，开启微波炉这时炉内基本没什么温度。所以是无法算的，微波炉根本不针对炉内加热，你说怎么算。（更不可能像上面说的还有公式，微波亥工作是电是转换成微波，根本不是直接像“回答者：sytwl - 助理 二级”说的“电能全部转化为热”，他说的是电炉子，不是微波炉。
2：微波炉是物理加热，（炉腔内的微波颗粒会使物体内的水分子，脂肪分子等活跃分子高速振荡，摩擦，使物体本身产生热量，使物体本身加热的。）
还有很多因素有关的，（1）如要加热什么食物（因为含脂肪分子的食物比水分子食物热的快的多，（2）加热食物的初始温度等物理性质相关因素，不像电暖器，电烤箱等是直接热源加热的
说微波炉无法对微波炉的功率、加热时间和炉内温度之间相应关系公式，因为影响因素太多，你可以想想，是不是只看到过电暖器，电烤箱等是直接热源加热的电器宣传过在某时间内能达到某个温度，从没听过微波炉在某时间内能达到某个温度吧
要能算出来商家早就算来做宣传啦
参考资料：zhidao.baidu.com/question/32759490.html
烤箱的最高温度是多少 ？
能达到250-300度的烤箱，就是好的烤箱。烤箱的最高温度越高，证明烤箱质量可靠。普通烤箱温度一般都会在200度以下。
用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间温度定多少 ？
时间与温度需根据鸡翅的数量及大小决定，以下关于两种烤鸡翅的时间、方法可以当做参考：
一、盐焗烤鸡翅
用料：
鸡翅 450克（较大的8只）、盐焗鸡粉 10克
做法：
1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右
2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放
3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可
二、蜜汁照烧烤鸡翅
用料：
鸡翅 6只、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
做法：
1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上
2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热搐425F/218度的烤箱，烤20分钟左右即可。
3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上
烤箱温度该怎么把握才最合适？有什么办法吗？ ？
每个烘焙食谱都会在最后介绍烤箱的设定温度，但很多人会发现，严格根据食谱上的温度烤出来的蛋糕或面包不是焦了就是没熟，那这是为什么呢？还有的人会发现，自己烤的蛋糕颜色不是太深就是太浅，总是不能像食谱上的那么漂亮，这又是为什么呢？烤箱的温度不仅关系到成品是否能熟，其实还会影响成品的口感，到底烤箱的温度应该怎样设定呢！
每一台烤箱都有时间和温度的调节，但其实每一台烤箱的温度都不太一样，这跟厂家的生产和烤箱的功率都有关系，所以即使们按照配方上的温度来制作，烤出来的成品却不一定和食谱上的一样，这就需要们在使用时根据自己烤箱的实际情况来定。一般在使用一台新烤箱前，先根据食谱上的温度来调节，在烤制过程中要一直在烤箱前观察，这样就会测出自己的烤箱温度过高或过低，在以后的烘焙过程中，根据烤箱的情况和食谱上要求的温度相结合来设定自己的烤制温度。制作的多了，自然就了解自己烤箱的温度了！
那么，在制作时什么情况跟烤箱的温度有关系，包括以下几点：1、蛋糕或饼干颜色过深，有焦糊现象，一般是因为烤箱温度过高。
2、蛋糕或饼干颜色过浅，烤好后里面没熟，一般是因为烤箱温度过低引起的。
3、蛋糕表面塌陷或表面粘手，是由于烤箱温度过低。
4、蛋糕表面不平整、鼓包，是因为烤箱温度过高，蛋糕表面熟了而里面没熟，里面的液体材料膨胀将已经熟了的表面拱起。
以上就是本人对于烤箱温度设定的一些技巧分享，希望通过这些方法的介绍，多操作几次，熟能生巧，大家都可以制作出口感最纯正，色彩最合适的蛋糕或者面包！
用电烤箱烤烧饼的温度是多少 ？
200度就差不多了，因为烤箱大小不同、烧饼厚度不同，所以用的温度也会有差别，建议你先烤个试试，记住你的烤箱最佳的温度，以后就方便了。
中国烤箱的200°相当于美国烤箱的多少度 ？
相当于392度，不是100度哦。美国用的是华氏度，国内用的是摄氏度 根据公式转化是392华氏度。100华氏度相当于国内30几度是烤不了东西的
烤面包，烤箱的温度大概是多少，多长时间 ？
烤箱予热/160-220度，烘烤20-35分钟。
烤出松软的面包的做法如下：
1、先将汤种材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失，凉到常温后放入冰箱冷藏17-24小时。
2、拿出汤种与主面团混合揉面到表面光滑后再加入黄油和盐继续揉，面包机揉面程序2次（约揉了60分钟），揉好面后盖好保鲜膜进行第一次发酵到2.5倍大（约60分钟）。
3、第一次发酵好后拿出粉团再手工揉面10-15分钟排气，揉到面团细腻没气孔。
4、排气后将粉团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，造形后进行第二次发酵到2倍大（约30分钟）。
5、在面包上涂一层蛋液，放烤箱中层180度18-20分钟就可以了。
6、烤的时间一定要按这个18-20分钟，不能加长，因加长烤的时间，面包的水份会流失，面包立即会变硬，发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好，过了一点都会影响口感 。
烤箱烤鱼要多少温度 ？
你好！
我一般用250度，预热5分钟，烤10到15分钟，看鱼的大小，一般香味飘出来就是快好了，也可以用筷子扎一下，扎得透就是熟了。这样烤出来的鱼比较鲜嫩，不会太干。烤前在盘里抹一点油，避免粘连。
温度低点也行，只是时间会长些，而且可能会比较干些。
烤箱上下管温度有区别吗 ？
烤箱使用要注意的几个地方
1、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。
预热的方法：比如烤饼干，配方要求温度为190度，在把饼干放进烤箱之前，先将烤箱接通电源，调到190度，让烤箱空烧一会儿，当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。
预热的时间：国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同，预热的时间也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长，如果烤箱空烧时间过长，不仅浪费能源，也会缩短烤箱寿命。
2、国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层。
3、家用烤箱的温度一般都不会太准，而且一般也不太稳定。所以在根据配方进行烤焙的时候，配方的温度不一定适合你的烤箱。这时就需要我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟，发现饼干糊了，你就该明白，下次应该降低一些温度或缩短点时间了。
4、烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却还没有上色，会不会让你感到很郁闷？
改善加热不均，有几个方法，比如在烤到中途的时候将烤盘取出，换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。
烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用来烤蛋糕或者面包，很难烤出高品质的产品，这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。
烤箱烤红薯要多少度 ？
烤红薯一般温度设置在200到250度之间，开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门。设定好烤制温度（最佳烤炙地瓜温度280-300度），机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。
1、将红薯用干布擦去上面的土备用，将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
2、烤箱230度预热5分钟，把红薯洗干净，擦干。在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在230—250之间，烤100分钟，期间翻两次面。很好的，我每次都这样烤，烤的里面都有糖浆。
3、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水份备用；烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约20分钟翻面，再20分钟就行了。
4、将地瓜洗净擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分钟即可，地瓜不可太大哦，否则难烤好。