万丰美食菜谱大全特色砂锅饭图片 ？
砂锅饭是将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两)，水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。图片网上收索有很多。
砂锅饭怎么做 ？
大米洗净
砂锅底下放一勺油，大米倒进去加入适量水，加入适量盐和鸡精
大火煮开后换中火煮
菜全部切好，喜欢吃什么菜都可以加
中火煮到水快干的时候加入所以菜。菜上再加点盐和味精。最小的火慢慢焖至菜熟。
焖好了不要马上吃，因为底下锅巴是粘的，离火几分钟后再吃。砂锅是黑的，像素又不好，又是晚上，实在看不出来里面的情况，哈哈，亲见谅
砂锅饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
沙锅饭的做法：
1. 沙锅底部抹一层薄油，将淘洗干净的珍珠米倒入锅中，注入清水，水量约高过米1-1.5CM；
2. 将腊肉（真空包装）切片放入锅中，豌豆冲洗之后也倒入锅中；
3. 将砂锅坐于灶火之上，开小火预热一下转大火煮开锅；将广式腊肠切片铺入锅中，蘑菇切片或切丁铺入锅中，转中小火加盖焖煮将水收干；
4. 砂锅内米饭收水断生后，用小勺盛一勺油，沿着砂锅边沿均匀缓慢地浇上去，盖上盖，调小火戴上隔热烘焙手套，把砂锅端起来置于灶火上方不断倾斜和旋转，使沙锅的底部和每个底侧面都能均匀受热让油布满饭和锅之间的间隙（这是形成焦香锅巴的关键动作）；
5. 当煲内劈啪作响的声音渐小时，揭开锅盖往米饭上浇上调味汁，最简便的调味汁做法。
6. 1勺蒸鱼豉油 1小匙纯香麻油混合均匀；小葱洗净切末撒入锅中，加盖小火继续煮3-5分钟，熄火，不开盖加焗10分钟左右即可。
小碗砂锅饭的做法 ？
主料
广式香肠150g 广式小腊肉150g
自配喜欢的蔬菜少许
广式香肠小腊肉煲仔饭的做法步骤
1. 把米淘洗干净放入锅中大火煮开，加入几滴橄榄油，这样米更精到
2. 广式香肠和小腊肉切好备用
3. 米煮到水差不多收干之前转至小火
4. 将配好的蔬菜在另一个锅里烫一分钟
5. 依次放入，香肠、小腊肉、蔬菜，加盖小火继续焖5分钟，听到擦擦擦的声音，
6. 开盖，用一个小碗，加入1勺美极鲜，1勺生抽、少许白糖调匀，倒入锅中，搅拌均匀，色香味具全的煲仔饭就做好了
煲仔饭/砂锅饭怎么做 ？
1.
大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水（比煮饭的量稍微多加一点）
2.
香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
3.
锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
4.
放入土豆丁翻炒。
5.
放入胡萝卜丁翻炒
6.
放入白萝卜丁翻炒。
7.
放盐。
8.
待砂锅中的米煮半熟时，放入炒好的配菜。
9.
放入西兰花，并顺砂锅壁周围一圈滴入食用油。
10.
盖上砂锅锅盖，继续煮5分钟即可。
砂锅饭什么牌子大家知道吗 ？
砂锅饭还有牌子吗？这倒是第一次听说。
如何选购煲仔饭/砂锅饭用的砂锅 ？
砂锅饭是个统称，卤肉饭，卤饭，腊肉饭，煲仔饭都是砂锅饭。 洗过的米，放在水里浸泡一小时。砂锅煮饭，炒配菜，根据日常做法选择断生炒熟，不要全熟大体接近熟即可，饭将要熟还未熟的时候，开盖，倒入配菜。盖盖，小火闷煮一会即可。
罗平砂锅饭的做法大全 ？
罗平砂锅饭的做法
主料
米饭适量
辅料
香肠
适量
豆腐皮
适量
培根
适量
荷兰豆
适量
调料
食盐
适量
味精
适量
猪油(板油)
适量
1.将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成。
2.趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。
砂锅饭，煲仔饭怎么做 ？
1.
大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水（比煮饭的量稍微多加一点）
2.
香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
3.
锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
4.
放入土豆丁翻炒。
5.
放入胡萝卜丁翻炒
6.
放入白萝卜丁翻炒。
7.
放盐。
8.
待砂锅中的米煮半熟时，放入炒好的配菜。
9.
放入西兰花，并顺砂锅壁周围一圈滴入食用油。
10.
盖上砂锅锅盖，继续煮5分钟即可。