万丰美食菜谱大全武大郎烧饼酱的做法 ？
海鲜酱2瓶
排骨酱2、
蒜蓉辣酱4
沙茶酱2、
美极鲜酱油50g
王致和豆腐乳（红）100g
南乳汁50g
花生酱100g
蚝油100g
肉香王50g
鸡精50g
精盐50g
味精100g
混合搅匀后上蒸笼 大气蒸40分钟即可
求武大郎烧饼制作方法）和面，肉酱，刷的酱！谢谢您告知 ？
你好，真正武大郎烧饼是由水泊梁山烧饼改良而成，具体配方：面粉10斤、酵母150克、白糖400克、泡多源50-100克、麦芽酚1克、温水5.5斤。工艺：将以上原料依次加入水中，和成面团，放入35-45度醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时），然后，成型、放入烤盘、刷涂肉酱，中间打一个鹌鹑蛋，送入烤箱烘烤。肉酱配方：切碎熟猪肉（或牛肉）、笋丁或水萝卜丁、花生油、咖喱粉、五香粉、辣椒粉、食用盐、芝麻仁等。
武大郎烧饼肉酱配方 ？
主料
面粉
500g
牛肉馅
300g
芝麻酱
80g
黑芝麻酱
10g
花椒盐
10g
小茴香
10g
芝麻
250g
淡盐水
10ml
盐
3g
葱碎
30g
姜末
10g
酱油
5ml
香油
10ml
小苏打
2g
泡打粉
1g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.面粉加入小苏打，泡打粉用温水和成像烙饼面一样，松弛一小时
2.牛肉馅放入葱姜末，酱油盐香油拌均匀，芝麻酱，黑芝麻酱一同放入碗中，加入花椒盐，小茴香粉，少许调匀，芝麻备用
3.用擀面杖擀薄抹匀芝麻酱
4.从一边卷紧
5.揪出小面挤
6.用手轻按开包入牛肉馅
7.捏合封口揪去多余面挤
8.倒扣过来表面抹一层淡盐水
9.有淡盐水一面沾上芝麻
10.翻过来芝麻朝上
11.全部完成，放入提前预热饼铛
12.盖上盖，小火烙制两面微黄
13.像这样烙八成熟
14.送进预热180度烤箱，上下火烤8一10分钟即可凸起熟了
15.取出放烤网上
16.层层香牛肉芝麻烧饼享用吧
武大郎烧饼酱料配方 30分？
我们这有一种鲍鱼酱，味道是很鲜美的，也不贵，我自己涂在馒头和面包上蛮好吃的，不过涂在武大郎炊饼上，就不太清楚了，不过你可以试试，可能会很好吃也说不定。
满意请采纳。
武大郎烧饼肉馅酱料怎么做的 ？
还比较好吃,吃过几次了.我不喜欢吃辣的.下面是网上摘的,供参考.
海鲜酱2瓶
排骨酱2、
蒜蓉辣酱4
沙茶酱2、
美极鲜酱油50g
王致和豆腐乳（红）100g
南乳汁50g
花生酱100g
蚝油100g
肉香王50g
鸡精50g
精盐50g
味精100g
混合搅匀后上蒸笼 大气蒸40分钟即可
武大郎烧饼肉酱配方 ？
香菇肉酱
主料
猪肉500g
辅料
干香菇10g
朝天椒10g
大蒜子10个
香菇肉酱的做法
1.
热锅热油炒香香菇
2.
爆香香菇后再炒大蒜子
3.
放入辣椒
4.
拌匀后放入猪肉和生抽老抽
5.
放少许水，盖上锅盖煮5分钟
6.
揭开锅盖收汁即可烹饪技巧或不能打，都小火熬制就好了
武大郎烧饼肉酱配方 ？
材料白面，酵母，花生油，盐，红糖做法1，和面放置温暖处发酵。2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。4，取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！
武大郎烧饼肉酱配方 ？
你到一些美食站点找看看，应该能找到的。那里的菜谱都写的很详细的