豆腐汤怎么做好吃,小菜豆腐汤的家常做法 ?
小菜豆腐汤的家常做法
主料
小白菜
250g
豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
1.准备好小白菜还有豆腐
2.把豆腐分层切块状待用,注意哦,为了入味,可以把豆腐切成小小方块状
3.锅里加入适当的水后,烧开
4.待水烧开后,放入食用油,再把小白菜倒入锅内
5.紧接着把豆腐也放入锅内,煮至水开就行了,加入食盐加点香油就OK了。
6.汤烧开后就装汤碗咯,清淡的汤,秋天喝除秋燥,美容又养生哦
小菜豆腐汤怎么做好吃 ?
1.准备食材。
2.温锅、温油、中小火,油里搁一点盐。(煎豆腐不粘锅)
3.放入豆腐。
4.豆腐煎至2面金黄。
5.豆腐拨开2边,肉丝搁豆腐中间煸炒.
6.舀一勺黄豆酱。
7.将黄豆酱与肉炒匀。
8.待肉色炒深红后再与豆腐同炒。
9.放入青菜梗。
10.搁盐。
11.炒匀。
12.放入青菜叶。
13.炒匀即可出锅。
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豆腐汤怎么做好吃,青菜豆腐汤的家常做法 ?
主料
豆腐
100g
青菜
50g
辅料
盐
适量
香油
适量
味精
适量
步骤
1.豆腐洗净切块
2.青菜洗净
3.锅中放入排骨汤
4.放入切好的豆腐
5.煮开后,放入适量的盐
6.放入青菜
7.再次煮开
8.放入适量的味精
9.放入适量的香油即可出锅
如何做青菜豆腐汤 怎么做青菜豆腐汤好喝 ?
食材用料:
嫩豆腐500克
青菜[图]青菜200克相克食物
虾皮[图]虾皮适量相克食物
葱[图]葱俩小段相克食物
姜[图]姜俩片相克食物
盐适量
鸡粉适量
香油[图]香油适量
食用油[图]食用油适量
菜谱做法:
青菜豆腐汤的做法图解11.豆腐切小块放开水里煮3分钟捞出(水里放少许盐,这样煮的豆腐不容易破碎)
青菜豆腐汤的做法图解22.控出水分装盘子里备用
青菜豆腐汤的做法图解33.青菜洗净切成小段备用
青菜豆腐汤的做法图解44.炒锅放少许油,五成热放入葱姜虾皮炒出香味
青菜豆腐汤的做法图解55.放入青菜翻炒片刻
青菜豆腐汤的做法图解66.加入开水,倒入豆腐中火炖止菜熟透为止,放入盐,鸡粉,淋入少许香油出锅。
青菜豆腐汤的做法图解77.成品图
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
豆腐有老豆腐,嫩豆腐之分,用嫩豆腐做出来的吃起来更滑嫩些。
豆腐汤怎么做好吃,娃娃菜豆腐汤的家常做法 ?
做法:
1. 将娃娃菜(约100克)洗净沥干水分,切段;香菇2朵(约30克)洗净,切片;虾皮漂洗一下,香葱2根切成小段;
2. 锅内倒油(约5克,一点点就成),放入香葱和香菇,出香味后加入800ml的水,烧开;
3. 水滚后放入虾皮,娃娃菜,水再次沸腾后继续炖煮5分钟;
4. 放入内酯豆腐(因为很嫩所以最后放,如果是老豆腐可以早放),煮一会,加入盐、鸡精调味即可。
昵图网菜品图片大全卤汁干豆腐的做法 ?
你好:
用料:油豆腐300克,八角3个,干辣椒6个,老抽20毫升,白糖3克,陈皮2块。
做法:
1准备好油豆泡,锅内放入适量的水烧开。
2将豆泡放入开水中焯一下,将焯过水的豆泡捞出备用。
3另外起锅,放入适量的水,将焯过水的豆泡放入,加入八角。
4加入干辣椒,再放入陈皮、老抽和白糖。
5大火烧开,小火慢炖,直至豆泡完全入味。
白汁豆腐这道菜的做法图片 ?
白汁豆腐
原料:豆腐500克,蒜薹2根,葱花5克,精盐、味精、水淀粉、鲜汤、香油各适量,色拉油30克。
白汁豆腐的做法
1、豆腐切成1厘米见方的小丁,投入到沸水锅中氽透,捞出沥水;蒜薹洗净,切小节。
2、炒锅上火.放色拉油烧热,下葱花炸香,掺适量鲜汤,调入精盐、味精,纳豆腐烧透入味,撒入蒜薹节,用水淀粉勾玻璃芡汁,淋香油,推匀,起锅装盘即成。
四川烹饪12期菜品图片水豆腐有啥新做法 ?
主料:
内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克。
调料:
盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许。
做法:
1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分 钟定型。
2、放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可。
豆腐和什么蔬菜搭配最有营养? ?
【珍菌养生豆腐】
原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。
制作方法:
◆ 1.将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
◆ 2.将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
◆ 3.将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
◆ 4.柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
厨师点评:鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。
【鲫鱼豆腐汤】
原料: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
制作方法:
◆ 1.将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
◆ 2.将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。
◆ 3.将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。
厨师点评:这道菜有滋补作用,适合体质虚弱的人食用。
【四海为家】
原料:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。
制作方法:
◆ 1.鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。
◆ 2.将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。
厨师点评:此菜和普通的鸡蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,会使口味更鲜美。
【竹生干贝】
原料:干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。
制作方法:
◆ 1.将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。
◆ 2.炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。
厨师点评:腐竹一定要泡制松软,和干贝的口感一致。
【麒麟豆腐】
原料:香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。
制作方法:
◆ 1.将豆腐、香菇切成薄片。
◆ 2.将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟,盛出,勾芡。
◆ 3.油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评:此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄,口感上和豆腐一样松软。
【松茸竹笙豆腐】
原料:松茸、豆腐。
制作方法:
◆ 1.将松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。
◆ 2.在蒸好的菜上,浇汁即可。
厨师点评:松茸是一种食用菌,伞状,具有极高的营养价值,超市有售。
【椰皇豆浆乳酪】
原料:豆浆、蛋清、豆腐。
制作方法:
◆ 1.将豆腐捣碎.
◆ 2.将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。
厨师点评:此菜制作简单,可做为开胃饮品食用。
豆腐和菠菜放一起是没问题的,前题是菠菜要用开水烫一下再和豆腐一起做.
谁能看出图片是什么菜?据说跟豆腐有关。。。应该是湖南菜。。。 帮我猜到的我加50! ?
应该是豆腐渣,但是菜名应该没那么俗吧。。