万丰美食菜谱大全香辣肉丝图片 ？
香辣肉丝的做法，香辣肉丝怎么做好吃，香辣肉丝 ？
食材
主料
里脊
400g
香菜
200g
辣椒丝
适量
辅料
葱姜蒜
适量
酱油
适量
糖
适量
十三香
适量
步骤
1.葱姜蒜切断切丝，肉切丝
2.香菜切断
3.热油炸辣椒丝
4.炸辣椒后的油直接下葱姜蒜炒香，放入酱油和适量糖、盐
5.葱姜蒜出香味后加入肉丝及适量十三香，中火不停翻炒防止糊锅底
6.肉炒熟、干爽后，加入香菜 小火翻炒混匀，尝咸淡后用盐调味
7.炒好后装入盘中，将之前炸好的辣椒丝铺在上面，即可！
香辣肉丝的简单家常做法 ？
材料
里脊，香菜，辣椒，葱，姜，料酒，生抽，糖，胡椒，蒜末，麻油，盐
做法
1、原料：里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。
2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白。
3、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟。
4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。
怎么自制鸡肉版香辣肉丝 ？
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
鸡胸肉250g 香菜梗一小把
青椒一个 红椒一个
辅料
淀粉一小勺 食用油适量
蚝油一小勺 葱姜适量
盐适量
鸡肉版香辣肉丝的做法步骤
1. 1.（图1-3）鸡胸肉剔去筋膜切成丝；青红椒去籽去蒂后切成丝，香菜梗切段；姜切丝，蒜切片。
2.（图4-6）鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油和食用油抓匀，腌制10-15分钟。注意：腌肉的时候加些蚝油，可使鸡胸肉变得嫩滑爽口。
2. 3.（图6-9）锅内倒油加姜蒜爆香，放入腌好的鸡胸肉，用筷子或铲子将肉丝滑散，翻炒至鸡肉丝颜色变白。
4.（图10-12）放入辣椒丝和香菜梗，翻炒至变软，加盐调味即可关火盛盘。
香辣肉丝怎么做好吃 ？
食材明细
猪瘦肉200克
蒜苗3根
干辣椒7个
花椒1小把
姜适量
蒜适量
生抽1勺
料酒2勺
糖1勺
辣椒粉半勺
醋1/4勺
鸡精适量
豆瓣酱2勺
香油1茶匙
麻辣口味
炒工艺廿分钟耗时
普通难度
香辣肉丝的做法步骤
1
猪瘦肉200克
2
蒜苗3根、干辣椒7个、花椒1小把、姜蒜适量
3
所需调料
4
猪肉切丝
5
蒜苗洗净切段、干辣椒切段、姜切丝、大蒜剁碎
6
把调料中除豆瓣酱和香油外的所有调料都放在一起调制成味汁
7
锅内入适量油，油温稍高时入肉丝中小火翻炒
8
这时会出来一些水，可把水倒出来继续炒至水干，盛出备用
9
另起一锅重新入油，小火入干辣椒和花椒炒香
10
加入豆瓣酱
11
加入姜丝、蒜末继续炒至出红油
12
放入肉丝
13
继续放入之前调好的味汁，改中火煸炒至肉丝均匀上色，每根看起来都很有光泽
14
放入蒜苗炒至汁干蒜苗熟，出锅前点上香油即可
15
出锅啦
使用的厨具：炒锅
正宗东北香辣肉丝怎么做如何做 ？
正宗东北香辣肉丝
主料
东北红干辣椒一两 瘦肉丝二两
香菜二两 葱花适量
正宗东北香辣肉丝的做法步骤
1. 东北的干红辣椒切丝。油锅烧开转小火，微凉入辣椒，切勿大火进入，必黑无疑。小火炒酥脆撒少许盐。装盘
2. 另起锅炒肉丝，加葱花，加鸡精。炒熟装盘。
3. 香菜洗净后切段，装盘
香辣肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
香菜100克
里脊肉200g
辅料
油
1汤匙
盐
6克
料酒1茶匙
生抽
1汤匙
香辣肉丝的做法
1.
里脊肉切成片再切成丝，不要太细
2.
香菜切段
姜切丝，干辣椒备用
3.
热锅冷油，油热加入姜丝，干辣椒炒香
加入里脊肉炒至变色
4.
淋入一勺半酱油翻炒上色
出锅前撒上香菜
5.
撒适量盐翻炒均匀
香辣肉丝，好吃到爆
烹饪技巧
1.里脊肉放冰箱冷冻一下更易切。2.肉丝不易太粗也不宜太细，大概筷子尖端那么粗就可以了。3.香菜不易炒至时间过长，和盐出锅前撒入即可（个人比较喜欢炒的稍微长一点的香菜）
肉丝的做法，辣子肉丝怎么做好吃，辣子肉丝的家常做法 ？
1.辣椒切成丝，
2.猪里脊肉我是让卖肉的切好了这样回到家就可以直接用了，放上少量的盐，味精，鸡精，白胡椒，淀粉蛋清给它抓匀
3.抓匀后锅里放油等有七八成热了，这时候在刚抓好的肉丝里放一点植物油，防止过油时肉丝沾到一起
4.过油的时候肉丝变色了就好了，放到一旁控油
5.泡椒切成小段，葱切末
6.热锅放油，葱泡椒炒香，放辣椒丝
7.放好辣椒肉丝快速翻炒在放料酒，盐，白胡椒，味精，生抽翻炒，水淀粉勾芡
有没有人记得以前营房弄有一家小饭店,每桌必点的香辣肉丝? ？
营房弄有一个朝东的小饭馆的,里头蒸菜好吃的.,靠近西街的地方,好久没去了,一算竟是六七年
香辣肉块的做法，香辣肉块怎么做好吃，香辣肉块的家常 ？
1.将鸡胸肉洗干净切丁，沥干水分放入碗中备用。
2.切好蒜瓣儿、生姜，辣椒，小葱分成葱白和葱青，葱白切段，其余部分切成葱花。
3.将切好的葱段、生姜加入碗中，倒入适量生抽、嫩肉粉（没有就用生粉代替）、盐与鸡胸肉一起马杀鸡。腌制15分钟。
4.将花生米炸至好后，备用。
5.倒油加入辣椒、干辣椒、蒜和花生米爆香，在加入腌制好的鸡肉爆炒，炒熟后装盘撒入葱花即可。