万丰美食菜谱大全草莓华夫饼怎么做 ？
草莓华夫饼食材明细
鸡蛋2个
细砂糖30克
低筋面粉120克
牛奶70克
融化黄油10克
淡奶油50克
细砂糖8克
草莓适量
糖霜适量
甜味口味
工艺
廿分钟耗时
普通难度
草莓华夫饼的做法步骤
1
两个鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀
2
加入过筛的低粉搅拌均匀
3
加入融化的黄油搅拌均匀
4
搅拌到无颗粒且顺滑状态
5
电饼铛预热
6
扫上一层黄油
7
将面糊倒在电饼铛上
8
盖上盖子大概三分钟，换另一面重新盖二分钟即可
9
取出放凉
10
淡奶油加细砂糖打至九成发，草莓洗净对切
11
挤上打发的淡奶油
12
铺上草莓，撒上糖霜
华夫饼的制作窍门 ？
1 打面糊时，若您使用的果汁机容量较小，可先将水减量，等全部打好再加入拌匀。2 烤松饼时，切勿一直打开松饼机观察烤烘状况，因为面糊若尚未凝固，容易破裂。3 吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱，也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳；隔夜食用，可用烤面包机或小烤箱烤过。4用蛋糕的面糊烤出来的就是蛋糕，面糊里如果没充入小气泡，饼就不松软了。
华夫饼怎么做 ？
所需原料：高筋面粉 210克 酵母 4克 全蛋液 50克 奶粉 20克 盐 1克
无盐黄油 40克 水 50毫升 细砂糖 30克 炼乳 15克
制作方法：
1、除了黄油外，将所有原材料倒入面包桶中，启动和面发面程序；
2、面团成型后放入黄油，继续揉面；
3、揉至面团光滑出筋；
4、第一次发酵至两倍大；
5、取出排气后把面团分成12个小面团，再静置发酵15分钟；
6、模具两面加热，无需刷油，直接将面团放入，合上烘烤；
7、中小火加热，每隔1分钟翻面，3-4分钟后烤制两面金黄色即可；
华夫饼搭配
(4张)
8、面包版的华夫饼脱模很轻松，稍稍用筷子辅助一下即可脱模。
【美味小贴士】：
1、这个配方的黄油比一般面包的用量要大，再加上我加了些炼乳，所以面团的会湿黏一些，
糖粉含量大烘烤也更容易上色，所以面团最好要分的小一些；
2、烘烤的时候，可以双面加热1分钟后打开看看上色程度，时间和火候需要多练多熟；
3、华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用，更能体现风味。[1]
做法
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做法一
食材准备
松饼粉、水、鸡蛋、果酱，一些牛奶，松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。
制作步骤
1 用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或果汁机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然後倒入其余所有材料继续打匀。
2 松饼机预热2分钟，放点牛油，再取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。
3 盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅，享受美味的松饼了。
4 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，再淋少许果酱即可。
（果酱的选择可根据各自口味来定，也可以不加）
注意事项
华夫饼图片合集
(16张)
松饼机上有一盏红灯和绿灯，绿灯表示保温，红灯表示加热。按钮顺时针方向，温度越高。
做法二
食材准备
鸡蛋、柠檬、菜油、糖、香精、低筋面粉。
制作步骤
1、分开蛋白蛋黄（两只）（四块的量）；
2、蛋白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器打发成泡沫能站得住，如图；
3、蛋黄打散，逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴，用电动打蛋器打匀，再加入半杯（CUP）低筋面粉，用橡皮刀划十字式拌匀，再将打发了的蛋白分两次加入拌匀；
4、将面糊倒入烤华夫的电模子，插电，开始加热，等机器自己跳停，取出。[2]
葱花华夫饼
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材料
（这个量可以做4份）：
松饼粉200克，牛奶120ml，鸡蛋2个，盐2克，葱1棵
做法
1、松饼粉筛进大碗，磕进2个鸡蛋；
2、加入盐；
3、加入牛奶，搅拌均匀至成为无颗粒状态，有时间的话最好可以先静置一会再继续操作；
4、加入葱花；
5、搅拌成为均匀的面糊；
6、刷上一次薄油，预热华夫饼机，倒入适量面糊，面糊不能过多，
否则会溢出来的；
7、盖上盖子，烘烤大约3分钟，机器周边不再有热气冒出就可以啦，打开盖子，用筷子把华夫饼夹出即可；
8、做好的华夫饼放在烤网上散热，不要直接放在碟子上，那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼，最好都是趁热吃，这个时候的口感是最好的，放凉了以后，口感就没这么好了。[3]
椰香华夫饼
编辑
主料
华夫饼粉2杯
辅料
鸡蛋1个
调料
椰奶1杯
植物油适量
1.华夫饼粉放入大碗中，倒入椰奶，搅拌均匀，静置3-5分钟
2.鸡蛋磕入面糊中，搅拌均匀
3.华夫饼机刷少量的植物油，预热
4.缓慢的将面糊倒入机器中，盖上上盖，扣严
5.大约五分钟之后，华夫饼就......余下全文>>
怎么做出酥脆的华夫饼 ？
用料
鸡蛋 3枚
牛奶 100ml
糖 50g
黄油 50g
底筋面粉 160g
玉米淀粉 40g
泡打粉 4~5g
杏仁粉 10~20g
香脆华夫饼的做法
把材料称重好，将低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉混合。
鸡蛋、糖、牛奶混合，搅拌均匀
加入杏仁粉
筛入低筋粉、泡打粉、玉米淀粉
将黄油隔水融化放凉后加入面糊中
将面糊搅拌均匀，黄油和面糊充分融合（放置2小时以上，可以放入冰箱冷藏）
将模具预热，取一小块黄油涂抹模具
将面糊倒入模具中，覆盖即可，切勿加多。中火煎一分多后反面继续加热一分钟左右。面糊成型且不沾粘模具即可取出。（图片颜色是因为我家厨房有些暗）
配上自己喜欢的蘸料装盘即可。我放的是草莓酱和酸奶
请问这个是什么？做什么用的？ ？
华夫饼 食材准备 松饼粉、水、鸡蛋、酱些牛奶松饼粉一kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g 制作步骤 一 用少许冷水松饼粉放入强力调理机或汁机打匀手工放入食品盆用筷打匀後倒入其余所材料继续打匀 二 松饼机预热二钟放点牛油再取约一/二杯浆料倒入顶热松饼机铁盘铺满整松饼机 三 盖机器烤二钟等没蒸气冒即起锅享受美味松饼 四 松饼机打已做松饼摆放于盘再淋少许酱即 （酱选择根据各自口味定加） 注意事项 松饼机盏红灯绿灯绿灯表示保温红灯表示加热按钮顺针向温度越高 做二 食材准备 鸡蛋、柠檬、菜油、糖、香精、低筋面粉 制作步骤 一、蛋白蛋黄（两）（四块量）； 二、蛋白加一0G糖、几滴柠檬精用电打蛋器打发泡沫能站住图； 三、蛋黄打散逐步加菜油三茶匙、糖二5G、香精四滴用电打蛋器打匀再加入半杯（CUP）低筋面粉用橡皮刀划十字式拌匀再打发蛋白两加入拌匀； 四、面糊倒入烤华夫电模插电始加热等机器自跳停取[二] 四葱花华夫饼编辑 材料 （量做四份）： 松饼粉二00克牛奶一二0ml鸡蛋二盐二克葱一棵 做 一、松饼粉筛进碗磕进二鸡蛋； 二、加入盐； 三、加入牛奶搅拌均匀至颗粒状态间先静置再继续操作； 四、加入葱花； 5、搅拌均匀面糊； 陆、刷薄油预热华夫饼机倒入适量面糊面糊能 否则溢； 漆、盖盖烘烤约三钟机器周边再热气冒啦打盖用筷华夫饼夹即； 吧、做华夫饼放烤中国散热要直接放碟水蒸气管咸味甜味华夫饼都趁热吃候口放凉口没[三] 5椰香华夫饼编辑 主料 华夫饼粉二杯 辅料 鸡蛋一 调料 椰奶一杯 植物油适量 一.华夫饼粉放入碗倒入椰奶搅拌均匀静置三-5钟 二.鸡蛋磕入面糊搅拌均匀 三.华夫饼机刷少量植物油预热 四.缓慢面糊倒入机器盖盖扣严 5.约五钟华夫饼做候其实吃 陆.给华夫饼涂喜各种酱料、沙拉鲜润柔滑馥郁醇香快乐尽情绽放 漆.各种新鲜蔬沙拉酱或奶油起夹两片华夫饼即享受简单营养丰富便味道妙言[四] 陆抹茶华夫饼 主料 鸡蛋二 低筋面粉漆陆克 辅料 抹茶粉四克 调料 黄油50克 酸奶一00克 白砂糖三0克 草莓50克 草莓酱适量 一.低筋面粉抹茶粉提前混合筛几遍至均匀备用黄油隔热融化倒入酸奶搅拌均匀加入鸡蛋黄拌匀 二.筛入低筋面粉抹茶粉混合物拌匀鸡蛋白加白砂糖打至硬性发泡 三.蛋白糊蛋黄糊拌匀倒入模烤箱预热一陆0度层一5钟炉直接倒扣脱模即；每窝窝都挤满草莓酱折咬特满足[5] 一、黄油放锅火融化稍放凉 二、所材料放起揉光滑面团（今我偷懒用面包机其实用手揉挺快用筋） 三、盖保鲜膜放温暖发酵至两倍（我竟忘记拍发酵图片前图片借张实际颜色要稍浅点加黄油鸡蛋颜色偏黄面团手点粘） 四、发面团均匀陆面团盖保鲜膜再发酵二十钟（第二早吃做完步即面团放冰箱冷藏晚） 5、华夫饼模加热放两面团盖火两面烙金黄色即烙程要经翻面免烙糊 陆、烙华夫饼放晾中国晾凉吃候配自喜欢东西或直接吃都 漆制作窍门编辑 一 打面糊若您使用汁机容量较先水减量等 华夫饼 全部打再加入拌匀 二 烤松饼切勿直打松饼机观察烤烘状况面糊若尚未凝固容易破裂 三 吃松饼淋蜂蜜或酱涂杏仁酱夹新鲜水起吃趁热食用风味较佳；隔夜食用用烤面包机或烤箱烤 四用蛋糕面糊烤蛋糕面糊没充入气泡饼松
请问这个是什么东西？做什么用的？ ？
华夫饼 食材准备
松饼粉、水、鸡蛋、果酱，一些牛奶，松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。
制作步骤
1 用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或果汁机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然後倒入其余所有材料继续打匀。
2 松饼机预热2分钟，放点牛油，再取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。
3 盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅，享受美味的松饼了。
4 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，再淋少许果酱即可。
（果酱的选择可根据各自口味来定，也可以不加）
注意事项
松饼机上有一盏红灯和绿灯，绿灯表示保温，红灯表示加热。按钮顺时针方向，温度越高。
做法二
食材准备
鸡蛋、柠檬、菜油、糖、香精、低筋面粉。
制作步骤
1、分开蛋白蛋黄（两只）（四块的量）；
2、蛋白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器打发成泡沫能站得住，如图；
3、蛋黄打散，逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴，用电动打蛋器打匀，再加入半杯（CUP）低筋面粉，用橡皮刀划十字式拌匀，再将打发了的蛋白分两次加入拌匀；
4、将面糊倒入烤华夫的电模子，插电，开始加热，等机器自己跳停，取出。[2]
4葱花华夫饼编辑
材料
（这个量可以做4份）：
松饼粉200克，牛奶120ml，鸡蛋2个，盐2克，葱1棵
做法
1、松饼粉筛进大碗，磕进2个鸡蛋；
2、加入盐；
3、加入牛奶，搅拌均匀至成为无颗粒状态，有时间的话最好可以先静置一会再继续操作；
4、加入葱花；
5、搅拌成为均匀的面糊；
6、刷上一次薄油，预热华夫饼机，倒入适量面糊，面糊不能过多，
否则会溢出来的；
7、盖上盖子，烘烤大约3分钟，机器周边不再有热气冒出就可以啦，打开盖子，用筷子把华夫饼夹出即可；
8、做好的华夫饼放在烤网上散热，不要直接放在碟子上，那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼，最好都是趁热吃，这个时候的口感是最好的，放凉了以后，口感就没这么好了。[3]
5椰香华夫饼编辑
主料
华夫饼粉2杯
辅料
鸡蛋1个
调料
椰奶1杯
植物油适量
1.华夫饼粉放入大碗中，倒入椰奶，搅拌均匀，静置3-5分钟
2.鸡蛋磕入面糊中，搅拌均匀
3.华夫饼机刷少量的植物油，预热4.缓慢的将面糊倒入机器中，盖上上盖，扣严
5.大约五分钟之后，华夫饼就做好了，这个时候其实就可以吃了
6.可以给华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉，鲜润柔滑，馥郁醇香，快乐尽情绽放
7.还可以将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起，夹在两片华夫饼当中，即可享受简单而营养丰富的便当，味道妙不可言[4]
6抹茶华夫饼
主料
鸡蛋2个
低筋面粉76克
辅料
抹茶粉4克
调料
黄油50克
酸奶100克
白砂糖30克
草莓50克
草莓酱适量
1.低筋面粉和抹茶粉提前混合，过筛几遍以至均匀备用，黄油隔热融化，倒入酸奶搅拌均匀，加入鸡蛋黄拌匀
2.筛入低筋面粉和抹茶粉混合物，拌匀，鸡蛋白加白砂糖打至硬性发泡
3.蛋白糊和蛋黄糊拌匀，倒入模子中，烤箱预热160度，中层，15分钟，出炉直接倒扣脱模即可；把每个窝窝里都挤满草莓酱，对折一咬，特满足[5]
1、黄油放小锅里小火融化，稍放凉
2、所有的材料放在一起揉成光滑的面团（今天我偷懒用的面包机，其实用手揉也挺快的，不用出筋）
3、盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大（我竟然忘记拍发酵好的图片，只好从以前的图片中借了一张过来，实际上颜色要稍浅一点，但因为加了黄油和鸡蛋，颜色还是偏黄的，面团手感很好，一点儿也不粘）
4、发好的面团均匀地分成6个小面团，盖......余下全文>>